6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bouteille 341ml. De couleur dorée-jaune et légèrement voilée. Nez de levures fruitées (agrumes, notes de bananes, de pêches et de poires, traces d’abricots) et épicées (clou de girofle, notes de poivre), de pain, léger de houblon herbeux (herbes fraîches) et légèrement floral ainsi que de faibles notes d’alcool. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen-fort et une texture très légèrement crémeuse. Goût de levures fruitées (agrumes et zeste, léger d’abricots, notes de bananes, traces de poire) et légèrement épicées (poivre doux, notes de clou de girofle) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de pain avec des notes de miel ainsi que de faibles traces de gomme balloune puis en finale une moyenne-légère amertume asséchante de houblon herbeux aux notes florales vient se rajouter et est accompagné de notes d’alcool. Post-goût moyen et un plutôt sec, moyen-léger amer de houblon herbeux avec un goût de levures fruitées (zest d’agrumes, pelures d’abricots) et des notes d’alcool.
Tried
on 05 Oct 2011
at 17:46