6.9

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 6.5

33cl bottle Smatch Woluwe supermarket in Brussels. F: medium, white, not long lasting. C: deep gold, clear. A: banana, citrus, apples, bready. T: medium to full malty base, banana, apples, citrus, spicy, bready, nice balanced bitterness, more like triple than simple Belgian pale – ale, enjoyable.

3.3

Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 3 | Overall - 13

Keg at Brewdog, Brussels. Pours light hazed gold with a white cap. Wheaty, estery taste & aroma. Medium body with fine carbonation

7.8

Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7

Heureusement que cette Deseveaux possède un alcool à 6,5% efficace, car sans cela, la base maltée trop dense et sucrée aurait pris l'ascendant, sans nervosité. L'ensemble fonctionne donc correctement avec des arômes appréciables. Le visuel est sur un blond orangé voilé quasiment sans mousse. Le nez présente une alliance miel, zest d'orange et pain qui tient la route. L'attaque laisse découvrir une texture sirupeuse avec des arômes de pain, banane, prune, rhubarbe, miel et zest d'orange avec une très légère acidité. L'alcool prend son essor en deuxième bouche et permet de contrebalancer la base maltée en donnant du caractère. L'arrière bouche est même plus pêchue avec un alcool qui prend les devants. Le final poursuit la seconde bouche avec toujours cette présence appréciable de l'alcool. Corpulence et longueur sont bonne pour leur part pour une bière sauvée par son alcool.

7

Bottle from Drinks Vanuxeem, Ploegsteert, Belgium. Label: ‘Sarazen Blonde 6.5%’. Pours a hazy golden/amber colour with a thinnish soapy looking white head. Aromas of overripe fruits, stoney fruits and melon. Taste has more overripe and stoney fruits with vinous notes and a touch of peppery spice. Nice sweet note lingering on a dry finish. Medium body, low carbonation and very smooth mouthfeel. Nice one.

7

Bottle from Drinks Vanuxeem, Ploegsteert. Pours a hazy dark amber colour with a medium sized thick foamy off-white head. Aroma is fruity with some caramel, bread and biscuits. Taste is spicy and sweet with some warming alcohol. Stoney fruits also present and also a little smoky and sour note. Slight tang on the finish. Thin to medium body with average carbonation. Decent enough balance. Quite an interesting beer. Not a typical Tripel to what I’m used to. Not bad.

6

Sampled @ Brassigaume 2022. A hazy golden beer with a off white head. Aroma of wet grainy malt, wheat, yeast. Taste of strong grainy malt, cereals, pale malt, long bitter finish.

6

Sampled @ Brassigaume 2022. A hazy golden beer with a big white head. Aroma of yeast, wheat malt, some herbs. Taste of herbal malt, wheat, grains, moderate bitterness.

6

Sampled @ Brassigaume 2022. A almost clear yellow golden beer with a white head. Aroma of orange peel, yeast, herbs. Taste of orange peel, zest, yeast.

6

Sampled @ Brassigaume 2022. A slightly hazy orange golden beer with a beige lacing. Aroma of reddish malt, caramel, red fruits. Taste of ripe fruits, red malt, caramel, slightly boozy.