Contact
Description
Wat is gestart als een gezamenlijke hobby van Dimitri Verbraekel en Marc Verberckmoes, 2 collega's-vrienden, werd in 2011 Brouwerij 't Kroontje en groeide uit tot een stilaan vaste waarde in het brouwersmilieu en zeker ook in onze gemeente. Na het plotse overlijden van Marc in 2018, ging Dimitri alleen verder met het ontwikkelen en produceren van de Rebellebieren, geheel volgens de stijl waarin de brouwerij oorspronkelijk werd opgestart.
Wij staan voor het artisanaal produceren van bieren van hoge gisting, volledig met natuurlijke producten. Geen toevoegingen van chemische middelen voor ons, enkel puur natuur! Een goed voorbeeld hiervan is ons frambozenbier: geen toegevoegde suikers of smaakversterkers, maar échte verse frambozen werden gebruikt om dit bier te maken. Ook bij het vervaardigen van onze nevenproducten (kaas, pastei en pralines) door anderen, hebben wij er een zwak voor om dit te laten doen door artisanale familiebedrijven die eerder kwaliteit dan kwantiteit leveren.
Wij staan voor het artisanaal produceren van bieren van hoge gisting, volledig met natuurlijke producten. Geen toevoegingen van chemische middelen voor ons, enkel puur natuur! Een goed voorbeeld hiervan is ons frambozenbier: geen toegevoegde suikers of smaakversterkers, maar échte verse frambozen werden gebruikt om dit bier te maken. Ook bij het vervaardigen van onze nevenproducten (kaas, pastei en pralines) door anderen, hebben wij er een zwak voor om dit te laten doen door artisanale familiebedrijven die eerder kwaliteit dan kwantiteit leveren.
6.8/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 8
Sampled @ Zythos Bierfestival 2015 Dunkel orangebraune Farbe, ordentliche beige Schaumkrone. Geruch nach Karamell, sehr malzig. Geschmack nach Karamell, röstmalzig süß leicht alkoholisch.
Tried
on 26 Apr 2015
at 07:27
6.3/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Sampled @ Zythos Bierfestival 2015 Klare sehr dunkel goldene Farbe, geringe weiße Schaumkrone. Geruch nach Honig, süß malzig, nussig. Geschmack malzig, nussig, Karamell, leicht hopfig.
Tried
on 26 Apr 2015
at 07:26
5.9/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Malziger, stark hopfiger Antrunk. Säuerlich spritzig. Komische Kombination aber noch ok. 11/10/9/9//9
Tried
on 26 Apr 2015
at 05:43
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Säuerlich malziger Antrunk, wenig vergoren fruchtig, dunkel, etwas zu süß im Mittelteil, kaum röstig. 11/8/8/9 /10
Tried
on 26 Apr 2015
at 05:24
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Leicht säuerlicher, angenehm herber Antrunk. Minimal hopfig, stoutig herb, gelungen. 10/10/11/11//11
Tried
on 26 Apr 2015
at 05:24
4.5/10
—
Appearance 8
Aroma 4
Flavor 4
Texture 6
Overall 3
Sampled bottled @ ZBF 2015. Hazy citrus, little white head. Nose is tick rotting yeast, barnyard, murky, moldy, musty, touch sour, sugar,… Taste is spoiled big yeast, barnyard, sugar,… Murky body body. I cannot pick out clear citra behind all the murky yeast. Nope. (Thx! for sharing people!)
Tried
from Bottle
on 26 Apr 2015
at 03:20
6/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5
Imported from my RateBeer account as 't Kroontje Rebelle Tripel - Special Edition 2015 Citra (by Brouwerij 't Kroontje):
Aroma: 6/10, Appearance: 4/5, Taste: 6/10, Palate: 3/5, Overall: 10/20, MyTotalScore: 2.9/5
25/IV/15 - 33cl bottle @ ZBF 2015 (Leuven) - BB: n/a (2015-479) Thanks to the Belgian ratebeer crew for sharing today's beers!
Clear pale blond beer, small white head, unstable, non adhesive. Aroma: bit funky, fruity, yeast, banana. MF: ok carbon, medium body. Taste: banana, spicy touch, citrus, soft bitterness, floral touch. Aftertaste: some citrus, little sour, hoppy, soft bitterness.
Aroma: 6/10, Appearance: 4/5, Taste: 6/10, Palate: 3/5, Overall: 10/20, MyTotalScore: 2.9/5
25/IV/15 - 33cl bottle @ ZBF 2015 (Leuven) - BB: n/a (2015-479) Thanks to the Belgian ratebeer crew for sharing today's beers!
Clear pale blond beer, small white head, unstable, non adhesive. Aroma: bit funky, fruity, yeast, banana. MF: ok carbon, medium body. Taste: banana, spicy touch, citrus, soft bitterness, floral touch. Aftertaste: some citrus, little sour, hoppy, soft bitterness.
Tried
from Bottle
on 25 Apr 2015
at 14:01
Tried
at
Zythos Bierfestival
on 25 Apr 2015
at 13:31
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Pours dark brown, clear and golden deep amber, with a small tan head. Aroma is roasted and breadish malty. Bitter, roasted and caramelish, light breadish. Roasted dry finish.
Tried
on 25 Apr 2015
at 10:21
7/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Pours hazy brown with a small tan head. Aroma is wineous and fruity. Roasted malty and light fruity. Citric and lingering malty. Citric, fruity and toasted malty finish.
Tried
on 25 Apr 2015
at 10:10