Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 10 | Overall - 9.5
Le Saaz dans toute sa splendeur, nous enveloppe le nez avec ses tons herbacés, mentholés et légèrement poivrés. Un fond céréalier plutôt discret nous offre de subtiles notes de pain. De couleur doré et parfaitement limpide, le liquide se couvre d’un col rocailleux d’épaisseur moyenne et assez persistant. En bouche, c’est un mélange harmonieux de céréales aux accents de pain, de foin fraichement coupé, de miel subtil et de houblon herbacé prenant. L’amertume est franche, tenace et subtilement mentholée. Le corps est rondelet et la carbonatation moyenne. Équilibre parfait. Complexité des malts. Amertume franche et prenante. Tous les éléments sont réunis pour nous faire apprécier une Světlý parfaite. Absolument conquis. O:7.32 V:4.0 G8.52 C:5.0 G:18.63 T:43.47
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8
Malts grillés, pain Pumpernickel et esters fruités rappelant les fruits confits s’allient à des accents de cannelle pour nous donner un olfactif bien complexe. Cuivré et bien limpide, le liquide effervescent développe un col rocailleux de moyenne épaisseur qui persiste assez bien. En bouche, c’est bien malté et sucré mais également fruité et épicé. Des notes de pain grillé, de fruits confits, de brioche, de cannelle, de poivre contribuant à une finale plutôt épicée. L’équilibre est vers le sucré fruité avec des accents de pain plutôt modérés. Le corps est moyennement rond et la carbonatation très active. Une lager bien complexe et très plaisante à boire. O:8.16 V:4.38 G:7.19 C:3.43 G:15.94 T:39.1
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Tap at L'Amère à Boire, Montreal, QC, Canada. Pours golden, fairly clear, with Aroma is grainy, floral. Body and carbonation are average. Taste is medium bitter, with an herbaceous final.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6
Un fruité tropical se présente au nez tout en s’accompagnant d’agrumes. Des notes d’orange, de pamplemousse, de fruit de la passion soulevées par des malts biscuits assez bien sentis qui viennent complexifier cet aromatique puissant et fruité. Le liquide est ambré / cuivré et lumineusement limpide. La mousse de taille moyenne à faible descend rapidement. Une amertume sèche bien sentie typique du style s’installe en bouche dès le départ et persiste tout au long du processus. Une amertume résineuse, végétale, herbacée qui s’étale jusqu’en arrière-bouche. Autant l’olfactif était fruité, autant ce fruité disparait en bouche. On y décèle de légères notes poivrées qui soutiennent cette intense amertume. L’absence de fruité laisse l’amertume envahir cette APA intensément et ridiculement. L’apport de saveurs maltées n’aurait pas nui. Pour les amateurs avertis seulement. O:8.59 V:3.85 G:5.6 C:1.85 G:11.65 T:31.54
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Glass, 4 ounces, during the Mondial de la bière, savoured on October 8, 2021; eye: coppery, semi-oaked, no effervescence, ring of brown head, no lacing; nose: malt, nuts, acridness from nuts, light caramel; mouth: malt, nuts, acridness from nuts, light toffee, finale in malt with presence of acridness from nuts, medium body, lightly below average carbonation, mildly sweet, lightly raspy texture; in summary: fair FRANÇAIS
Verre, 4 onces, durant le Mondial de la bière, savourée le 8 octobre 2021; œil : cuivrée, semi-voilée, pas d'effervescence, anneau de mousse brune, pas de dentelle; nez : malt, noix, âcreté de noix, léger caramel; bouche : malt, noix, âcreté de noix, léger caramel, finale en malt avec présence d'âcreté de noix, corps moyen, carbonatation légèrement sous la moyenne, moyennement sucrée, texture légèrement râpeuse; en résumé : correct
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Can: Poured a black color lager with a large off-white foamy head with good retention and some lacing. Aroma of roasted malt with some resinous hops notes. Taste is also a good mix of roasted malt notes with some resinous and citrusy hops notes with light bitterness. Body is about average with good carbonation. Well brewed with great drinkability.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8
473mL can, pours a deep dark brown / near-black with a small beige head. Aroma brings out toasted bready malt, a hint of caramel, and a nice nuttiness to it. Flavour is quite nutty and smooth, with lots of toasted nuts, bready malt, and a hint of caramel. Just enough residual sweetness to balanced the dry bready malt and nuttiness. Really good example of the style.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
473mL can, pours a clear vibrant golden orange with a small white head. Aroma brings out fresh bready malt, a touch of residual sweetness, and a nice expression from the German lager yeast. Flavour uses that German lager yeast very well, with clean bready malt, a hint of toasted caramel, and cereal grains. Great bready malt character that has almost no residual sweetness on the finish. Very well-made.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
473mL can, pours a clear amber with a large foamy white head. Nose brings out crisp bready malt, crusty bread, earthiness, and crisp straw. Flavour is dry, with lots of crusty bread, vibrant toasted malt, and some earthy straw. Fresh and clean, with an earthy, crusty bready finish. Solid for the style.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
On tap at L'Am�re � Boire, pours a deep dark brown with a reddish tinge and a medium tan head. Aroma brings out lots of toasted bready malt, some earthiness, and a touch of residual sweetness. Flavour is along the same lines, with lots of crusty bready malt, a hint of dry toffee, and crunchy earthiness. They've nailed that German yeast character. Really good — true to style.