4.4/10
—
Appearance 6
Aroma 4
Flavor 4
Texture 4
Overall 4.5
Besteld op 17-12-2020 bij Poseidon Beers en ontvangen op 18-12-2020. Thuis geproefd op 3-04-2021.
The Dungeon Master Series worden gebrouwen in de ‘dungeons’ van ’t Hofbrouwerijke in Beerzel.
1 maal per jaar wordt er zo’n speciaal biertje uitgebracht gelimiteerd tot 2000 of 4000L. De eerste in de rij is een saisonbiertje dat gerijpt is op eiken vaten van de Schotse Laphroaig-whisky en waar daarna zes maanden perziken hebben ingelegen. Heb blijkbaar een flesje met een verkeerd etiket, het bier dat ik hier proef is gerijpt op eiken vaten van de Schotse Laphroaig-whisky waar daarna 6 maanden perziken hebben ingelegen. Het gaat om 700 kilogram perziken op 4000 liter bier
THE DUNGEON MASTER SERIES heeft als eerste een helder saison-biertje voortgebracht met een goud-blonde kleur maar bij het uitschenken krijg je maar weinig wit schuim in de vorm van een gelijkmatige fijne laag, het blijft wel sterk aan je glaswand kleven maar zakt naderhand vlug in elkaar tot er niets meer van overblijft. Je ziet ook maar weinig CO2 belletjes van een normale grootte omhoog parelen. Op de bodem van het flesje blijft nog wat gistdepot achter.
HET AROMA:
Zoetig, houttinten, whisky-turf.
DE SMAAK:
Zoetig, houttinten, vanille en een rokerige turf-invloed.
HET MONDGEVOEL:
Volle body met een romige textuur, een medium en naar het eind een meer platte koolzuurprikkel.
DE NASMAAK:
Vloeit wat uit, is wat plakkerig, zoetig, een houttint, vanille, een turftoets die lang nablijft. Heel laat in de nadronk wordt het wat alcohol-romiger en krijg je ook een heel klein beetje bitterheid.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Niet ‘my piece of cake’, ik hou niet van de rokerigheid die hier toch nadrukkelijk aanwezig is. Maar de alcohol-romigheid in de afdronk samen met het bijna ontbreken van enige bitterheid en de volle body redden hier voor mij de boel nog enigszins. Ook spijtig dat het schuim helemaal weggaat ten gevolge van het te weinig aanwezige koolzuurgas.
Foto’s en info vind je op:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/The_Dungeon_Master_Series-b-4440.html
The Dungeon Master Series worden gebrouwen in de ‘dungeons’ van ’t Hofbrouwerijke in Beerzel.
1 maal per jaar wordt er zo’n speciaal biertje uitgebracht gelimiteerd tot 2000 of 4000L. De eerste in de rij is een saisonbiertje dat gerijpt is op eiken vaten van de Schotse Laphroaig-whisky en waar daarna zes maanden perziken hebben ingelegen. Heb blijkbaar een flesje met een verkeerd etiket, het bier dat ik hier proef is gerijpt op eiken vaten van de Schotse Laphroaig-whisky waar daarna 6 maanden perziken hebben ingelegen. Het gaat om 700 kilogram perziken op 4000 liter bier
THE DUNGEON MASTER SERIES heeft als eerste een helder saison-biertje voortgebracht met een goud-blonde kleur maar bij het uitschenken krijg je maar weinig wit schuim in de vorm van een gelijkmatige fijne laag, het blijft wel sterk aan je glaswand kleven maar zakt naderhand vlug in elkaar tot er niets meer van overblijft. Je ziet ook maar weinig CO2 belletjes van een normale grootte omhoog parelen. Op de bodem van het flesje blijft nog wat gistdepot achter.
HET AROMA:
Zoetig, houttinten, whisky-turf.
DE SMAAK:
Zoetig, houttinten, vanille en een rokerige turf-invloed.
HET MONDGEVOEL:
Volle body met een romige textuur, een medium en naar het eind een meer platte koolzuurprikkel.
DE NASMAAK:
Vloeit wat uit, is wat plakkerig, zoetig, een houttint, vanille, een turftoets die lang nablijft. Heel laat in de nadronk wordt het wat alcohol-romiger en krijg je ook een heel klein beetje bitterheid.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Niet ‘my piece of cake’, ik hou niet van de rokerigheid die hier toch nadrukkelijk aanwezig is. Maar de alcohol-romigheid in de afdronk samen met het bijna ontbreken van enige bitterheid en de volle body redden hier voor mij de boel nog enigszins. Ook spijtig dat het schuim helemaal weggaat ten gevolge van het te weinig aanwezige koolzuurgas.
