7.6

Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 7.5

33cl can, BB 04/07/2026, batch# P1076.
Dorée, col crémeux blanc.
Arôme est finement herbacé et fleuri avec qcq pointes épicées en retrait - petite touche d'orange givrée voire un côté baie de genévrier et un fleuri qui revient en retrait. Bonne balance avec les malts.
Palais sur un léger malté pâle, pils, assez sèche avec un support plaisant des houblons - petite note boisée, tropicale rappelant l'ananas, pointe de mandarine, et un houblon Mosaic qui vient finir avec un léger côté résineux/pin en support.

7

Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

Sample draft @ La Source.
Dorée, léger pâle, col blanc.
Arôme sur un bouquet rappelant un peu ce côté de grains-céréales concassés. Apport fruité en support sur le raisin blanc et un rétro-nasal de citron vert. Pointe tropicale en retrait mais le tout reste assez consensuel.
Palais penche un peu sur une approche de raisin - sec avec un côté haze marqué - agrumes sur le fin avec un retour de citron vert mais aussi des notes discrètes de fruits tropicaux.

7.4

Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5

Sample draft @ La Source.
Pâle, léger voile/haze, col blanc crémeux tenace.
Arôme sur un bouquet assez classique de haze - pas aussi poussé que je m'en souviens pour le reste de cette série. Léger tropical, notes d epin et de résine.
Palais est assez épais, rondeur de bouche, notes tropicales - avec une petite note rappelant le fruit de la passion. Le Mosaic brille pas mal - avec ce côté léger résine, pin, le tout ponctué par un apport délicat d'agrumes - sec sur la fin avec le côté haze qui ressort.

7.6

Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Sample draft @ La Source.
Pâle, léger doré, col crémeux blanc-cassé.
Arôme sur un boquet plaisant - résine et pin, assez frais, le tout ponctué par un léger caractère agrumes - mandarine et un support délicat de malts en retrait.
Palais sur une belle base classique d'IPA - juicy notes, léger effet de haze avec des pointes tropicales - sèche en bouche avec un léger effet résineux - floral avec une petite fraicheur de mandarine en support.

7.8

Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Sample draft @ La Source.
Léger pâle, col blanc crémeux bien tenace.
Arôme sur un bouquet bien fleuri - le tout met bien en avant le volet houblonné qui tend sur de belles notes fruitées entre les agrumes et un léger pamplemousse - petit note organique qui me rappelle aussi un côté quais mielleux. Le volet 'sour' est plus discret.
Palais présente une belle touche 'sour' tout en ayant un caractère houblonné proche d'une belle IPA. Le tout passe presque sur un fin mielleux, agrumes avec une sensation proche des bretts - pamplemousse rose.

8

Super dry! Love it. Interesting new Slovenia hop.

6.5

Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Small whitish rim over clear, lazily carbonated pale golden beer. Spicy, citrus, pastawater, exotic fruit. But all very, very demure. Sourish again in taste; dry (root)spices, exotic fruit. Acidity, dry, but somewhere there's something extra, the oats maybe? It's not completely integrated in the overall taste. Light body, low carbonation, fruitslick. For La Source standards, slightly disappointing. Probably excellent for the next heatwave, but not really great.

7.8

Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 8

Draft at La Source, Brussels, 11th September 2025. Pours a light yellow haze. Aroma is tropical and citrus fruits, taste is assertive, punchy, tropical and citrus, medium bitter