7.5/10
—
Appearance 7
Aroma 8
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Bouteille 33cl, BB 11/2032, lot# L049/22.
Verticale avec la version Baco – je suppose que c’est la même base. Une des multiples créations lors du Billie’s beerfest.
Couleur pâle dorée, col fin crémeux blanc-cassé voire jaunâtre.
Arôme sur un bouquet chocolaté blanc avec un léger rétro-nasal torréfié, rétro marqué sur les céréales et grains concassés, le tout rehaussé par une agréable douceur exotique de la vanille. Nez aussi un peu lactose, yogurt sur un côté guimauve sucrée/ barbe-à-papa/cuberdon et ensuite un côté plus orange confite enrobée de chocolat/vanille.
Palais est sur une base assez douce oscillant vers le pastry – note de vanille mais avec un retour boozy assez présent et une finalité de bouche au niveau levure qui me semble très belge. Effet un peu épais chocolat blanc Galak, café léger en retrait mais repris par une amertume assez marquée. Le volet des 12,6% est de trop pour moi.
Je ne vois pas vraiment le côté ‘white stout’ ni l’intérêt de cette catégorie, alors que tous les éléments sont là pour en faire une bière forte belge.
Verticale avec la version Baco – je suppose que c’est la même base. Une des multiples créations lors du Billie’s beerfest.
Couleur pâle dorée, col fin crémeux blanc-cassé voire jaunâtre.
Arôme sur un bouquet chocolaté blanc avec un léger rétro-nasal torréfié, rétro marqué sur les céréales et grains concassés, le tout rehaussé par une agréable douceur exotique de la vanille. Nez aussi un peu lactose, yogurt sur un côté guimauve sucrée/ barbe-à-papa/cuberdon et ensuite un côté plus orange confite enrobée de chocolat/vanille.
Palais est sur une base assez douce oscillant vers le pastry – note de vanille mais avec un retour boozy assez présent et une finalité de bouche au niveau levure qui me semble très belge. Effet un peu épais chocolat blanc Galak, café léger en retrait mais repris par une amertume assez marquée. Le volet des 12,6% est de trop pour moi.
Je ne vois pas vraiment le côté ‘white stout’ ni l’intérêt de cette catégorie, alors que tous les éléments sont là pour en faire une bière forte belge.
Tried
from Bottle
from
Malt Attacks
on 30 May 2023
at 09:54
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
[20/2/23] Draught at Gist in Brussels. Hazy amber. Nice juicy passion fruit aroma, sour flavor with some slightly vegetal passion fruit seeds, a bit like prickly pear or watermelon, spicy hint. Decent.
Tried
on 29 May 2023
at 18:28
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
On tap at Het Lagerhuy, pours a clear pale golden with a medium white head. Aroma is spicy and peppery, with white pepper and spicy rustic saison yeast. Flavour is dry and spicy, with rustic saison yeast, white pepper, and dry bready malt. Finishes dry, rustic and spicy. Not the most complex or invigorating, but it's clean, dry and drinkable. Good stuff.
Tried
from Draft
on 12 May 2023
at 11:12
8/10
Bottle from Drinks Vanuxeem, Ploegsteert, Belgium. Pours a hazy golden/orange colour with a large thick foamy off-white head. Aromas of yellow fruits with light aromas of ripe stoney fruits and a touch herbal. Taste has more of the ripe fruity notes, a touch more herbal, some peppery spice and a little dusting of hop on the finish. Nicely balanced. Excellent Triple.
Tried
from Bottle
on 08 May 2023
at 21:34
8.3/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself.
Thuis beoordeeld samen met mijn smaakpapillen op 6-05-2023.
In’fused is een quadrupel gebrouwen door Brasserie Atrium uit Marche-en-Famenne, Paula Yumis en Valéry De Breucker ontmoetten elkaar in het Braziliaanse uitgansleven en na hun terugkeer werd op vrijdag 14 december 2018 hun droom werkelijkheid met de opening van hun eigen microbrouwerij in het hartje van Marche. Meteen werden 6 bieren voorgesteld (nu al veel meer) die kunnen worden geproefd en besproken in een bijhorend proef- en degusteer lokaal.
IN’FUSED is een helder donkerrood bier dat veel bruinig schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag met wat grovere bellen tussen. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt naderhand snel in elkaar tot er niets meer van overblijft. Je ziet wat gistpartikels rondzweven en op de bodem van het flesje rest nog een klein gistdepot. Er parelen weinig CO2 belletjes van een normale grootte naar omhoog.
