Brauhaus Binkert (Main Seidla)

Regional Brewery in Breitengüssbach, Bavaria, Germany 🇩🇪
Associated Venue: Brauhaus Binkert / Main Seidla - Out of business

Established in 2012

Closed in 2025

Contact
Westring 5, Breitengüssbach, 96149, Germany

     Show


5.1
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 5.5 | Texture - 4 | Overall - 5

Das Brauhaus Binkert ist nun auch Geschichte, aber sein "Helles" habe ich kürzlich noch bei Ambrosetti gefunden. - Lichtes Goldbraun, schwach trüb; enttäuschend schaumarm. - In der Nase mildes helles Malz mit wurzeligen Anklängen, schöne Malzsüße, Honig und feine aber arg milde herbale Hopfung mit einem Hauch Orange. - Antrunk zu stark rezent und daher auch zu dünn hellmalzig mit schöner Süße, arg blasser herbaler Hopfung, einer Ahnung von Orange. Kurzer Abgang. Dumpf blecherner Nachtrunk. - Leider arg dünn und laff, trotz vielversprechender Nase. (Flasche mit MHD 26.11.25, geleert 29.8.2025.)

Tried from Bottle from Ambrosetti on 29 Aug 2025 at 18:10


8.1
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 9 | Overall - 8

From Heinrich 3000, during a trip in november/december 2018, it was a good surprise, generous and rich brown ale, soft, malty, nuts, some hop, bready and sweet, roasted malt, 11.05.2019, drinking it at Epalinges.

Tried from Bottle on 08 Jun 2025 at 10:54


6.6
Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 7 | Overall - 6.5

Bottle 50cl. @home poured into a footed pilsner glass. Clear medium golden colour, fair frothy white head, slowly diminishing, light lacing. Aroma sweet malt, grain, bread, very light lemon, grassy hops. Taste medium sweet and light bitter, malty, grain, bread, straw notes. Medium body, oily texture, soft carbonation, mild sweetbitter aftertaste, smooth and clean, nice.

Tried from Bottle from Die Bierothek on 02 Jun 2025 at 15:45


6.6
Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 7 | Overall - 6.5

Bottle 50cl. @home poured into a footed pilsner glass. Clear medium golden colour, good frothy white head, slowly diminishing, thin lacing. Aroma pilsner lat, grain, bread, touch of lemon, some caramel, grassy hops. Taste medium sweet and light bitter, malty, grainy, light herbal notes. Medium body, oily watery to oily texture, soft carbonation, semi-dry sweetbitter aftertaste, nice.

Tried from Bottle from Die Bierothek on 01 Jun 2025 at 16:47


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5.9
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5

Clear golden colour with medium white head.Aroma of hops and malt grainy livly with small bobbles and mild malty with hint of straw and hops.

Tried from Bottle from Die Bierothek Bamberg on 12 May 2025 at 16:22


7.2
Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 10 | Overall - 6

Bottle at home from De Laat. Nem jegyzeteltem, csak vedeltem és pontoztam, illetve bosszankodtam, hogy számtalan helyzetből hogyan lehet csak két gólt összehozni.

Tried from Bottle on 10 Mar 2025 at 09:02


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7
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

Mäßig stabile Schaumkrone, in der Nase unauffällig aber sauber und angenehm, getreidig, grasig und süßlich; im Mund sanft und mild, getreidig und malzig, blanchierte Mandeln, etwas blumiger Hopfen, deutliche Süße, eine ganz leichte Bittere im Nachtrunk. Einfach, aber gut.

Tried from Bottle on 11 Feb 2025 at 19:26


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7.3
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7.5

Üppige, cremige und stabile Schaumkrone, dezent naturtrübe Bernsteinfarbe, in der Nase Orangenschalen und frische Zitrusfrüchte, Beerenfrucht, dahinter etwas Malz, aber der Hopfen dominiert sehr stark; im Geschmack fruchtig-hopfig mit viel Orange, dazu Karamell, etwas Süße, deutliche Hopfenbittere, cremiges Mundgefühl, trocken-malzig-bitterer Nachtrunk.

Tried from Bottle on 02 Feb 2025 at 14:17


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Bottle from Meibier. Aroma is grainy malt, noble hops in the finish. A touch of citrus/lemon. Light to moderate bitter with a light sweetness. Medium body. Decent Helles, a bit fruity.

Tried from Bottle on 01 Feb 2025 at 07:04


7

#red #amber

Tried from Bottle on 31 Jan 2025 at 18:52