Brasserie Lupulus

Commercial Brewery in Gouvy, Luxembourg, Belgium 🇧🇪
Associated Venue: Les 3 Fourquets

Established in 2004

Contact
Courtil 50, Gouvy, 6671, Belgium
Description
In the beginning, in 2004, the Lupulus brewery was built to brew beers for the tavern next door. In 2007, the brewery decided to create a new beer, in kegs and in Champagne bottles. The brewers wanted to offer a traditional beer with its own unique flavour, using modern equipment. The region where the brewery is based gave the brewers the inspiration they were looking for. The brewery is housed in a magnificent old 19th century farm, a part of Ardennes heritage. The installation is based in the middle of surrounding green fields, beside a freshwater stream. The historical record is sketchy, but we know that wolves populated the Ardennes landscape in olden times. Some say that these wolf-packs came from Slovenia, where the best hops in the world are cultivated... True story? In any case, the wolf was behind the creation of a new beer: Lupulus. The name derives from the Latin name of the hop plant Humulus Lupulus, which means Small Humble Wolf.

     Show


5.9/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5.5 Texture 6 Overall 6
Canned 330ml. -Unclear darker red coloured, small off-white head, berries in the nose. Berries, light blueberry, some cardboard notes and sugary finish.
Tried from Can on 06 Apr 2025 at 18:45

6.5/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6
Gekocht op 18-02-2025 bij Drankencentrale Maes in Dendermonde. Mijn smaakpapillen snakten naar een laag of alcoholvrij biertje, dus proefden we op 6-4-2025 thuis een alcoholvrij biertje.
Lupulus Placebo alcoholvrij wordt gebrouwen door brouwerij Lupulus uit Bovigny (Gouvy) niet ver van de Luxemburgse grens. Deze brouwerij stond voor 2016 bekend als brouwerij Les 3 Fourquets. En werd opgericht door Pierre Gobron en Chris Bauweraerts, eveneens de oprichters van de Brouwerij van Achouffe. Nadat deze laatste in 2006 werd overgenomen door Brouwerij Duvel Moortgat werd Pierre Gobron alleen-eigenaar. In 2016 werd een nieuwe brouwerij en bottelarij in dienst genomen en werd ze herdoopt tot brouwerij Lupulus.

LUPULUS PLACEBO ALCOHOLVRIJ is een wazig lichtblond bier dat weinig wit schuim aanmaakt in een gelijkmatige vorm, het blijft maar zwak aan je glaswand kleven maar blijft toch goed stabiel. Je ziet slechts weinig fijne CO2 belletjes naar omhoog parelen.

HET AROMA:
Een zeer lichte zurige tint, ananas, beetje citrus, pompelmoes, een zoetje.
DE SMAAK:
Licht zurige toets, zoetig, beetje citrus, pompelmoes, moutje, beetje hopbitter.
HET MONDGEVOEL:
Medium body, licht bitterdroog, gladde textuur, normale koolzuur prikkel.
DE NASMAAK:
Zoetje, wat licht zuur, een lichte droge tint, citrus, een hint van koriander, het weinige bittere en de pompelmoestinten vloeien lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Een degelijk alcoholvrij biertje, aangenaam vooral door de lichte pompelmoes tinten.
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s kan je vinden bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Lupulus_Placebo_Alcoholvrij-b-4707.html
Tried from Bottle at Drankencentrale Maes on 06 Apr 2025 at 16:30

6.9/10 Appearance 7 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Bottle. Label says Tripel. Pale gold, a good cm of white head. Yeasty dough, citrus, some spices. Moderately sweet but dries out towards the end with decent bitterness and a little nudge of overt alcohol.
Tried from Purvis Cellars on 05 Apr 2025 at 13:49

6.9/10 Appearance 7 Aroma 7 Flavor 7 Texture 7 Overall 6.5
BeerTemple, 20th March 2025, not so much my thing, but nice tripel, yeasty and flavoursome
Tried from Draft on 26 Mar 2025 at 21:54

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Bottle at home, light golden beer, small head. Aroma is sweet, malt, wort, hops. Taste is the same, sweet, wort, bitter, hops. meh
Tried from Bottle on 21 Mar 2025 at 19:28

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
33cl bottle from Comptoir des Fagnes near Couvin.
F: medium, white, average retention.
C: blonde, light hazy.
A: citrus, floral, apples, spicy.
T: light malty base, citrus, wort, bit herbal spicy, nice balanced bitterness, medium carbonation, ok for low alc., enjoyed for sure.
Tried from Bottle from Comptoir des Fagnes on 12 Mar 2025 at 11:22

7.5/10
Tried from Bottle on 07 Mar 2025 at 19:36

7.3/10 Appearance 7 Aroma 7 Flavor 7.5 Texture 8 Overall 7
Fles 33cl thuis. IBU20. Citrus, haver, orange peel, koriander, niet te zoet, licht romig, wat droog, fruitig, klein zuurtje. (7-3-2025).
Tried from Bottle on 07 Mar 2025 at 17:23

7/10
Tried on 01 Mar 2025 at 12:07

7/10
Tried on 01 Mar 2025 at 12:07