Optisch satt gülden bis hellbernsteinfarben und zart opaleszent. Die weiße, feinporige Schaumkrone hinterlässt einen flaumig-stabilen und überaus langlebigen Eindruck. In die Nase strömt schöner, getreidiger bis brotiger Malzduft und leicht trockener, heuiger und floraler Hopfenduft, der ein wenig an Hollunderblüte erinnert. Der Antrunk kommt frisch, angenehm rezent, spelzig, getreidig, brotig, zart süßlich bis leicht trocken herb und heuig-floral. Ein Körper mit angenehmer Fülle sorgt gemeinsam mit einer präsenten, aber feinen Rezenz, einer seidig-samtigen Textur und einer zarten Trockenheit für ein tolles Mundgefühl. Geschmacklich und aromatisch setzen sich die angenehmen, spelzig-getreidigen, leicht brotigen Malznoten mit ihrer zarten Süße fort. Die leicht trockene, heuige und zart florale Hopfenaromatik sorgt mit ihrer zarten Herbe für die nötige Ausgewogenheit und ein unglaublich schönes Gesamtbild. Haptisch hat dieses Bier deutlich mehr Volumen als ein klassisches Helles, bleibt aber ebenso ausgewogen, sehr harmonisch und unglaublich gut trinkbar. Klare und einfache Aromen - aber auf höchstem Niveau! Spitze! Im gut anhaltenden Nachtrunk bauen die malzigen, leicht süßlichen Noten langsam ab und nach einiger Zeit stellt sich zunehmend eine leicht trockene, heuig-florale, zart herbe Hopfenaromatik ein.
Mein Fazit: Im Bereich der Kellerbiere/Landbiere definitiv in der Topliga!