Kloster-Brauerei Scheyern
Microbrewery
in
Scheyern,
Bavaria,
Germany 🇩🇪
Associated Venue: Klosterschenke Scheyern
Established in 1119
Contact
Description
Es gibt nur wenige Klosterbrauereien, genauer gesagt nur ein gutes Dutzend, die sich rechtsmäßig so nennen dürfen. Von diesen werden lediglich sieben noch selbst durch die Klöster betrieben und geführt. Wir sind stolz darauf, bereits seit 1119 Spezialitäten der Klosterbrauerei anbieten zu können! Damit ist die Klosterbrauerei die drittälteste Brauerei Deutschlands und eine der ältesten Braustätten der Welt!
Produziert wird das Scheyrer Klosterbier in erster Linie für den lokalen Bereich – also die Klosterstub’n in der Klosterschenke, örtliche Gaststätten und den eigenen Getränkemarkt.
Nach mehreren Jahrzehnten der Verpachtung hat das Kloster dann endlich im Jahre 2006 die alte Brautradition wieder aufgenommen. Nach einer Komplettsanierung des Brau- und Sudhauses nach neuesten technischen Aspekten sowie einem Umbau der Klosterschenke wird seit dem 21. März 2006 in den Mauern des alten Brauereigebäudes wieder Klosterbier gebraut. Das Scheyrer Bier erfreut sich bis zum heutigen Tage an großer Beliebtheit!
Produziert wird das Scheyrer Klosterbier in erster Linie für den lokalen Bereich – also die Klosterstub’n in der Klosterschenke, örtliche Gaststätten und den eigenen Getränkemarkt.
Nach mehreren Jahrzehnten der Verpachtung hat das Kloster dann endlich im Jahre 2006 die alte Brautradition wieder aufgenommen. Nach einer Komplettsanierung des Brau- und Sudhauses nach neuesten technischen Aspekten sowie einem Umbau der Klosterschenke wird seit dem 21. März 2006 in den Mauern des alten Brauereigebäudes wieder Klosterbier gebraut. Das Scheyrer Bier erfreut sich bis zum heutigen Tage an großer Beliebtheit!
7.6/10
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on 17 Apr 2022
at 21:02
7/10
Tried
on 17 Apr 2022
at 16:50
6.8/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle 500ml. @ home on the terrace - Biergarten. 🏡🇩🇰
[ As Kloster-Brauerei Scheyern Klosterbier Dunkel ].
ABV: 5.0%. Clear medium to dark brown amber colour with a average to large, frothy, good lacing, mostly lasting, off-white to light beige head. Aroma is moderate malty, caramel, sweet malt, caramelized malt, malty, light nutty. Flavor is moderate sweet and light moderate bitter with a long duration, caramelized malt, caramel, sweet malt, light nutty, medium dry. Body is medium, texture is oily to watery, carbonation is soft. [20220417]
6-4-7-3-14
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on 17 Apr 2022
at 16:46
5.2/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 6
50cl bottle courtesy of Erzengel, thanks! A slightly hazy golden beer with a big off-white head. Aroma of spicy hops, straw and pale malt. Taste of mid sweet grainy pale malt, straw, mild spicy bitter hops.
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on 09 Apr 2022
at 19:53
5/10
Tried
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on 27 Mar 2022
at 12:25
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Die Optik zeigt sich klar und in einem kräftigem orangerot-bronze. Die cremefarbene, feinporige Schaumkrone ist sehr flaumig und hält außerordentlich gut. Die Duftaromatik ist sehr schön ausgestaltet. Süßlich malzig bis karamellig und röstig mit leicht würzig-holzigem Einschlag und einer dezent hintergründigen Herbe. Im Antrunk sehr mild, süßlich und karamellig bis röstig. Am Gaumen ebenso mild, süßlich, karamellig und leicht röstig mit einer holzigen Würze. Am ehesten kommen einem Brotkruste, Dörrobst und Kastanienschale in den Sinn. Eine sehr zarte, kaum wahrnehmbare Herbe rundet das Profil dieses Bieres ganz gut ab. Trinkspaß und Süffigkeit sind dabei durchaus gut, wenngleich nicht ganz top. Im Nachtrunk verfliegt die karamellige/röstige Malzaromatik relativ rasch, macht dann kurz Platz für fruchtige, beerige Noten, um dann in einer trockenen Hopfenherbe zu enden. Fazit: Zwar ist dieses Bier nicht das allerhöchste der Gefühle, jedoch absolut rund, ausgewogen und wirklich gut.
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on 25 Mar 2022
at 09:49
5.9/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Bottle. Pale golden, white foam. Sugary straw aroma. Medium light body, sweet straw malt base, doughy, lightly underhopped. Grainy aftertaste.
Tried
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on 13 Feb 2022
at 17:58
7.9/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Bottle. Clear chestnut, golden foam. Rich juicy sweet malt, roast, nutty. Fullbodied, chewy, dark sugar, fruitiness, plums, orangepeel, chocolate retronasal, nice aromatics. full-flavored and hight drinkability.
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on 12 Feb 2022
at 20:37
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
A dark brown beer, a head is big and light beige. Aroma has wheat and sourness, simple. Taste has wheat, toffee, light sourness. Medium bodied. Quite simple but nice.
Tried
on 14 Jan 2022
at 18:22
6/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 6
500ml bottle. Clear, dark brown colour with fantastic ruby shimmer and average, thick, frothy to creamy, moderately lasting, minimally lacing, off-white to beige head. Sweet-ish, dark malty aroma, hints of malt lozenge, minimally leafy and fruity, hoppy hints with a touch of red berries and corresponding shrubs, minimally doughy, yeasty overtones. Taste is miimally dry, toasty and sweet-ish, dark malty, hints of malt lozenge, a touch of rock sugar, caramel, leafy hoppy and minimally doughy, yeasty overtones. Watery texture, smooth and minimally dry palate, fine, mildly prickly carbonation. Not much depth - OK.
Tried
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on 03 Jan 2022
at 23:24