HET AROMA:
Zeer zoetig, karamel, dadel, mout, hout, veel alcohol.
DE SMAAK:
Zeer zoetig, kandij, karamel, wat opgelegde kersen, hout en veel alcohol.
HET MONDGEVOEL:
Medium body met een zeer licht droog gevoel, een volmondige textuur en een platte koolzuur prikkeling.
DE NASMAAK:
Zeer zoetig, kandij, opgelegde kers, hout, een licht droogje en veel alcohol. De nadronk vloeit lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Lavendel ben ik niet tegengekomen of die zou zich moeten uiten als een houttint en de sinaasappelschillen zullen zich goed gemengd hebben met de andere smaken. Al met al een zeer zoete en alcoholische quadrupel.
Meer info vind je samen met mijn prachtige foto’s bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/showBeer.php?id=4585
Thuis beoordeeld samen met mijn smaakpapillen op 6-05-2023.
In’fused is een quadrupel gebrouwen door Brasserie Atrium uit Marche-en-Famenne, Paula Yumis en Valéry De Breucker ontmoetten elkaar in het Braziliaanse uitgansleven en na hun terugkeer werd op vrijdag 14 december 2018 hun droom werkelijkheid met de opening van hun eigen microbrouwerij in het hartje van Marche. Meteen werden 6 bieren voorgesteld (nu al veel meer) die kunnen worden geproefd en besproken in een bijhorend proef- en degusteer lokaal.
IN’FUSED is een helder donkerrood bier dat veel bruinig schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag met wat grovere bellen tussen. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt naderhand snel in elkaar tot er niets meer van overblijft. Je ziet wat gistpartikels rondzweven en op de bodem van het flesje rest nog een klein gistdepot. Er parelen weinig CO2 belletjes van een normale grootte naar omhoog.
HET AROMA:
Zeer zoetig, karamel, dadel, mout, hout, veel alcohol.
DE SMAAK:
Zeer zoetig, kandij, karamel, wat opgelegde kersen, hout en veel alcohol.
HET MONDGEVOEL:
Medium body met een zeer licht droog gevoel, een volmondige textuur en een platte koolzuur prikkeling.
DE NASMAAK:
Zeer zoetig, kandij, opgelegde kers, hout, een licht droogje en veel alcohol. De nadronk vloeit lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Lavendel ben ik niet tegengekomen of die zou zich moeten uiten als een houttint en de sinaasappelschillen zullen zich goed gemengd hebben met de andere smaken. Al met al een zeer zoete en alcoholische quadrupel.
Meer info vind je samen met mijn prachtige foto’s bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/showBeer.php?id=4585
Tried
from Bottle
from Poseidon Beers
on 08 May 2023
at 19:07
7/10
Tried
from Draft
on 05 May 2023
at 21:26
7/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Can from Geers.
A: GUSHER. Hazy red, stable, foamy, pink head.
A: raspberry, redcurrant, brambleberry, coulis, blood orange.
T: sourish raspberry & redcurrant, bitter berry skin, dough.
F: herbal hops, berry skin, sour raspberry & a bitter 'tree branch'-like note.
P: medium body, oily texture, soft carbonation.
Interesting, slightly out of balance.
A: GUSHER. Hazy red, stable, foamy, pink head.
A: raspberry, redcurrant, brambleberry, coulis, blood orange.
T: sourish raspberry & redcurrant, bitter berry skin, dough.
F: herbal hops, berry skin, sour raspberry & a bitter 'tree branch'-like note.
P: medium body, oily texture, soft carbonation.
Interesting, slightly out of balance.
Tried
on 05 May 2023
at 15:39
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
(Draught at Nüetnigenough, Brussels, 22 Oct 2022) Hazy reddish amber colour with frothy, off-white head. Fruity, hoppy nose with pink grapefruit, rye bread and resin. Malty, hoppy taste with notes of rye bread, caramel, orange peel, resin and a generous citric/resiny bitterness in the finish. Medium body, with a touch of sweetness. Rich and tasty. Very nice.
Tried
on 02 May 2023
at 19:04
6.5/10
Drinking more than a glass was too much for me
Tried
from Bottle
on 01 May 2023
at 10:29
7/10
Too bad it's completely flat. Needs some carbonation. Too sticky.
Tried
from Bottle
on 30 Apr 2023
at 23:45