Dandeman
Gatineau, Canada 🇨🇦 MemberOptions
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Dandeman
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Leòdhais Scotch Ale
by
La Cie Vilandré
7 months ago
Appearance - 9 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Profil céréalier malté au nez avec accents herbacés.
Liquide doré presque limpide avec une mousse abondante et rocailleuse.
Céréalière en bouche, un peu miellée et subtilement fruitée.
Les houblons sont épicés, peu amers.
Une Kölsch standard, bien exécutée mais sans grande prétention.
Appréciée !
O:6.73 V:4.5 G:7.72 C:4.42 G:15.53 T:38.9/50 (7.78/10)
Dandeman
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Kölsch of the Dead
by
Messorem Bracitorium
7 months ago
Appearance - 9 | Aroma - 6.5 | Flavor - 9 | Texture - 9 | Overall - 8.5
Nez épicé aux notes de poivre, gingembre et cardamone.
Fruité relevant des notes de banane.
D’un doré profond et parfaitement limpide, le liquide se couvre d’une mousse épaisse et moyennement dense.
Les houblons Néo-Zélandais explosent en bouche, se combinant aux épices aux accents de poivre et de gingembre.
On a des notes de banane, de fruits à noyau, de fruits à chair blanche.
Les houblons floraux, épicés et herbacés provoque une amertume moyenne.
Houblons et épices font un mélange original et exceptionnel.
Très appréciée !
O:6.25 V:4.75 G:8.65 C:4.6 G:17.4 T:41.65/50 (8.33/10)
Dandeman
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Relique des Champs
by
Microbrasserie Le Castor Brewing Co.
7 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 9 | Overall - 8
Un olfactif vineux et légèrement vinaigré laissant filtrer des notes de prunes et un subtil boisé.
De couleur cuivré foncé avec reflets orangés, le liquide est partiellement voilé et couvert d’une mousse abondante et persistante.
Maltée et légèrement acidulée en entrée de bouche.
Légèrement chocolatée, laissant passer un fond de caramel et de sapin qui ajoute une touche de fraicheur à l’ensemble gustatif et enlève une certaine lourdeur au corps.
Notes de prunes, de cerises sauvages pour le fruité.
La finale tout en douceur est nettement atténuée par les notes de sapin qui, sans être totalement dominantes, s’intègrent parfaitement à la palette pour assurer un équilibre parfait des saveurs.
Une bière de grande classe.
Bien appréciée !
O:6.52 V:3.72 G:7.45 C:4.46 G:16.38 T:38.53/50 (7.71/10)
Appearance - 9 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 9 | Overall - 8
Olfactif au profil tropical et citrique évoquant le pamplemousse, l’orange, la cerise, le bonbon, la poire et un fond de résine.
Mousse généreuse, crémeuse et persistante sur le liquide jaune, flou et opaque.
Notes de bonbon hautement évidente en entrée de bouche.
Fruité tropical avec notes de mangue, de cerise sucrée, de pastèque, de poire, avec un fond de pamplemousse et une touche de résine.
L’amertume est restreinte mais quand même présente et intègre des éléments de zeste d’agrumes.
C’est la première fois que j’ai cette note de bonbon du houblon El Dorado.
La pastèque n’est également pas commune dans l’ensemble des palettes gustatives.
Les saveurs sont quand même bien originales dans cette NEIPA assez appréciée.
O:7.2 V:4.8 G:7.31 C:4.35 G:16.1 T:39.76/50 (7.95/10)
Dandeman has a new beer style achievement
Level 9 for Farmhouse ticks with a total of 200 ticks of this master style.
Nelson Sauvin Grisette from Microbrasserie À La Fût was the one that did it!
8 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 8.5 | Flavor - 9 | Texture - 9 | Overall - 9
Olfactif mettant bien en évidence le Nelson Sauvin avec ses notes de raisins blancs rappelant le Sauvignon et ses accents citriques citronnés.
Un caractère épicé s’ajoute au portrait avec du poivre assez évident ainsi que de subtiles houblons terreux.
Jaune pâle et verdâtre le liquide est voilé et couvert d’une mousse abondante, rocailleuse et assez dense, qui se maintient très bien.
Entrée de bouche où les accents de citron et le Nelson Sauvin se marient à merveille.
Les notes épicées poivrées s’intègrent également très bien à la palette.
Présence céréalière subtile.
Amertume terreuse et herbacée moyenne.
Buvabilité et indice rafraichissant à l’extrême dans cette grisette aux qualités supérieures.
Hautement appréciée !
O:7.58 V:3.65 G:9.15 C:4.75 G:17.65 T:42.78/50 (8.56/10)
Dandeman
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Nelson Sauvin Grisette
by
Microbrasserie À La Fût
8 months ago