Gueuzerie Tilquin
Microbrewery
in
Rebecq,
Walloon Brabant,
Belgium 🇧🇪
Associated Venue: Gueuzerie Tilquin
Established in 2009
Description
The Gueuzerie Tilquin began operations in February 2009. It was 12 years that a new gueuze-producer had emerged in Brabant (the previous was Geuzestekerij De Cam in Gooik, which began in 1997).
The Gueuzerie Tilquin is the first gueuze blendery in Wallonia. The company is located in Bierghes (Rebecq), 200 meters from the linguistic border, and is directed by Pierre Tilquin. Pierre is bio-engineer and holder of a PhD in statistical genetics. He then followed an intensive course in brewing science in Leuven, and he had his experience at the brewery Huyghe (Melle), 3 Fonteinen (Beersel) and Cantillon (Anderlecht).
The Gueuzerie Tilquin is the first gueuze blendery in Wallonia. The company is located in Bierghes (Rebecq), 200 meters from the linguistic border, and is directed by Pierre Tilquin. Pierre is bio-engineer and holder of a PhD in statistical genetics. He then followed an intensive course in brewing science in Leuven, and he had his experience at the brewery Huyghe (Melle), 3 Fonteinen (Beersel) and Cantillon (Anderlecht).
8.5/10
—
Appearance 8
Aroma 8.5
Flavor 8.5
Texture 8
Overall 9
Draft at De Hoppenaar. Color: Hazy golden, no head. Aroma: Fruity, vinuous, rural funk and wood. Taste: Fruity grape, oak wood, rural funk, some hay. Grape skin, tannins. Well balanced. Nice.
Tried
from Draft
from
De Hoppenaar
on 09 May 2026
at 11:45
7.3/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7.5
Bottle sample Toer de Geuze 2026.
Dorée, léger pâle et voile, col blanc, surfant sur le blanc-cassé mais peu tenace.
Arôme garde une base centrée sur une grosse part de funk et assez sec avec une pointe de boisé - effectivement cette version bénéficie de pas mal de vieux lambic - ce qui tend à jouer sur l'impact plus frais d'un jeune lambic et cela se ressent tant au nez que en bouche. Vieux cellier.
Palais est sec assez marqué, fleuri avec des notes d'agrumes - pomelo, pointe terreuse, groseille à maquereau dans ce côté vieille baies.
Reste correcte mais par vraiment la plus aboutie de toute la série.
Dorée, léger pâle et voile, col blanc, surfant sur le blanc-cassé mais peu tenace.
Arôme garde une base centrée sur une grosse part de funk et assez sec avec une pointe de boisé - effectivement cette version bénéficie de pas mal de vieux lambic - ce qui tend à jouer sur l'impact plus frais d'un jeune lambic et cela se ressent tant au nez que en bouche. Vieux cellier.
Palais est sec assez marqué, fleuri avec des notes d'agrumes - pomelo, pointe terreuse, groseille à maquereau dans ce côté vieille baies.
Reste correcte mais par vraiment la plus aboutie de toute la série.
Tried
from Bottle
at
Gueuzerie Tilquin
on 09 May 2026
at 08:18
6.5/10
—
Appearance 7
Aroma 6
Flavor 7
Texture 7
Overall 6
Vom Fass im Muted Horn Berlin 2026-05 getrunken. Dieses orangene Ale kommt eher mit einer verhaltenes Fruchtaroma daher, aber dafür mit der für Tilquin typischen kräftigen Säure.
Tried
from Draft
at
Muted Horn
on 06 May 2026
at 18:27
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
Flaska från SB drucken med ölföreningen. Minst druvig i fyrpacket, lätt tanniner, druvskal, lätt lambickaraktär. Trevlig och god
Tried
from Bottle
on 06 May 2026
at 06:23
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
Flaska från SB drucken med ölföreningen. Lätt och frisk med en lätt persikoton. Trevlig
Tried
from Bottle
on 06 May 2026
at 06:22
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
Flaska från SB drucken med ölföreningen. Pigg och frisk, gröna aningen omogna druvor och vitt vin. Känns ung och stram. Gott
Tried
from Bottle
on 06 May 2026
at 06:21
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Flaska från SB drucken med ölföreningen. Pigg lambic, druvskal och strama tanniner utan att bli svår. Mycket gott
Tried
from Bottle
on 06 May 2026
at 06:20
7.6/10
—
Appearance 4
Aroma 7.5
Flavor 8.5
Texture 8
Overall 8.5
Bottle from Best of Beers. Clear dark golden with a tiny white head. Aroma is sweet, malty, red apples, leather and wood. Flavor is medium sweet and moderate acidic. Dry and moderate acidic finish. 010526
Tried
from Bottle
on 01 May 2026
at 16:55
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
Bouteille 37.5cl. BB 02/06/2028.
Dorée léger pâle, fin blanc peu tenace.
Arôme sur une belle base de lambic - léger funk, rétro-nasal plaisant bien fruité, cellier/poussiéreux, vieille boite de tabac. Niveau du cépage, je note des notes d'agrumes et léger ananas voire une petite note florale.
Palais garde un caractère bien lambic surfant entre des notes de pommes vertes et finement tropical mais aussi un léger effet de soufre? Caractèe du cépage reste bien présent - douceur modérée qui s'immisce dans le caractère lambic, cela offre un côté miel d'acacia un peu toasté. Retour fruité entre fruits à noyaux et ananas.
Dorée léger pâle, fin blanc peu tenace.
Arôme sur une belle base de lambic - léger funk, rétro-nasal plaisant bien fruité, cellier/poussiéreux, vieille boite de tabac. Niveau du cépage, je note des notes d'agrumes et léger ananas voire une petite note florale.
Palais garde un caractère bien lambic surfant entre des notes de pommes vertes et finement tropical mais aussi un léger effet de soufre? Caractèe du cépage reste bien présent - douceur modérée qui s'immisce dans le caractère lambic, cela offre un côté miel d'acacia un peu toasté. Retour fruité entre fruits à noyaux et ananas.
Tried
from Bottle
at
Gueuzerie Tilquin
on 30 Apr 2026
at 11:29