Brouwerij Hommeles
Client Brewer
in
Houten,
Utrecht,
Netherlands 🇳🇱
Owned by
Huttenkloas (Sallandse Landbier Brouwerij B.V.)
Established in 2012
Contact
Description
Brouwerij Hommeles werd opgericht door Jos Eberson, Jan Ausems en Kees Volkers vanuit het Houtens Brouwcollectief.
Met het collectief wilde de drie mannen de Utrechtse speciaalbiercultuur op de kaart zetten door middel van brouw demonstraties,
een lokaal speciaalbierfestival met alleen brouwers uit de provincie en door het delen van de geschiedenis van bier in de provincie.
Het charmante Utrechtse Bierbrouwersfestival (UBF) dat werd gehouden bij Molen de Ster in Utrecht groeide al snel uit tot een populair festival dat uit zijn voegen barstte, en verhuisde naar evenementenlocatie De Fabrique aan de rand van Utrecht. Ook was de vraag naar het bier dat door de drie mannen werd gebrouwen inmiddels zo groot geworden dat er een flink assortiment was ontstaan. Geschonken bij cafés en restaurants in de regio en verkocht bij verschillende speciaalzaken. Zo werd een stichting een BV, en werd brouwen serious business.
Since 22 december 2020 owned completely by Huttenkloas where also all the beers are brewed.
Met het collectief wilde de drie mannen de Utrechtse speciaalbiercultuur op de kaart zetten door middel van brouw demonstraties,
een lokaal speciaalbierfestival met alleen brouwers uit de provincie en door het delen van de geschiedenis van bier in de provincie.
Het charmante Utrechtse Bierbrouwersfestival (UBF) dat werd gehouden bij Molen de Ster in Utrecht groeide al snel uit tot een populair festival dat uit zijn voegen barstte, en verhuisde naar evenementenlocatie De Fabrique aan de rand van Utrecht. Ook was de vraag naar het bier dat door de drie mannen werd gebrouwen inmiddels zo groot geworden dat er een flink assortiment was ontstaan. Geschonken bij cafés en restaurants in de regio en verkocht bij verschillende speciaalzaken. Zo werd een stichting een BV, en werd brouwen serious business.
Since 22 december 2020 owned completely by Huttenkloas where also all the beers are brewed.
6.8/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 7
33cl bottle from ABCBers. Thick creamy off white head. Clear amber pour. Nice hoppiness. Easy drinking. Nicely done.
Tried
from Bottle
on 01 Dec 2014
at 12:08
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 4
Overall 7
Bottle @ De La Gare. Slightly unclear amber color, full sized white head that lasts for quite a while. Aroma is malts, some hops. Taste malts, some hops again, more bitterness than I had expected, a hint of sweetness. Quite firm carbonation, medium body.
Tried
from Bottle
on 21 Nov 2014
at 13:56
6.5/10
—
Appearance 8
Aroma 5
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle 300ml. [ As Hommeles Molotov ].Clear dark brown color with a large, frothy - creamy, good lacing, mostly lasting, beige head. Aroma is moderate to heavy malty, roasted, chocolate, light toffee. Flavour is moderate to heavy sweet and light moderate bitter with a long duration, malt bitter, roasted, chocolate, coffee. Body is medium, texture is oily, carbonation is soft. [20141024]
Tried
from Bottle
on 19 Nov 2014
at 23:37
7/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottled@AIH40 (from biernavigator). Deep ruby colour, small beigeish brown head. Aroma is nutty, mild toasted notes as well as some ripe fruits. Flavour is nutty, ripe fruits, quite strong bitterness as well as a lot of coffee, especially in the aftertaste.
Tried
from Bottle
on 17 Nov 2014
at 10:14
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bottle 30cl (AIH40)
Dark brown color, medium-sized brownish head. Aroma has licorice, lactose, toasted malts. Full-bodied, soft palate. Milky toasted cocoa flavor with hints of vanilla. Soft palate but some alcohol in the finish. Aftertaste has lots of roasted malts. Quite pleasant although a bit simple.
Dark brown color, medium-sized brownish head. Aroma has licorice, lactose, toasted malts. Full-bodied, soft palate. Milky toasted cocoa flavor with hints of vanilla. Soft palate but some alcohol in the finish. Aftertaste has lots of roasted malts. Quite pleasant although a bit simple.
Tried
from Bottle
on 17 Nov 2014
at 09:48
7/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 8
Overall 7
33cl bottle from Speciaalbier, Leiden. Thick creamy off white head. Clear amber pour. Slight honey sweetness. A good bock., not over sweet.
Tried
from Bottle
on 11 Nov 2014
at 10:02
5.6/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Bottle. Golden, white head. Strange aroma, fruity and foresty. Tastes quite sweet and spicey. Notes of malt, biscuit and juniper berries. More a spice beer than a tripel. Weird.
Tried
from Bottle
on 10 Nov 2014
at 14:28
5.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 6
Bottle 300ml. [ As Hommeles Gluiperd ].Clear medium orange yellow color with a average, frothy, good lacing, mostly lasting, off-white to white head. Aroma is moderate malty, bread, cookie, pale malt, sweet malt, light to moderate yeasty, sweet yeast, dough notes. Flavour is moderate sweet and light moderate bitter with a long duration, sharp, sweet malt - bread. Body is medium, texture is oily to watery, carbonation is soft. [20141024]
Tried
from Bottle
on 06 Nov 2014
at 23:44
8/10
Die hommeles mannen blijven lekker bier maken. Mooi pompoen in geur, met kruidnagel. Vrij bitter in smaak, weer pompoen. Nice!
Tried
on 31 Oct 2014
at 20:10
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
On tap at PINT BBF ’14. Clear amber colour, off-white head. Aroma of some beechwood smoke, malts, some honey, light fruity. Flavour is subtle smoke, malts, light grainy, honey, smooth, light bitter finish with some smoke. Medium-bodied. Nice.
Tried
from Draft
on 27 Oct 2014
at 11:30