Foto’s en info vind je op:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/The_Dungeon_Master_Series-b-4440.html
Tried
from Bottle
from Poseidon Beers
on 08 Apr 2021
at 13:31
5.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5
'Versnijbier', a blend of Hofbrouwerijke's Hofelf and Bosprotter (two strong blondes, the first with wheat) made for the 160th birthday of a fanfare in Berlaar, indeed locally named 'Balder'. Irregularly shaped, medium thick, membrane-lacing, eggshell-white, breaking but generally well-retaining head over a misty, deep golden beer with apricot hue and fine strings of minute-bubbled sparkling here and there, turning a cloudy peach with sediment. Aroma of banana-flavoured bubblegum and very strongly so, white bread, ripe apricot, rainwater, freshly cut grass, white soap, plaster or wet papier maché, plastic even, coriander seed of course, touch pear, DMS (overcooked cauliflower) note in the background initially - but becoming increasingly strong as the beer warms up. Fruity onset, sweet with very pronounced banana ester as announced by the nose, pear and pineapple hints, lively carbonation with strong minerally effect (carbonated sparkling water), supple and rather glueish, soapy mouthfeel; pale malt sweetish middle with a clear metallic 'zing' to it, bready edges, lots of coriander seed spiciness on top but phenolic effects (clove, rosemary) as well. The 'rainwatery' minerality shows up again in the coriander-soapy, smooth finish, where a grassy hop bitterish touch appears - unable to save the day. Fruitiness lingering along with the coriander and a dash of warming, 'jenever'-ish alcohol, which should remain completely unnoticeable at this ABV; the DMS very annoyingly makes a rerun retronasally, putting me off this beer altogether. I recall not liking either Bosprotter nor Hofelf too much many years ago (from bottles bought at Willems in Grobbendonk if I remember correctly) and this is the sum of two bland, not very successful beers: a third bland, unsuccessful beer. Somewhat flawed, boring and unworthy of a 160th birthday of whatever organisation, if you ask me. Better skip this one.
Tried
from Bottle
on 19 Mar 2021
at 23:55
6/10
Een uitdaging om met kamille, paardenbloemblad en lavendel een sour te maken, maar toch redelijk goed gelukt. Er heeft dan wel wat fraicheur plaats moeten maken voor meer bloemigheid.
Tried
from Bottle
on 28 Jan 2021
at 17:14
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bottle 330ml. @ [ Romania 🇷🇴 Comes to DK 🇩🇰 Tasting ] - fonefan & Brugmansia House.
[ As 't Hofbrouwerijke / Oriel Hop-a-Billy Special Edition ].
ABV: 6.0%. Clear medium yellow colour with a average, frothy, good lacing, mostly lasting, off-white to white head. Aroma is moderate malty, pale malt, moderate yeasty, belgian yeast, fruity yeast, saison yeast, herbal - herbs, basilicum. Flavor is moderate sweet and light bitter with a long duration, saison yeast, herbs, basilicum, fruity yeast. Body is medium, texture is oily to watery, carbonation is soft. [20201205]
6-3-7-3-13
Tried
from Bottle
on 08 Dec 2020
at 14:52
6.1/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
Creamy white good mostly lasting head. Light malty and moderate hoppy aroma. Light bitter flavor. Short light bitter finish. Oily palate.
Tried
on 05 Dec 2020
at 15:15
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bottle. Hazy yellow with small white head. Aroma is malt, fruit, yeast and spices. Flavour is malt, yeast, spices, medium sweet, little dry, grass and medium bitter.
Tried
from Bottle
on 05 Dec 2020
at 15:12
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Bottle @Romania2Ulfborg. Cloudy yello, white head. Yeasty, citrusy aroma. Yeasty, spicy flavour, malty.
Tried
from Bottle
on 05 Dec 2020
at 15:12
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bottle @ fonefan tasting. Hazy yellow with a white head. Aroma is sweet, malty, yeasty and light herbal. Flavor is medium sweet. Dry finish. 051220
Tried
from Bottle
on 05 Dec 2020
at 15:12
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottle @ fonefan tasting. Nice head with good duration. Color is hazy golden. Aroma and taste are grass, malt, straw, hops and has a nice bitter finish.
Tried
from Bottle
on 05 Dec 2020
at 15:12
6/10
Tried
from Bottle
on 28 Oct 2020
at 18:06