Microbrasserie Le Naufrageur

Microbrewery in Carleton-sur-Mer, Quebec, Canada 🇨🇦
Associated with 3 Venues

Established in 2008

Contact
586, boul Perron, Carleton-sur-Mer, G0C 1J0, Canada
Description
La mission de la microbrasserie Le Naufrageur est de créer, produire et offrir une diversité de bières uniques et créatives de grande qualité tout en valorisant les produits du terroir québécois et gaspésien.

     Show


6.4/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Growler 1,8L. De couleur ambrée assez foncée et claire. Nez malté de grains légèrement rôtis, léger de caramel butterscotch aux notes terreuses, de légumes bouillis, de houblon herbeux aux notes florales et avec de faibles notes de chocolat noir. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture aux notes crémeuses. Notes de légumes bouillis accompagné dun léger goût amer de houblon floral (en arrière-goût durant toute la gorgée) sucrés lors de lentrée en bouche auquel se rajoute rapidement un goût de malt légèrement rôti, léger de caramel et avec des traces de chocolat noir puis en finale lon assiste à un regain damertume (moyenne) de houblon herbeux (herbes fraîches, traces de feuilles de thé) aux petites notes terreuses. Post-goût moyen, moyennement amer de houblon herbeux aux notes florales et terreuses avec un léger goût de rôti-grillé.
Tried from Growler on 04 Mar 2009 at 22:27

6.9/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
Growler 1,8L. De couleur dorée-cuivrée et claire. Nez de houblon herbeux (herbes fraîches) aux notes résineuses et florales, malté de céréales avec des traces de caramel, et moyennement fruitée (agrumes, traces dabricots). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture légèrement huileuse et aux petites notes résineuses. Goût fruité (agrumes, surtout orange, traces d’abricots et de pommes rouges) accompagné dun goût moyen-amer de houblon herbeux (herbes fraîches) et légérement floral (une amertume présente durant toute la gorgée) lors de lentrée en bouche auquel se rajoute un goût de céréales fraîches ainsi que des notes de caramel doux ainsi que quelques traces de biscuits secs puis en finale lon assiste à un regain damertume assez asséchante de houblon herbeux (herbes et thé) et léger-moyen résineux. Post-goût moyen-long et sec, moyen-amer de houblon herbeux, moyennement résineux et aux notes florales ainsi que léger de fruits (zest dagrumes).
Tried from Growler on 03 Mar 2009 at 20:40