A hazed amber imperial IPA with a thin off white head. In aroma, intense piney hops with citrus notes, biscuit notes, nice and well balanced. In mouth, biscuit malt with loads of floral hops, oily and resinous, catnip, very classic. On tap at Vices et Versa, Nov. 3 2012.

A hazed amber ale with a super thick lacing light mocha head. In aroma, a nice pungent hops, grassy and resinous, with biscuit malt. In mouth, a nice biscuit malt with good floral hops, pine and smooth, silky mouthfeel, well done. On tap at Vices et Versa, Nov. 3 2012.

Dêgustée en fût au Vices-Versa. De couleur ambrée-cuivrée et semi-voilée. Nez fruité (agrumes sucrées, traces d’abricots), malté de caramel doux et sucré, de houblon herbeux et aux notes résineuses, léger de biscuits avec des traces de pain. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture légèrement crémeuse. Goût moyennement fruité (agrumes) accompagné d’une légère amertume de houblon herbeux (une amertume présente en arrière-goût toute la gorgée) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute rapidement un goût de grains de céréales sucrées et un peu asséchantes avec des notes de biscuits, de caramel et de pain puis en finale l’amertume de houblon se veut asséchante, légèrement plus herbeuse et très légèrement résineuse. Post-goût plutôt long et moyennement sec, moyen-léger amer de houblon herbeux aux notes résineuses avec un léger goût fruité (zeste d’agrumes). (25 mars 2012)

Dêgustée en fût au Vices & Versa. De couleur brune très foncée et quasi-opaque. Nez de malt rôti, moyen de chocolat noir, léger de chocolat au lait, de houblon herbeux et de café brûlé. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture moyennement crémeuse. Faibles notes de chocolat au lait (petites traces lactiques) lors de l’entrée en bouche qui fait rapidement place à un goût de malt très rôti avec un moyen goût de chocolat noir amer puis en finale l’on retrouve une moyenne amertume de houblon herbeux aux notes résineuses avec un léger goût de café. Post-goût long et asséchant, moyen-amer de rôti, de houblon herbeux et légèrement résineux, léger de chocolat noir avec des notes de café. (25 mars 2012)

Bouteille 341ml. De couleur dorée et semi-voilée. Nez de levures fruitées (agrumes, notes de pêches), légèrement épicées (poivre doux, traces de coriandre) et aux petites notes terreuses, moyen de pain et de houblon herbeux (herbes fraîches) et avec des notes de grains de céréales frais. Mince-moyenne en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture très légèrement crémeuse. Goût de levures fruitées (agrumes et zestes, surtout de citron, faibles notes de pêches, petites traces de pommes vertes mûres), légèrement épicées (poivre très doux) et aux faibles notes terreuses lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un moyen goût de pain et un léger goût de grains de céréales légèrement sucrés puis en finale l’on retrouve une légère-moyenne amertume asséchante de houblon herbeux (herbes fraîches, petites traces de thé) aux notes florales. Post-goût moyen-long et moyennement sec, léger-moyen amer de houblon herbeux avec un léger goût de levures fruitées (zeste de citron) aux notes terreuses.

Bottle: Poured a hazy pale dirty yellow color ale with a large foamy head with good retention and some good lacing. Aroma of herbal pungent hops with light funky yeast notes. Taste is a mix between some Belgian style malt with light residual sugar with some quiet pungent hops with nice herbal finish. Body is quite full with great carbonation and no apparent alcohol. Nice mix between some Belgian IPA with weird funky hoppy mix thrown for good measure.

Olive bottle, 750 ml, savoured on December 28 2012; eye: coppery, slightly hazy, light effervescence, nice creamy tan head, nice lacing; nose: yeast, floral hops, light orange, spices including coriander and pepper; mouth: floral hops, malt, spices including coriander and pepper, light alcohol, orange, light Brettanomyces yeast, light astringency, dry finale in spices with presence of orange, medium-full body, good carbonation, lightly bitter, slightly sweet, slightly harsh texture; overall: fine FRANÇAIS Bouteille olive, 750 ml, savourée le 28 décembre 2012; œil : cuivrée, très légèrement voilée, légère effervescence, belle mousse crémeuse fauve, bonne dentelle; nez : levure, houblon floral, léger orange, épices dont la coriandre et le poivre; bouche : houblon floral, malt, épices dont la coriandre et le poivre, léger alcool, orange, léger levure Brettanomyces, légère astringence, finale sèche en épices avec présence d’orange, corps moyen-corsé, bonne carbonatation, légèrement amère, très légèrement sucrée, texture très légèrement rugueuse; en résumé : bien

Sample, draught, at Bières et saveurs, savoured September 1 2012; eye: caramel with an orange hue, somewhat hazy, tiny sheet of tan head, nice lacing; nose: hops, tea, grapefruit, slight malt; mouth: hops, tea, astringency, grapefruit, slight malt, light citrusy, dry finale in grapefruit, full body, average carbonation, quite bitter, slightly sweet, harsh texture; overall: quite good FRANÇAIS Échantillon, en fût, lors du Bières et saveurs, savourée le 1er septembre 2012; œil : caramel avec teinte orange, semi-voilée, petite couverture de mousse fauve, bonne dentelle; nez : houblon, thé, pamplemousse, très léger malt; bouche : houblon, thé, astringence, pamplemousse, très léger malt, léger citrique, finale sèche en pamplemousse, corsée, carbonatation moyenne, pas mal amère, très légèrement sucrée, texture rugueuse; en résumé : pas mal bonne

Sample, draught, at Bières et saveurs, savoured September 1 2012; eye: brown with a chestnut hue, hazy, tiny ring of brown head, light lacing; nose: orange, malt, caramel, hops, light medicinal; mouth: orange, malt, caramel, hops, light medicinal, dry finale in resinous hops with presence of malt, full body, rather bitter, astringency, harsh texture; overall: correct FRANÇAIS Échantillon, en fût, lors du Bières et saveurs, savourée le 1er septembre 2012; œil : brune avec teinte marron, voilée, petit anneau de mousse brune, légère dentelle; nez : orange, malt, caramel, houblon, léger médicinal; bouche : orange, malt, caramel, houblon, léger médicinal, finale sèche en houblon résineux avec présence de malt, corsée, plutôt amère, astringence, texture rugueuse; en résumé : correct