Brasserie de Cazeau

Microbrewery in Templeuve, Hainaut, Belgium 🇧🇪
Associated Venue: Brasserie de Cazeau

Established in 2004

Contact
67, rue de Cazeau, Templeuve, 7520, Belgium
Description
The first document attesting to a brewery in Cazeau is dated 17 october 1753. After 7 generations of family members running the brewery, the brewing ceased in 1969. In 2004, 35 years after the last brewing activities, Laurent Agache, 8th generation family member, started a partnership with his cousin and friend Quentin Mariage, to revitalize the brewery. They renovated the buildings and bought second hand equipment in the North of England. Currently, the brewery offers five beers with great character that are neither filtered nor pasteurized, all of which are refermented in the bottle.

If the brewery is keen on the traditional manufacturing process, it is nevertheless oriented towards innovation through a continuous search for new tastes so that beer aficionados will ever be surprised. At Brasserie de Cazeau, new typified hops, of various origins, are unceasingly tested and mixed in order to obtain beers with original, refined flavours.

     Show


7.6
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

@BXL Beer Fest 2019. Hazy golden colour, white foam. Rather sweet and malty triple, light hints of spices. Good.

Tried on 30 Aug 2019 at 12:24


7
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Bottle. Deep dark brown color. Roast with hints of licorice in the soft, but pleasant aroma. Malt, roast, maple syrup and a hint of smoke in the flavor. Hints of laurel. Fairly well balanced, just a bit sweet stout.

Tried from Bottle on 26 Aug 2019 at 16:24


7
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Color between gold and light copper. Hoppy, creamy aroma and flavor with a touch of vanilla. Hopbitter flowery aftertaste. Some citrus. Nice one!

Tried on 26 Aug 2019 at 12:07


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Bottle. Dark brown color. Malty, just a bit flowery aroma. Malty sweet spicy flavor with caramel and cardemom. laurel. Alcohol. Medium bodied. Decent in flavor and in balance.

Tried from Bottle on 26 Aug 2019 at 12:06


7

Tried on 25 Aug 2019 at 19:02


8

Bottle. Pours black. Aroma and flavor are sweet, roast, whiskey, barrel, malt, sugar, slightly vinous. Overall: very good.

Tried from Bottle on 25 Aug 2019 at 16:12


7.3
Appearance - 7 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

BXL ‘19. Dark brown with a beige head. Aroma of tart overripe dark fruits, caramel, malt, toffee and booze. Flavour is heavy sweet. Full bodied with soft carbonation. --- Beer merged from original tick of Cazeau Tournay Royale Réserve on 25 Sep 2018 at 08:11 - Score: Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7. Original review text: 7 3 7 3 14Draft at BXL Beerfest ‘18, Brussels.  Black with a small tan head.  Aroma of licorice, boozy notes, alcohol, toffee and dark chocolate.  Flavour is heavy sweet and moderate bitter.  Above medium bodied with soft carbonation.

Tried on 25 Aug 2019 at 15:39


9
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 10 | Overall - 9

Il serait intéressant de savoir quelle est la base utilisée pour cette Royale Reserve. Cela me surprend qu'il puisse s'agir de la Tournay Noire. On est vraiment loin de son titrage alcoolique, avec ici 11 % et on ne reconnaît pas ses spécificités. D'ailleurs il est difficile de spécifier la base, tant les arômes de fût prédominent l'ensemble. C'est peut-être ici la limite de cette bière, qui, bien que très bonne, sur des arômes de fût de chêne avec des expressions de vin rouge (ce qui peut paraître surprenant avec l'utilisation de futs neufs), ne laisse que peu s'exprimer la base. Une durée plus courte de maturation aurait été plus adéquate. J'espère cependant que cette Royale Reserve uniquement, avec une disponibilité réduite à 400 exemplaires sera continué et perfectionné dans le futur. En verre, belle prestation avec un noir total parcouru par des très fines bulles et surmonté par une mousse brune généreuse. Le nez laisse entièrement parler le chêne sur des expressions de vin rouge. L'attaque est sur un bon équilibre et des arômes de chêne, de vin rouge, de caramel, de légères épices et de la vanille. Comme cela peut être le cas lors de maturation un peu longues, le fût donne un petit côté aigrelet, pas désagréable toutefois. La deuxième bouche prend ses aises avec ce côté vineux toujours bien établi. La texture suave est pour sa part très appréciable. L’arrière-bouche permet à l'alcool et au malt de se dévoiler, tandis que les arômes aigrelets disparaissent. Mais c'est réellement en troisième bouche que l'alcool s'affirme plus nettement, tout en restant bien intégré. Le final, long est tout en douceur. Bel essai de la brasserie qui demande à être poursuivi.

Tried on 11 Aug 2019 at 13:41


7
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7

A golden and murky beer, a head is small and white. Aroma has sweet fruitness, perry, some spicyness and hint of strenght of alcohol. Taste has fruitness, spicyness, and some alcohol. Medium+ bodied. Feels too heavy, otherwise tasteful beer.

Tried on 14 Jul 2019 at 09:14


5.5
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 6

Many thanks for this Tripel to Eric De Geyter. 330ml bottle. Jedno z najwiekszych rozczarowan jesli chodzi o belgijskie piwa. Zaczne od plusow, a jest ich niewiele, Wyglad. Jest owszem ladny spora piana, trwala, bojna i utrzymuje sie niemal do konca degustacji, Zapach likierowy, mocny alkohol, zapach cydru jablkowego z dodatkiem spirytusu spozywczego. W smaku jest juz fatalnie by nie powiedziec katastrofalnie. Alkohol, i caly czas alkohol, mocno wyczuwalny drazniaco denerwujacy, przykrywa wszystko. Slodko ciasta i torty wyrobione z Amaretto i migdalami, palaco rozgrzewajaco. Meczace i ciezkie.

Tried from Bottle on 26 Jun 2019 at 19:39


Brewery Stats
Score 6.69
Beers28
Ticks566