Brouwerij Hommeles
Client Brewer
in
Houten,
Utrecht,
Netherlands 🇳🇱
Owned by
Huttenkloas (Sallandse Landbier Brouwerij B.V.)
Established in 2012
Contact
Description
Brouwerij Hommeles werd opgericht door Jos Eberson, Jan Ausems en Kees Volkers vanuit het Houtens Brouwcollectief.
Met het collectief wilde de drie mannen de Utrechtse speciaalbiercultuur op de kaart zetten door middel van brouw demonstraties,
een lokaal speciaalbierfestival met alleen brouwers uit de provincie en door het delen van de geschiedenis van bier in de provincie.
Het charmante Utrechtse Bierbrouwersfestival (UBF) dat werd gehouden bij Molen de Ster in Utrecht groeide al snel uit tot een populair festival dat uit zijn voegen barstte, en verhuisde naar evenementenlocatie De Fabrique aan de rand van Utrecht. Ook was de vraag naar het bier dat door de drie mannen werd gebrouwen inmiddels zo groot geworden dat er een flink assortiment was ontstaan. Geschonken bij cafés en restaurants in de regio en verkocht bij verschillende speciaalzaken. Zo werd een stichting een BV, en werd brouwen serious business.
Since 22 december 2020 owned completely by Huttenkloas where also all the beers are brewed.
Met het collectief wilde de drie mannen de Utrechtse speciaalbiercultuur op de kaart zetten door middel van brouw demonstraties,
een lokaal speciaalbierfestival met alleen brouwers uit de provincie en door het delen van de geschiedenis van bier in de provincie.
Het charmante Utrechtse Bierbrouwersfestival (UBF) dat werd gehouden bij Molen de Ster in Utrecht groeide al snel uit tot een populair festival dat uit zijn voegen barstte, en verhuisde naar evenementenlocatie De Fabrique aan de rand van Utrecht. Ook was de vraag naar het bier dat door de drie mannen werd gebrouwen inmiddels zo groot geworden dat er een flink assortiment was ontstaan. Geschonken bij cafés en restaurants in de regio en verkocht bij verschillende speciaalzaken. Zo werd een stichting een BV, en werd brouwen serious business.
Since 22 december 2020 owned completely by Huttenkloas where also all the beers are brewed.
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
30 cl bottle. Pours hazy brown to black with a small tan head. Aroma is roasted malty, metallic and light fruity. Sweet malty, caramelish and light fruity. Toasted malty and bitter finish.
Tried
from Bottle
on 08 Jun 2014
at 07:41
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bottled. A brown beer with a brown head. The aroma has notes of alcohol, chocolate, and roasted malt. The flavor is sweet with notes of alcohol, chocolate, roasted malt, and tar, leading to a dry roasted finish.
Tried
from Bottle
on 08 Jun 2014
at 06:25
5.2/10
—
Appearance 8
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 5
Bottle 30 cl. Pours a dark brown with an orange head and a dense, light brown head. Greasy, roasty aroma - a little tartness too. Almost thin in body, again this greasy, messy roast with metal and ashes and some odd off notes. Ends with a dry, rusty roasty note. A very poor Imperial Stout. 080614
Tried
from Bottle
on 08 Jun 2014
at 06:05
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle @ home. Clear orange color, average sized off-white head that leaves good lacing. Aroma is lightly malts, lightly yeasty and I get a touch of grassy hops somehow. Taste lightly malts, a slight hint of citrus, lightly yeast, lightly sweet-bitter. Average body and carbonation.
Tried
from Bottle
on 03 Jun 2014
at 13:46
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Tap at the Brouwcafe, Scheveningen. Poured a hazy dark brown with a bubbly broken light tan head and lots of broken lace. The aroma is yeast dry malt. The flavour is strong bitter with a big boozy alcohol liqourice bitter palate and a long bitter finish. Medium bodied with average carbonation. Nice... but the alcohol defines this beer.
Tried
from Draft
on 15 May 2014
at 14:32
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Tap tasted at UBF on 10/05/2014. Aroma of malts, chocolate and oats. In the taste a lot of chocolate, roasted malts and coffee. Carbonation is Ok. Very high level of bitterness in the aftertaste. Next one please!
Tried
from Draft
on 11 May 2014
at 09:33
6.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Sample from tap @ UBF ’14. Clear golden color. white head with good lacing. Aroma’s: caramel sweetness, honey-ish,fruit. Flavor is only lightly sweet, but very fruity. Medium bodied. Caramel in the finish with only a hint of bitterness.
Tried
from Draft
on 11 May 2014
at 04:43
6.6/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Tap @ Utrecht Beerfestival 2014, medium sample. Almost clear golden color, medium white head. Aroma of apple, cider, some spicy yeast. Soft bitterness in taste, bit dry, slight sweet. Interesting, although I wonder if it was meant to have these cider aromas.
Tried
from Draft
on 11 May 2014
at 01:24
6.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 8
Overall 6
@UBF14, helder amber met witte kraag. In het aroma is direct de honing ter herkennen, verder wat hooi/stro, smaken zijn zoals te verwachten een honing zoetigheid, redelijk bitter, caramel, moutig, en stevig kruidig, medium body, redelijk co2, aardig maar ik zal er denk ik niet weer een flesje voor gaan halen voor thuis.
Tried
on 10 May 2014
at 14:25
6.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 8
Overall 6
33cl bottle from ABCBeers. Very thin head. Clear golden pour. Low cvarbonation. Some honey. A little bitterness
Tried
from Bottle
on 13 Apr 2014
at 12:12