Cruchon 1,82L. De couleur ambrée et claire. Nez fruité (fraises sucrées), de grains de malt avec des notes de houblon herbeux. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et un peu croustillant ainsi qu’une texture aux notes crémeuses et huileuses. Moyen goût fruité (fraises naturelles sucrées, présent en arrière-goût pendant toute la gorgée) lors de l’entrée en auquel se rajoute un moyen goût de grains de malt avec des petites traces de biscuits puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon herbeux avec des petites notes d’alcool et des traces de moût de fraises. Post-goût moyen et aux petites notes asséchantes. légèrement amer de houblon herbeux avec des notes d’alcool et un léger goût fruité (moût de fraises).

Cruchon 1,82L. De couleur brune et semi-voilée. Nez malté de grains aux notes rôties, léger de caramel avec des notes de houblon herbeux et des traces de légumes (piments). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture aux petites notes crémeuses. Léger goût de légumes (piments) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute rapidement un goût de grains de malt légèrement rôtis avec des petites notes de caramel et de biscuits puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon herbeux avec des notes épicées (poivre doux). Post-goût moyen, légèrement amer de houblon herbeux avec des petites notes rôties.

Cruchon 1,82L. De couleur brune et voilée. Nez malté de caramel toffee aux notes terreuses, moyen de biscuits, léger de noix et de houblon herbeux avec des notes fruitées (prunes, traces de raisins). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture aux notes sirupeuses. Léger goût fruité (prunes, notes de raisins et de figues) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute rapidement un goût malté de caramel toffee sucré aux notes terreuses et rôties ainsi qu’un moyen goût de biscuits puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon herbeux (herbes mouillées) avec un léger goût de noix et des traces d’alcool. Post-goût moyen, légèrement amer de houblon herbeux avec un léger goût de noix et des traces de fruits (pelures de prunes).

Cruchon 1.82L. De couleur ambrée-brune et claire. Nez de houblon herbeux (herbes fraîches), moyennement citrique (pamplemousse) et aux petites notes résineuses, de grains de malt aux faibles notes rôties, léger de caramel avec des notes de fruits (agrumes) et des traces d’épices (poivre doux). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture moyennement crémeuse. Moyenne amertume de houblon citrique (pamplemousse doux) et aux notes herbeuses (une amertume présente toute la gorgée) accompagné d’un léger goût épicé (poivre doux) et de notes fruitées (agrumes) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de grains de malt aux faibles notes rôties avec un léger goût de caramel et des traces de pain puis en finale l’on assiste à un regain d’amertume moyennement asséchante de houblon plus herbeux (herbes mouillées, traces de thé) avec de faibles notes résineuses et des traces de noix. Post-goût moyen-long et légèrement sec, moyennement amer de houblon herbeux, moyennement citrique et avec des traces résineuses et de fruits (notes de zest d’agrumes).

Cruchon 1.82L. De couleur dorée foncée et légèrement voilée. Nez de levures fruitées (agrumes, notes de bananes) et épicées (coriandre, faibles notres de gingembre), de blé et avec des notes de houblon herbeux. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen et une texture aux petites notes crémeuses. Goût de levures fruitées (agrumes, surtout citron, léger de bananes vertes) et épicé (coriandre, traces de gingembre) avec de faibles traces de gomme balloune lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de blé avec des traces de céréales fraîches puis en finale l’on retrouve une très légère amertume de houblon herbeux (herbes mouillées). Post-goût moyen, aux notes amères de houblon herbeux avec un goût de levures fruitées (zest d’agrumes) ainsi qu’un léger goût de blé. .

Cruchon 1.82L. De couleur noire et opaque. Nez de malt rôti, moyen de café, léger de chocolat noir et de houblon herbeux aux notes citriques avec des notes de chocolat au lait (faibles notes lactiques) et des traces de fruits (prunes) et de vanille. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen-bas et une texture moyennement crémeuse. Léger goût de vanille accompagné de notes de chocolat au lait (notes lactiques) et des traces fruitées (prunes, figues) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de malt rôti avec des notes de chocolat noir et des traces de pain grillé puis progressivement, un goût de café ainsi qu’une moyenne amertume de houblon herbeux et légèrement citrique viennent s’installer jusqu’en finale. Post-goût moyen-long, moyennement amer de rôti, de café, moyen de houblon herbeux et légèrement citrique avec des notes de chocolat.

Cruchon 1.82L. De couleur noire et opaque. Nez de malt rôti et de café, moyen de houblon herbeux (herbes mouillées) aux petites notes résineuses, moyen-léger de chocolat noir avec des notes boisées de fût de chêne ainsi que des traces d’alcool. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture riche et légèrement crémeuse. Goût moyennement amer de houblon herbeux (herbes fraîches et mouillées, présent toute la gorgée) accompagné de faibles notes fruitées (dates) et de faibles traces de vanille lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute rapidement un goût de malt rôti avec un léger goût de chocolat noir et des traces de pain grillé puis progressivement un goût de café avec une moyenne amertume de houblon résineux viennent s’installer jusqu’en finale où l’on retrouve également des petites notes boisées de fût de chêne et d’alcool. Post-goût moyen-long et un peu sec, moyennement amer de houblon herbeux et aux notes résineuses avec un goût de rôti, de café avec des notes de chocolat et des traces de fût de chêne et d’alcool.

Cruchon 1,82L. De couleur ambrée foncée et claire. Nez de grains de malt légèrement sucrés et aux petites notes terreuses et léger de biscuits, moyen-léger de houblon herbeux (herbes fraîches) aux notes terreuses, léger de noix et avec de faibles notes fruitées (agrumes). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture légèrement crémeuse. Moyen goût de noix légèrement asséchant accompagné de traces de fruits (agrumes) et d’épices (poivre très doux) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de biscuits et de grains de malt aux petites notes terreuses et aux traces rôties. Parallèlement, l’on retrouve une moyenne amertume de houblon herbeux (herbes fraîches et aux notes mouillées) aux notes terreuses jusqu’en fin de gorgée avec un léger retour de goût de noix et des petites traces salées. Post-goût moyen et aux notes sèches, moyennement amer de houblon herbeux et légèrement terreux avec un goût de noix et des traces de fruits (zest d’agrumes).

A red copper ESB with a thick light moka head. A rather nutty malt and grainy aroma, earthy, light British hops, herbaceous. In mouth, a sweetish nutty malt, tary, barley sugar, sorghum, a bit underfermented, interesting but overall, cloying. On tap at Brouhaha Nov. 23 2009.