Torréfaction intense aux allures de cacao, de café fort rappelant fortement les brownies au chocolat pour introduire l’olfactif. Houblons terreux accompagnant ces arômes. Mousse brune moka moyennement petite qui demeure quand même assez longtemps sur le liquide noir et opaque. La torréfaction frappe d’abord le palais en s’accompagnant d’une chaleur d’alcool et de piquant de piments forts. La finale est extrêmement pimentée et plaira aux amateurs de sensations fortes. Emphase mise sur les piments au détriment des autres saveurs. Moi qui déteste tout ce qui est piquant, je me trouve en territoire ennemi. Équilibre vers les piments de cayenne. Ça plaira aux amateurs mais pas à moi.

(473ml can from L'Axe du Malt, Quebec City) Pours a very lightly hazy pale gold with a small white head. Aroma of tangerine, pineapple, some mixed tropical fruit, herbs, white pepper, a little grain. Flavour is crisp and dry as one would expect, citrus-forward hop profile, some papaya and pineapple, fresh leaves, herbs, crisp wheat-type malt notes, a little sweet in the middle of the sip from the malt before finishing close to bone dry with a bit of bitter leafy citrusy hop notes and some minerals. Light to medium bodied, crisp in the mouth, avearage carbonation, An effective brut IPA that would be nice with food given its aromatics and relative crispness, but I'd take the normal Nord-Est myself.

(473ml can from La Duchesse d'Aiguillon, Quebec City) Pours opaque orange juice with an average white head and spotty lace. Aroma of dried mango, orange and grapefruit with accents of grapefruit peel, piney slightly spicy hops, light yeast. Flavour of dried mangoes, grapefruit peels, green leafy spicy hops, light malt cereals, yeast, rather sweet up front but drying heavily from mid sip with more spicy resinous notes, hop pellets and grapefruit peel taking over, a bit mineral and quite crisp into the finish. Light to medium bodied, slick, softly carbonated. Nice juice up front but it's a bit harsh on the finish, I wanted the mango etc to keep rolling instead. A bit like a more tropical Nord-Est but with the rough finish of the last variant I had.

Canette 473ml. Couleur noire opaque, mousse moka foncée. Arôme de malt torréfié, grains de café, pointe pimentée. Goût de malt torréfié, piment persistant, café. Carbonatation faible, corps dense.

Appearance: Orange dark golden, slight haze. Small, off-white head. Aroma: Pale malt, some ripe fruits. Taste: Medium malt, slight hops. Some ripe fruits. Not great. Bought: Fribourg Center mini Christmas market, 341 ml, CHF 4.00 Info: 14/12-2019, BB: 14/1-2020

Can, 473 ml, canned on 2019 OC 21, best before 2019 NO 25, purchased at Rapido on November 1 2019, savoured on November 11 2019; eye: caramel with an orangey hue, hazy, no effervescence, ring of beige head, light lacing; nose: orange, grapefruit, light pineapple, light mandarin, slight fusel; mouth: orange, grapefruit, light pineapple, light mandarin, light fusel, light pepper, finale in pineapple with presence of fusel, medium-full body, average carbonation, mildly sweet, slick texture; overall: fine

FRANÇAIS
Canette, 473 ml, encannée le 2019 OC 21, meilleure avant le 2019 NO 25, achetée chez Rapido le 11 novembre 2019, savourée le 10 novembre 2019; œil : caramel avec une teinte orangée, trouble, pas d’effervescence, anneau de mousse beige, légère dentelle; nez : orange, pamplemousse, léger ananas, léger mandarine, très léger fusel; bouche : orange, pamplemousse, léger ananas, léger mandarine, léger fusel, léger poivre, finale en ananas avec présence de fusel, corps moyen-corsé, carbonatation moyenne, moyennement sucrée, texture coulante; en résumé : bien