Growler: Poured a hazy yellow color ale with a huge pure white foamy head with good retention and some lacing. Aroma of coriander and orange peel is more dominant then I would have expected. Taste is also dominated by loads of coriander and orange peel notes which is very refreshing with some wheat malt. Body is a tad too thin for style with good carbonation and limited filtration. Very well done with more spices then I had anticipated. This one makes me even more interested in their other product.

A dark brown ale with a thick moka head. A light nutty aroma, a bit muddy. In mouth, a nutty malt, with lightly oily mouthfeel. Medium bodied. On tap at Brouhaha, July 25 2009.

A deep dark stout with a thick moka head. A pungeant chocolate and hops aroma. In mouth, a silky light chocolaty malt, nitro pushed, overall a bit light. On tap at Brouhaha, June 20 2009.

Growler, 1.82 l, lot 47-152, purchased at Le Grand Duc on July 15 2009, savoured on July 25 2009; eye: amber, clear, no effervescence, voluminous beige head that falls and turns into an island of melting ice cream, lot of lacing; nose: hops, grapefruit, light grain; mouth: hops, malt, grapefruit, grain, finale in grapefruit with a good presence of malt, medium body, rather carbonated, mildly bitter, light astringency, slightly grainy texture; overall: fine FRANÇAIS Cruchon brun, 1,82 l, lot 47-152, achetée chez Le Grand Duc le 15 juillet 2009, savourée le 25 juillet 2009; œil : ambrée, claire, pas d’effervescence, mousse beige abondante qui tombe et se transforme en un îlot de crème glacée fondante, beaucoup de dentelle; nez : houblon, pamplemousse, léger grain; bouche : houblon, malt, pamplemousse, grain, finale en pamplemousse avec bonne présence de malt, corps moyen, plutôt carbonatée, moyennement amère, légère astringence, texture légèrement rugueuse; en résumé : bien

A dark amber ale with a thin off white head. In aroma, a nice nutty malt with light British hops. In mout, a sweetis nutty malt, with nice herbal hops, and a bit of sweet chocolate. Medium bodied. On tap at Vices et Versa, April 26 2009.

A golden ale with a thin white head. A pleasant hoppy aroma, caramel malt, with light funky notes. In mouth, a good hoppy pale ale with restrained c-hops, melding nicely with the malts. Well balanced. On tap at Brouhaha, March 28 2009.

Growler 1,82L. De couleur dorée et claire. Nez de levures fruitées (agrumes sucrées, léger de pêche, notes de bananes, traces de pommes), de sucre bonbon, moyen de gomme balloune, moyennement malté de céréales fraîches, léger de pain, d’épices (coriandre, notes de clou de girofle) et de houblon herbeux (herbes fraîches). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture légèrement crémeuse. Goût de levures fruitées (bananes, agrumes, notes de pêches) accompagné d’un léger-moyen goût épicé (coriandre, notes de clou de girofle) ainsiq que des notes de gomme balloune auquel se rajoute un goût malté de céréales fraîches, moyen de pain et avec des traces de miel puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon herbeux (herbes fraîches, traces florales) avec des notes de levures épicées (poivre très doux). Post-goût moyen et aux notes asséchantes, légèrement amer de houblon herbeux, de levures fruitées (zest d’agrumes, léger pelures de bananes)

Growler 1,82L. De couleur brune-rouge très foncée et claire. Nez de malt moyennement rôti, léger de caramel, de levures fruitées (figues, traces de raisins) et de houblon herbeux (herbes fraîches) ainsi que des notes de noix. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture aux notes crémeuses. Léger goût de levures fruitées (notes dates et traces de raisins) accompagné de faibles traces de fumée de bois lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute rapidement un goût moyennement amer de malt rôti avec des notes pain grillé, de caramel et de céréales. Parallèlement, l’on retrouve une amertume de houblon herbeux légèrement asséchante et aux petites notes terreuses jusqu’en finale où l’on retrouve également des petites notes de noix. Post-goût moyen et aux notes sèches, moyennement amer de rôti et de houblon herbeux (notes terreuses) avec des notes fruitées (notes de moût de raisins).

Growler 1,8L. De couleur ambrée assez foncée et claire. Nez malté de grains légèrement rôtis, léger de caramel butterscotch aux notes terreuses, de légumes bouillis, de houblon herbeux aux notes florales et avec de faibles notes de chocolat noir. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture aux notes crémeuses. Notes de légumes bouillis accompagné dun léger goût amer de houblon floral (en arrière-goût durant toute la gorgée) sucrés lors de lentrée en bouche auquel se rajoute rapidement un goût de malt légèrement rôti, léger de caramel et avec des traces de chocolat noir puis en finale lon assiste à un regain damertume (moyenne) de houblon herbeux (herbes fraîches, traces de feuilles de thé) aux petites notes terreuses. Post-goût moyen, moyennement amer de houblon herbeux aux notes florales et terreuses avec un léger goût de rôti-grillé.

Growler 1,8L. De couleur dorée-cuivrée et claire. Nez de houblon herbeux (herbes fraîches) aux notes résineuses et florales, malté de céréales avec des traces de caramel, et moyennement fruitée (agrumes, traces dabricots). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture légèrement huileuse et aux petites notes résineuses. Goût fruité (agrumes, surtout orange, traces d’abricots et de pommes rouges) accompagné dun goût moyen-amer de houblon herbeux (herbes fraîches) et légérement floral (une amertume présente durant toute la gorgée) lors de lentrée en bouche auquel se rajoute un goût de céréales fraîches ainsi que des notes de caramel doux ainsi que quelques traces de biscuits secs puis en finale lon assiste à un regain damertume assez asséchante de houblon herbeux (herbes et thé) et léger-moyen résineux. Post-goût moyen-long et sec, moyen-amer de houblon herbeux, moyennement résineux et aux notes florales ainsi que léger de fruits (zest dagrumes).