Brasserie de Cazeau

Microbrewery in Templeuve, Hainaut, Belgium 🇧🇪
Associated Venue: Brasserie de Cazeau

Established in 2004

Contact
67, rue de Cazeau, Templeuve, 7520, Belgium
Description
The first document attesting to a brewery in Cazeau is dated 17 october 1753. After 7 generations of family members running the brewery, the brewing ceased in 1969. In 2004, 35 years after the last brewing activities, Laurent Agache, 8th generation family member, started a partnership with his cousin and friend Quentin Mariage, to revitalize the brewery. They renovated the buildings and bought second hand equipment in the North of England. Currently, the brewery offers five beers with great character that are neither filtered nor pasteurized, all of which are refermented in the bottle.

If the brewery is keen on the traditional manufacturing process, it is nevertheless oriented towards innovation through a continuous search for new tastes so that beer aficionados will ever be surprised. At Brasserie de Cazeau, new typified hops, of various origins, are unceasingly tested and mixed in order to obtain beers with original, refined flavours.

     Show


7.1
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8.5

Thuis uit een flesje. Troebel gouden kleur, roomwit schuim, dat snel inzakt. Goede smaak voor een blond bier, licht bitter. Lekker.

Tried on 28 Mar 2019 at 17:17


7.8
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

Many thanks for this beer to Eric De Geyter. This seasonal-summer beer I'm started spring this year:) Piwo mapiane spora fajny posmak goryczkowy, ciagnacy sie dlugo niczym lot Piotra Zyly w Planicy. Aromat i posmak kwiatow bzu wyczuwalny, wytrawne i bardzo orzezwiajace, metniste

Tried on 22 Mar 2019 at 19:24


6.2
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Fles thuis geprobeerd met LiekevdV. Het is een donkerbruin bier met een beige schuim. Het heeft een gebrande moutige geur. De smaak is koffie achtig en wat zurig.

Tried on 04 Mar 2019 at 20:36


7.3
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7

33cl bottle from Carrefour @ Cours St Michel in Brussels. F: huge, white, long lasting. C: gold, hazy, opaque. A: malty, floral, spicy, fruity, peach, bit yeasty. T: medium malty backbone, decent bitterness, herbal, fruity, honey, yeasty, dry on the palate, floral, nice balanced and enjoyable hoppy ale for me, medium body and carbonation.

Tried from Bottle on 20 Feb 2019 at 19:03


8.5
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8

C'est le printemps avant l'heure avec cette saison de Cazeau qui est une belle bière florale et désaltérante. Joli blond doré limpide en verre avec de surcroît une jolie mousse blanc cassé de 2 cm d'épaisseur. Le nez, floral et sur le houblon est frais et léger. L'attaque est sur un très bon équilibre malt/houblon. On y retrouve nos fleurs, mais également du miel, des épices et des agrumes. L'effervescence est un peu trop poussée tout de même, ce qui restreint légèrement la prise en bouche des arômes. La deuxième bouche monte sur l'amertume et en devient plus aérienne. La complexité y est très appréciable. L'arrière bouche sèche, manque légèrement d'équilibre avec une petite acidité. Son ampleur est cependant tout à fait correcte. Le final, sec également laisse quant à lui une bonne amertume florale en bouche. Mention spéciale pour l'alcool, qui avec 5% est réellement efficace. Un avant-goût de printemps, j'en entends les oiseaux chantonner...

Tried on 19 Feb 2019 at 12:14


7.4
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Friday 1st Feb 2019; 7th Pre-Brugge Bier Festival International Beer Swap, De Bierboom. This is one of the many bottles that landed on my table for me to try, it is OK to take a decent sized sample (within reason) because there are so many beers to share. Deep Ruby body, beige head. Malty nose with some dark fruit esters also. The taste is also malty and slightly fruity with a fairy sweet flavour, nice slick body feel too. A very pleasant beer all round.

Tried from Bottle on 14 Feb 2019 at 10:50


7.6
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Bouteille 330ml. Couleur orangée pâle voilée, mousse blanche abondante et aérienne. Arôme de levure, céréales, floral, pain frais, légèrement poussiéreux. Goût de levure, malt pâle et légèrement grillé, amertume moyenne, floral. Carbonatation élevée, corps moyen.

Tried on 08 Feb 2019 at 15:10


7.8
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Geel bier met schuim. Smaak is warm en krachtig met iets van kaneel, ananas en banaan. Erg kruidige en complexe triple.

Tried from Bottle on 26 Jan 2019 at 15:58


7.4
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Zwart bier met schuim. Smaak is bitter en licht zoet met duidelijke rook smaak en iets van bittere chocolade en koffie. Tevens een licht fruitige smaak van bessen.

Tried from Bottle on 13 Jan 2019 at 13:30


7.8
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8

Helder geel bier met veel stevig schuim. Smaak is bitter hoppig en fruitig met iets van citrus. Erg goede saison.

Tried from Bottle on 06 Jan 2019 at 12:06