En Stoemelings

Client Brewer in Laken / Laeken, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
Associated with 2 Venues

Established in 2014

Closed in 2025

Contact
37 rue Dieudonné Lefèvre, Laken / Laeken, 1020, Belgium
Description
In 2011 beginnen Samuel Languy en Denys Van Elewyck met het brouwen “en stoemelings” vooraleer ze hun brouwerij officieel openen in 2014. Vandaag zijn ze, in een flexibele ruimte van 430 m², voortdurend bezig met het ontwikkelen en perfectioneren van hun aanbod en producten. Genesteld in de Marollen ligt de brouwerij En Stoemelings waar verschillende bieren gebrouwen worden die 100% traditioneel en lokaal zijn. Die volledig niet-geautomatiseerde productie brengt zo’n 600 flesjes per week voort! Het hele proces van vullen, bottelen, opslag, aankoop, verkoop en schoonmaak wordt met de hand gedaan. Dat ze in het hartje van Brussel liggen, is zeer belangrijk: de distributie is voornamelijk lokaal en concentreert zich op verkoop in de brouwerij zelf en enkele bierwinkels in Brussel.

     Show


5.9
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5

11/VII/20 - 33cl bottle from a trade, shared @ home, BB: 1/XII/19 (2020-625) Thanks to Bierridder_S for the trade!

Pretty clear blond to orange beer, big creamy white head, adhesive, leaving a nice lacing in the glass. Aroma: very floral, very yeasty, pretty oxidized, sweet, sugary, bit oxidized. MF: very lively carbon, medium body. Taste: pretty sweet and sugary, oxidized, very yeasty, coriander, soapy, a bit too sweet. Aftertaste: sugary, sweet, some banana, liqueur, some alcohol, unpleasant bitterness, coriander, medicinal finish. Not a big fan. Maybe not fair, so I’ll be mild in the numbers.

Tried from Bottle on 11 Jul 2020 at 18:40


7.4
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

11/VII/20 - 33cl bottle from a trade, shared @ home, BB: XII/2020, lot n° SANTA (2020-623) Thanks to Bierridder_S for the trade!

Clear orange beer, small creamy beige head, little stable, non adhesive. Aroma: very oxidized, lots of caramel, bit of a sugary impression. MF: ok carbon, medium body. Taste: soft bitterness, bit sweet, lots and lots of candied orange peel, little sweet, hint of chocolate. Aftertaste: sweet, caramel, little bitter, bit spicy, dry, very oxidized.

Tried from Bottle from Malt Attacks on 11 Jul 2020 at 18:00


7

Tried from Bottle on 07 Jul 2020 at 17:20


8.6
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8.5

No po smaczku tej chmielowej bomby mozna byc... Happy Madame:) piana jak w belgijskich niemal w kazdych piwach, naturalna, spora niczym najwyzsza z gor Tatr Zachodnich, trwala jak ulewna pogoda na poludniu Malopolski, jasne jaskrawo zolto-zlote, metne pachnie przemilo, w smaku super chmielowo-pszeniczny odjazd.

Tried on 30 Jun 2020 at 17:09


7

Tried from Bottle on 27 Jun 2020 at 22:18


6

Tried from Bottle on 16 Jun 2020 at 17:48


7.1
Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Si cette Vogelpik est sans grande prétention, de par un bon équilibre et un alcool à 6 % bien posé, celle-ci fera l'affaire entre copains et sans prise de tête. Car sinon, du côté des arômes, on ne peut pas dire qu'elle soit exceptionnelle, se rapprochant d'une pils. Côté visuel, nous sommes sur un blond doré limpide surmonté d'une mousse d'un cm. Le nez est sur le pain, céréales, le panaché et de légères épices. A l'attaque, avec une effervescence trop poussée et une petite astringence, on retrouve les arômes du nez mais manquant de présence. Cela s'arrange en seconde bouche avec une corpulence qui devient très correcte et un alcool à 6 % avec une bonne assise et un bon petit caractère. A noter une très légère acidité bien intégrée. Joli final bien enlevé er d'une bonne longueur. Bière de soif.

Tried on 09 Jun 2020 at 11:52


2

I won't drink this one. Extremely sweet/ lots of ground, extremely bad long lasting bitter aftertaste. This doesn't taste like a saison. Also too much carbonation. (Seems like i'm not the only one with this batch ☹️)

Tried from Bottle on 15 May 2020 at 21:41


7.6
Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Jasminu nie za wiele w aromacie, cos bardziej jak bez, w smaku czuc ten jasmin, biala japonska herbata, sporo pszenicy zmieszanej z kolendra i miodem lipowym, to piwo jest wytrawne, bardzo metne, o zabojczo gigantycznej naturalnej piance. Spore nagazowanie, kapsel lekko podniesiony przez otwieracz chcial jak niczym lawa z wulkanu wybuchnac. Bardzo smaczne, mnostwo chmielu i dotkniecie czy musniecie jasminu. Doskonale na sen bo od razu chce sie spac po kilku lykach.

Tried on 08 May 2020 at 20:15


6

Lci

Tried from Bottle on 29 Apr 2020 at 21:52