Rubin77 (10187) reviewed Sarazen De Noël from Brasserie Deseveaux 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 6.5
33cl bottle from Cora in Brussels. F: medium, tan, average retention. C: brown, hazy. A: malty, fruity, citrus touch, spicy, caramel, bit red berries. T: full malty base, caramel, spicy, vaguely fruity, honey, bit herbal, medium carbonation, bit red berries, quite nice, enjoyed.
bier4der (3351) ticked Sarazen De Noël from Brasserie Deseveaux 5 years ago
kerstbierfestival essen 2019
Tom (2085) ticked Sarazen Triple from Brasserie Deseveaux 5 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Jybi (2409) reviewed Sarazen Brune Bio from Brasserie Deseveaux 5 years ago
Appearance - 10 | Aroma - 5 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 4
La brasserie Deseveaux est une nouvelle fois décevante avec une brune peu équilibrée. On regrettera ainsi à la fois une acidité peu à propos, mais également un alcool pas bien intégré. Tout cela perturbant les arômes qui étaient pourtant intéressant au nez avec des arômes intéressants de raisin, date, caramel, d'alcool aux accents de whisky et légèrement fumé. A la dégustation, le déséquilibre acidité/aigreur/alcool dessert totalement les arômes qui ne s'expriment pas convenablement. L'amertume est relativement présente à l'attaque avec de légères épices. La deuxième bouche est toute autant instable et âpre de surcroît. L’arrière-bouche, plus acide est peu intéressante. Quant au final...il s'écroule rapidement. A oublier.
Jybi (2409) reviewed Sarazen Triple from Brasserie Deseveaux 5 years ago
Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 5.5
Ni élégante, ni équilibrée, cette triple version Deseveaux n'est pas une bonne illustration du savoir-faire belge. Côté structure, on regrettera cette acidité trop présente et un alcool trop présent. Côté élégance des arômes bruts, sans variations sur un alcool peu distinguée sur les devants accompagné de citron (acidité) de pêche, banane, céréales et poivre. Le visuel est sur un blond orangé quasi limpide, une effervescence marquée et une mousse blanc cassé de 3 mm. Le nez est me l'alcool, les céréales, la pêche et la banane. A la dégustation, c'est l'acidité, peu appréciable qui marque. L'attaque est sur in cocktail pas réellement emballant sur le citron, la pêche, la groseille et les céréales. L'alcool ne se développe vraiment qu'en seconde bouche, faisant plus que ses 8,5 % et pas bien intégrée. L’arrière-bouche brouillonne fait apparaître du poivre, que l'on retrouve sur le final, toujours accompagné de notre duo alcool/acidité. Corpulence et longueur sont néanmoins bonnes. Une triple à la française....
SVD (7137) reviewed Sarazen Triple from Brasserie Deseveaux 6 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 8
Sample at ZBF 2019, Amber beer, small, aroma is fruit, malt, taste is the same, ok.
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 8
Colour is clear deep ruby brown, good frothy beige head, half-way lasting. Aroma sweet malt, candy sugar, grain, dark fruit, raisins, dates, liquorice. Flavour light heavy sweet and medium bitter, malty, fruit syrup, bready. Sweetbitter finish, syrup and candy sugar, alcohol well-hidden. Smooth and tasty, very nice.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 6.5
33cl bottle from Cora hypermarket in Brussles. F: big, egg-white, good retention. C: deep gold, hazy. A: malty, orange, bit sour fruity, bit yeasty, herbal. T: medium malty base, fruity, caramel, yeasty, bit bready, very dry on the palate, bit warming alcohol, medium to high carbonation, not bad at all, enjoyed.