7.1/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
Hazy amber reddish colour, beige foam. Nose of marzipan, dried fruit. Taste is rather sweet, typical Belgian yeast profile.
Tried
on 15 Jan 2022
at 22:20
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 6.5
Fles 33cl thuis. IBU66. Bitter, salmiak, as, zoeten, roasted malts, wat laurier, maple, , chocolade. Wat in onbalans. (30-12-2021).
Tried
from Bottle
on 30 Dec 2021
at 22:38
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Not sure where I picked this bottle up from, but regardless I consumed it at home Thursday 2nd December 2021, we had Salmon and Cream Cheese Stuffed Pasta Shells for tea, listening to Gideon Coe on 6 Music. Pours hazy light amber with a white head. Some sugars on the nose, malt nose, with a little spice, toffee and caramel. The nose description is pretty much replicated in the mouth, it's also warming a little bit boozy and a jolly pleasant Barley Wine. .
Tried
from Bottle
on 03 Dec 2021
at 03:51
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
33cl bottle from Prik & Tik Dranken Marlou. F: big, tanned, creamy, good retention. C: dark brown, hazy. A: rich malty, bit roasted tones, caramel, dried fruits, banana, candy sugar, bit rum. T: full malty base, dried fruits, figs, caramel, leaves, bit bready, brown sugar, rum touch, medium carbonation, toast, good one, enjoyed.
Tried
from Bottle
on 25 Nov 2021
at 20:11
6.8/10
—
Appearance 8
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 7
Overall 6.5
Very good, very dense, lightly yellowish head over finely carbonated clear copperish golden beer. Faint glue, green apples, lightly coloured malts. Sweet flavour, almondy, bit in a big way alcoholsweetness. Some scorched sugar, alcohol wryness. Unfermented white grapejuice. Quite a bit spicy too. Sticky, well bodied despite alcoholthinning, alcoholheat and its wryness. OK, not much more. Txs to Stef!
Tried
from Bottle
on 21 Nov 2021
at 09:29
6.8/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
28/VIII/21 - 44cl can from Willems (Grobbendonk), shared @ summer holiday in France, BB: 3/XI/23, L20200067 (2021-983)
Clear pale blond to yellow beer, big creamy pillowy off-white head, stable, adhesive, leaving a nice lacing in the glass. Aroma: very malty, lots of banana, yeast, bit oxidized, sweet impression. MF: ok carbon, medium to full body. Taste: sweet start, bit malty, lots of alcohol, little bitter, some banana, sweet and sugary. Aftertaste: more ripe banana, pretty bitter and hoppy, bit oxidized, yeasty, sweet caramel malts, orange peel. A quad at best, but by no means is this a barley wine. Too much yeast in the taste profile…
Clear pale blond to yellow beer, big creamy pillowy off-white head, stable, adhesive, leaving a nice lacing in the glass. Aroma: very malty, lots of banana, yeast, bit oxidized, sweet impression. MF: ok carbon, medium to full body. Taste: sweet start, bit malty, lots of alcohol, little bitter, some banana, sweet and sugary. Aftertaste: more ripe banana, pretty bitter and hoppy, bit oxidized, yeasty, sweet caramel malts, orange peel. A quad at best, but by no means is this a barley wine. Too much yeast in the taste profile…
Tried
from Bottle
from
Bierhandel Willems
on 28 Aug 2021
at 20:00
7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
Besteld op 1-03-2021 bij Poseidon Beers en thuis gebracht door Sander op 2-03-2021. Thuis blootgesteld aan mijn smaakpapillen op 24-7-2021.
Serafijn Barley Wine wordt gebrouwen bij brouwerij Pirlot in Zandhoven. Achilles Van de Moer begon in 1999 thuis bier te brouwen in zijn eigen microbrouwerij, zijn bieren werden daarna gebrouwen bij de Proefbrouwerij in Lochristi. Ondertussen heeft hij zijn brouwerij overgedragen aan Philip Heylighen, de zaakvoerder van Prik & Tik Heist-op-den-Berg. Onder de naam 'Brouwerij Serafijn' wil die laatste de grote regio veroveren met de brouwsels van Achilles. Deze laatste blijft wel actief als brouwer, onder meer voor het opvolgen en uitbreiden van het gamma.
Serafijnen zijn een groep van engelen die als eerste in de hiërarchie het dichtst bij God en de mens staan.
