Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 9 | Texture - 6 | Overall - 7
Olfactif mettant en évidence des notes houblonnées de pin, de pamplemousse sur un rôti plutôt modéré aux accents de café. Une belle grosse mousse crémeuse et persistante recouvre le liquide brun foncé aux reflets rubis et légèrement voilé. L’entrée de bouche nous réserve des notes de torréfaction agencées à des accents de conifères pour nous donner une amertume imposante sans être excessive. La palette se compose de pamplemousse, d’aiguilles de pin, de chocolat noir, de café fort et de pain grillé. L’amertume s’étend dans une longue finale Torréfiée et résineuse. Le corps est assez rondelet et l’effervescence légèrement piquante. Bel équilibre entre amertume de houblon et de torréfaction. C’est comme une Schwarzbier très houblonnée et à l’Américaine. O:6.909 V:4.464 G:8.590 C:3.165 O:13.75 T:36.878
Appearance - 4 | Aroma - 5 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Café, chocolat, léger alcool et noisettes composent un olfactif faible en puissance. Une mousse très effervescente ne se maintient pas du tout sur le liquide noir, assez opaque, laissant passer quelques reflets roux. L'entrée de bouche est crémeuse, chocolatée, laissant passer quelques fruits noirs et se déclinant en une finale sucrée et légèrement épicée. De subtiles notes de noisettes, de mélasse, viennent rajouter quelques éléments de complexité, mais dans l'ensemble ça reste plutôt unidimensionnel vers le chocolat. J'aurais apprécié une plus ample présence des éléments de torréfaction. Le corps est un peu trop crémeux pour le style. L'emphase est mise sur le chocolat sucré tout en demeurant assez gouteuse. O:5.05 V:1.9 G:8.4 C2.85 O:14.8 T:33.0
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 6
Notes de céréales légères, pain toasté et léger fruité composent les accents principaux d’un olfactif difficile à percevoir. Houblons herbacés en sourdine. Mousse beige et semi-crémeuse sur liquide ambré cuivré tout à fait limpide. On perçoit bien le coté lager en entrée de bouche avec sa base céréalière, mais elle tourne vite en une amertume tranchante et herbacée qui persiste de longues minutes en arrière-bouche. Pain toasté, céréales granuleuses, un soupçon de fruité, mais surtout de puissantes notes herbacées et terreuses qui étalent une finale sèche frôlant l’astringence. Corps moyennement léger, effervescence moyenne et équilibre définitivement vers le houblon avec une amertume dans le tapis. O:7.45 V:3.85 G:7.45 C:3.85 G:12.25 T:34.85
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7
Pain et céréales en olfactif avec une base légèrement miellée rappelant le pain aux raisins. Très aromatique. L’utilisation du houblon Simcoe apporte une dimension fruitée. Petite mousse plutôt effervescente qui descend rapidement sur un liquide doré ambré parfaitement limpide. L’entrée de bouche se veut très céréalière mais avec des accents très miellés et fruités. Encore une fois l'utilisation du Simcoe lui fait prendre une toute autre dimension avec ses accents de baies sauvages, son léger pamplemousse et son subtil fruité tropical. L’amertume ressort surtout en notes de conifères plutôt que herbacée. Assez réussie comme hybride Américano-Tchèque. O:8.49 V:2.979 G:7.859 C:4.25 G:13.861 T:37.439
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Can: Poured a black color porter with a large brown foamy head with good retention and some lacing. Aroma of roasted malt notes with some nice black cholate notes is enticing. Taste is a great mix of nice black chocolate notes with some roasted malt with light residual sugar notes with a super smooth finish. Body is about average with good carbonation. Solid take on the style with such a great finish.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Can: Poured a yellow color lager with a large foamy head with good retention and light lacing. Aroma of dry floral hops notes with some light bitterness. Taste is also dominated by dry floral hops notes with some floral undertones and a dry finish with light bitterness. Body is about average with good carbonation. Interesting use of hops profile that is not well known.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7
Can: Poured an amber color lager with a large off-white foamy head with good retention and some lacing. Aroma of caramelized malt notes with some nice cereal notes and light residual sugar notes. Taste is also a mix of caramelized notes and nice cereal notes with some light residual sugar notes. Body is about average with good carbonation. Solid lager with good drinkability and no off-balance flavours.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 10 | Overall - 8.5
Can: Poured a clear black color lager with a large light brown foamy head with good retention and some lacing. Aroma of light roasted malt notes with some nice roasted cereal notes. Taste is also a great mix of roasted malt notes with some clean cereal notes and a dry clean finish. Body is about average with good carbonation. Highly drinkable lager with nice level of complexity.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Clear amber color and a white head. NOse is grassy, malty, something bunrt, Taste is bready, caramel, nuts, decent hops.
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Clear, deep golden color and a nice white head. Nice malty flavors. Nice balance of malts and bitterhops --- Beer merged from original tick of Černá on 15 May 2019 at 22:59 - Score: 7. Original review text: Nice malty flavs. Nice balance of malts and bitterhops