Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Deep, dark brown color and a tan head. A little of a BIPA, some citric hoppy-flavors. Coffee, fruity, rather dry. Interesting. --- Beer merged from original tick of L.N.H. on 15 May 2019 at 23:05 - Score: 6. Original review text: A little of a BIPA. Coffee, fruity, rather dry
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Deep dark color and a nice, creamy tan head. Creamy and silky mouthfeeling, roasted malts, molasse, vanilla and licorice. Nice body! Good work, guys! --- Beer merged from original tick of Stout Imperial on 15 May 2019 at 23:09 - Score: 8. Original review text: Creamy, silky, vanilla and licorice. Nice body! Good work, guys!
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Nice esther-fruity nose. Crisp, banana and wheat, bready. Match the style very well (I am German). Good work, guys! --- Beer merged from original tick of Hefe Weizen on 15 May 2019 at 23:14 - Score: 8. Original review text: Nice esther-fruity nose. Crisp, banana and wheat, bready. Match the style very well (I am German). Good work, guys!
Appearance - 10 | Aroma - 9 | Flavor - 10 | Texture - 10 | Overall - 9
Can: Poured a clear light brown color ale with a large off-white foamy head with excellent retention and some lacing. Aroma of clean cereal notes with light caramelized notes and some floral hops notes. Taste is a perfect mix of clean cereal notes with some light caramelized notes and some floral hops notes with a lightly sweet finish. Body is about average for style with good carbonation. One of the best Marzen I’ve had the chance to drink.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 9 | Texture - 10 | Overall - 9
Du bon pain fraichement sorti du four, des houblons herbacés avec une touche épicée composent l’essentiel de l’olfactif. D’un doré limpide, le liquide laisse échapper de belles bulles du fond du verre. La mousse un doigt se maintient assez bien. Les notes de pain et de céréales s’agrémentent d’une finale herbacée et subtilement épicée. Les malts sont complexes et laissent s’épanouir une base légèrement miellée. Sur corps douillet, l’effervescence est juste assez active pour la rendre rafraichissante. Superbement équilibrée avec des malts complexes et une douce amertume. Un parfait exemple du style. O:7.598 V:4.039 G:8.838 C:4.8 G:18.0 T:43.275
Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Aromatique au profil lager avec des accents de pain frais et en arrière-plan quelques notes de houblons avec un fond végétal. Liquide d’un doré profond et cuivré légèrement voilé avec une bonne mousse qui se maintient parfaitement. Attaque bien houblonnée avec beaucoup de verdure (herbacée et conifères) et une longue et puissante amertume qui traine longtemps en finale. Le malt est plus effacé en bouche mais conserve ses saveurs de pain frais et assure un certain équilibre. Corps moyen, effervescence assez active et finale sèche. Tout à fait correcte. Un houblonnage un peu plus élaboré aurait été mieux.
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8
De forts arômes de bananes s’accompagnant de légers accents de clou de girofle composent l’essentiel de l’olfactif. De couleur jaune tirant sur le doré le liquide se couvre d’une mousse minuscule et effervescente qui ne tient pas du tout. En bouche, le gout de banane domine outrageusement. Phénols de clou de girofle et de gomme baloune en arrière-plan. La corpulence est assez forte sur une texture dodue et l’effervescence moyennement élevée. J’aurais espéré un meilleur équilibre esters / phénols et un peu plus d’effervescence. Très bonne au gout. O: 7.413 V:2.482 G:8.168 B:3.386 O:16.063 T: 37.512
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 10 | Overall - 9.5
Le houblon Saaz dans toute sa splendeur s'épivarde sur une palette olfactive aux notes de pain frais. De couleur dorée tirant sur l’ambre, tout à fait limpide et bien pétillante, elle développe un petit col de mousse qui persiste bien malgré tout. Ce qui frappe en entrée de bouche, c’est l’équilibre malt / houblon. Les notes de pain sont profondes, légèrement briochées avec une touche de miel, s’approchant du biscuit Graham. Le Saaz est puissant mais équilibré et donne une finale à l’amertume herbacée intense mais sans aucune agressivité. Un parfait exemple d’équilibre dans une bière. Corps rondelet, soyeux, avec une effervescence juste et piquante. Un des plus beaux exemples du style hors de la République Tchèque.
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Olfactif aux accents céréaliers avec esters de cerises et houblons herbacés. Liquide ambré foncé aux reflets roux, très limpide, avec une petite mousse crémeuse qui se maintient moyennement. En bouche, ce sont les céréales grillées, les noisettes douces et un léger caramel qui s’annoncent en entrée. Les houblons s’avèrent plutôt épicés avec des accents poivrés en arrière-bouche. L’amertume est cependant assez faible. Le corps est moyen et doux, la carbonatation également moyenne. Assez moyen dans l’ensemble. Elle manque de punch. Peut-être la fraicheur est-elle en cause. La date d’embouteillage du 1er février 2020 y était apposée. Je l’ai pourtant achetée comme nouvel arrivage le 17 décembre 2020. O: 6.421 V: 3.514 G: 6.988 B: 3.2 O: 15.25 T: 35.373
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Can: Poured a clear light amber color lager with a large off-white foamy head with good retention and some light lacing. Aroma of cereal notes with some dry hops notes is enticing. Taste is also a good mix of clean cereal notes with light caramelization with some dry hops notes with some floral notes. Body is about average for style with good carbonation. Solid pilsner with nice hops presence.