SERAFIJN BARLEY WINE is een helder goud-blond bier dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid wit schuim produceert in een moussige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft goed stabiel. Wat verder in je proefervaring blijft er nog een moussig laagje over met een klein ‘eilandje’ in het midden. Je ziet een normale CO2 pareling met belletjes van een normale grootte.
HET AROMA:
Zoetig, abrikoos, citrus, druif, sinaasappel, graanmout, vanille.
DE SMAAK:
Zoetig en wat bitterig, abrikoos, druif, sinaasappel, mout, vanille.
HET MONDGEVOEL:
Volle body met een zeer licht bitterdroogje, een romige textuur. Het koolzuurgas prikkelt in het begin wat meer dan op het einde.
DE NASMAAK:
Wat gistbitterheid die lang uitvloeit, zoetig, mout en even een scherpe alcoholtoets.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Een leuke lekkere barley wine met een zeer klein bittertje, waar het zoete de plak zwaait en de vanille de ervaring prettig maakt, samen met de alcohol prikkel in de afdronk.
Foto’s en info kan je vinden bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Serafijn_Barley_Wine-b-4462.html
Serafijn Barley Wine wordt gebrouwen bij brouwerij Pirlot in Zandhoven. Achilles Van de Moer begon in 1999 thuis bier te brouwen in zijn eigen microbrouwerij, zijn bieren werden daarna gebrouwen bij de Proefbrouwerij in Lochristi. Ondertussen heeft hij zijn brouwerij overgedragen aan Philip Heylighen, de zaakvoerder van Prik & Tik Heist-op-den-Berg. Onder de naam 'Brouwerij Serafijn' wil die laatste de grote regio veroveren met de brouwsels van Achilles. Deze laatste blijft wel actief als brouwer, onder meer voor het opvolgen en uitbreiden van het gamma.
Serafijnen zijn een groep van engelen die als eerste in de hiërarchie het dichtst bij God en de mens staan.
SERAFIJN BARLEY WINE is een helder goud-blond bier dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid wit schuim produceert in een moussige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft goed stabiel. Wat verder in je proefervaring blijft er nog een moussig laagje over met een klein ‘eilandje’ in het midden. Je ziet een normale CO2 pareling met belletjes van een normale grootte.
HET AROMA:
Zoetig, abrikoos, citrus, druif, sinaasappel, graanmout, vanille.
DE SMAAK:
Zoetig en wat bitterig, abrikoos, druif, sinaasappel, mout, vanille.
HET MONDGEVOEL:
Volle body met een zeer licht bitterdroogje, een romige textuur. Het koolzuurgas prikkelt in het begin wat meer dan op het einde.
DE NASMAAK:
Wat gistbitterheid die lang uitvloeit, zoetig, mout en even een scherpe alcoholtoets.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Een leuke lekkere barley wine met een zeer klein bittertje, waar het zoete de plak zwaait en de vanille de ervaring prettig maakt, samen met de alcohol prikkel in de afdronk.
Foto’s en info kan je vinden bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Serafijn_Barley_Wine-b-4462.html
Tried
from Bottle
from Poseidon Beers
on 28 Jul 2021
at 12:27
6.2/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
bottiglia 33 cl, bel cappello di schiuma bianca fine persistente, color giallo arancio torbido, al naso spezie miele spezie e alcool, in bocca miele zucchero candito frutta a pasta gialla, carbonazione piatta (male!), oily, corpo medio, l’alcool si sente un po' troppo, dolce con amaro accentuato. Sarò esigente con le Tripel ma questa è scarsina. c. Enoteca del Corso Luino 16.07.21
Tried
from Can
on 16 Jul 2021
at 18:27
7.2/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Copper colour with quick fading head. Aroma has some balsamic vinegar notes, mostly sour but with some caramel undertones. Flavour starts out similar with sweet and sour notes. There's some muscat and white port elements too. In the finish the wood really comes through. The residual sugars and the heavy notes of old wood give a slightly nutty feel. It's not far away from a Vlaams Bruin in many ways but has added layers of depth and complexity.
Tried
on 12 May 2021
at 19:44
7.3/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Fles 33cl thuis. Redelijk kruidig, rood fruit, zoetje, caramel, maltig, wat kaneel. (1-12-2020).
Tried
from Bottle
on 01 Dec 2020
at 21:31