Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bottled (backlog). Orangeish ambery colour with a mediumsized slightly off-white head. Aroma is caramel malts, some mild fruits and overall quite sweet. Flavour is caramel malts, toffee, some ripe fruits, mild alcohol as well as some mild nutty notes.
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 6
Klares dunkel goldgelbes Bier mit einer geringen weißen Schaumkrone. Geruch malzig, etwas Karamell, ansonsten ziemlich neutral. Geschmack fruchtig hopfig, malzig, minimal metallisch, würzig.
Appearance - 4 | Aroma - 3 | Flavor - 3 | Texture - 2 | Overall - 3
Klare dunkel goldene Farbe, wenig weißer Schaum. Geruch nach reifem Obst, oxidiert. Geschmack malzig fruchtig, reife Äpfel.
Appearance - 4 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 6
Trübes dunkel goldenes Weizen mit einer geringen weißen Schaumkrone. Geruch estrig fruchtig, leicht bananig, hefig. Geschmack kräftig malzig, fruchtig, phenolisch, bananig, leicht würzig, geringe Karbonisation.
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 8
Trübes bernsteinfarbenes Bier mit einer ordentlichen leicht beigen Schaumkrone. Geruch sehr malzig, etwas Karamell, fruchtig, floral. Geschmack kräftig malzig, leicht süß, Karamell, leicht würzig, floral, gut!
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Clear amber colour, white head. Malty aroma, caramel. Sweet malty flavour, caramel, dito finish.
(50cL bottle @ Hotel Volkspark, Bamberg. As Weihnachtsbock )
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 6
Bottle bought at Landbierparadies Nuremberg. Looks very simple but good. Beer in the glass brownish, nice head. Starts intense malty and yeasty, some earthy-sourish notes, also intense notes of caramel, some cinnamon. Not too fruity. Finish could be more balanced. Okay.
Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Rated as "Weihnachts-Festbier". Hellbraune Farbe, würzig-malziger Antrunk, zu dem sofort eine deutlich spürbare Herbe tritt. Der Hauptteil ist toll herb-röstmalzig-aromatisch, leicht süßlich. Zum Nachgeschmack hin dominiert die Herbe, leicht röstmalzige und auch malzig-süßliche Komponenten treten hinzu und halten sich noch lange auf der Zunge.
--> Klasse Bier! 14/13/14/14
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
Ins Glas ergießt sich ein bernsteinfarbenes Bier mit geringer Schaumkrone. Geruch malzig süß, fruchtig. Geschmack sehr malzig, fruchtig, getreidig, minimal alkoholisch.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Ins Glas ergießt sich ein dunkel rötlichbraunes Bier mit ordentlicher Schaumkrone. Geruch röstmalzig, leicht schokoladig, Karamell, würzig.