Lubiere (24605) reviewed La Complice 2009 from Au Maître Brasseur (AMB) 16 years ago
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 5
A clear dark brown stout with a very thin dissaoearing light moka head. In aroma, light chocolate and mashed chick peas. In mouth, light chocolate malt with some acidic points, rather light. On tap at Fête Bieres et Saveurs, Sept. 4 2009.
Viper666-Qc (10199) reviewed Dilemme from Au Maître Brasseur (AMB) 16 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 4.5
Bouteille 500ml. De couleur jaune-dorée et voilée. Nez de levures fruitées (framboises, léger de citron, traces de cerises), léger de blé avec des notes de houblon herbeux (herbes mouillées) aux notes florales ainsi que des traces d’épices (coriandre). Mince-moyenne en bouche avec un pétillement fort-moyen et une texture aux notes minérales. Goût de levures fruitées (moût de framboises, notes d’agrumes, petites traces de cerises) accompagné de faibles notes épicées (traces de coriandre) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un léger goût de blé avec des traces de pain puis en finale l’on retrouve un léger goût de houblon herbeux (herbes mouillées). Post-goût plutôt court, composé d’un léger goût fruité (moût de framboises, traces de zest d’agrumes) avec de petites notes herbeuses.
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 5
A hazed golden wit with a thin white head. Lightly citrussy malt aroma, with some sulfury notes. In mouth, a lightly grassy spiced wit with mineral water notes, very light and unimpressive. 2.99$ bottle from Jovi.
jgb9348 (11997) reviewed La Garce from Au Maître Brasseur (AMB) 16 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Deep very hazy copper coloured body with an amber and orange glow with a very nice small tan head on top. Very potent aroma of curacao, coriander seed, yeast, oranges themselves, wheat and definitely a bit of banana. Medium-bodied; Nice pleasant breadiness up front with a bunch of bananas, yeast and coriander seed following behind. Aftertaste sweet and showing more body, tucked in with bananas, yeast and a touch of alcohol. Overall, not a bad beer at all - showing good character throughout without a slightest bit of off qualities. I sampled this 341 mL bottle purchased at Depanneur Peluso (Bonisoir) in Montreal, Quebec, Canada on 09-April-2009, sampled at home in Washington on 29-September-2009.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6.5
Bottle: Poured a very light blond color ale with a small foamy head with average retention and not much lacing. Aroma of lightly sweet malt with some very subtle fruity ester. Taste is a timid mix between some lightly sweet malt with light fruity ester. Body is about average with good carbonation. Not bad but overall I thought this was a bit too bland.
Lubiere (24605) reviewed Maltbroue Ambrée from Au Maître Brasseur (AMB) 16 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
A hazy amber ale with a thick off white head.A sweetish malt aroma, with light British hops, a bit metallic. In mouth, a sweet caramel malt with nice light herbal malt, similar to sweeter APA. Medium bodied. Not bad.
jgb9348 (11997) reviewed Futée from Au Maître Brasseur (AMB) 16 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 5.5
Difficult to find in RateBeer - but definitely the beer I sampled, since the bottle is next to me and matches the picture exactly. Hazy golden coloured body with a thinnish white head and a corny, soapy scent. Light to perhaps Medium-bodied; Assertive coriander seed freshness with bananas, yeast and wheat coming through with a twang of spices near the end. Aftertaste has grapey type flavours and a lot of yeast and sediment, reminiscent of a saison - but the taste is much more mild. Overall, a pretty low strength beer that has some light good qualities, but mostly passes over the palate on for the next beer. I sampled this 75 cL bottle purchased from Depanneur Peluso (Bonisoir) in Montreal, Quebec on 09-April-2009, sampled at home on the Eastern Shore of Virginia on 06-September-2009.
Viper666-Qc (10199) reviewed La Lévisienne from Au Maître Brasseur (AMB) 16 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5
Bouteille 341ml. De couleur ambrée et semi-voilée. Nez malté de caramel, léger de grains de malt sucrés avec des notes de biscuits, léger-moyen de houblon herbeux (herbes fraîches) aux notes florales avec des traces fruitées (agrumes). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture aux notes huileuses et crémeuses. Léger goût fruité (agrumes, traces de pommes) accompagné de notes de grains de malt pâle lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un moyen goût de caramel sucré (faibles notes terreuses) et des petites notes de biscuits. Parallèlement, l’on retrouve une moyenne amertume de houblon herbeux (herbes mouillées) aux notes florales asséchantes jusqu’en finale. Post-goût moyen et aux notes sèches, moyennement amer de houblon herbeux aux notes florales ainsi qu’avec des petites notes fruitées (zest d’agrumes).
Boutip (9839) reviewed White Science from Au Maître Brasseur (AMB) 16 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 3 | Texture - 2 | Overall - 2
Bottle: Poured a clear bright yellow color ale with a large foamy head that disappeared too quickly. Aroma of cough syrup flavored raspberry with some grainy wheat malt. Taste is also dominated by some fake raspberry syrup mix with some grainy unrefined wheat malt that really don’t go all that well together. Clearly this is not a winning experience.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Bouteille 500ml. De couleur ambrée-brune et voilée. Nez de petits fruits sucrés et aux petites notes sûres (mûres, framboises, léger de cerises, notes de canneberges) avec des notes de grains de malt et des petites traces de pain. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen-élevé et un peu croustillant ainsi qu’une texture légèrement sirupeuse (fruitée). Goût fruité moyennement sucré et aux petites notes aigres (mûres, moyen de cerises, traces de canneberges et de framboises - dominant durant toute la gorgée) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un léger goût de grains de malt avec des notes de pain et des traces de biscuits puis en finale l’on retrouve des notes herbeuses (herbes mouillées et notes de gazon). Post-goût moyen et un peu asséchant, très légèrement aigre de fruits (moût de petits fruits) et aux notes herbeuses.