Brouwerij Corsendonk

Client Brewer in Turnhout, Antwerp, Belgium 🇧🇪

Established in 1982

Contact
NV Brouwerij Corsendonk Slachthuisstraat 27, Turnhout, 2300, Belgium
Subsidiaries
Brouwerij Corsendonk owns 1 brewery:
Description
De naam “Corsendonk” verwijst naar de priorij van Corsendonk, een voormalig augustijner klooster te Oud-Turnhout. De priorij bestond van 1398 tot 1784. Vanaf 1906 werd de brouwerijtraditie van Priorij Corsendonk door Henricus Keersmaekers (de grondlegger van de dynastie) met zijn eigen brouwerij te Oud-Turnhout voortgezet. In 1952 werd gestopt met het zelf brouwen van bier en werd de firma een distributiebedrijf. In 1982 werd op vraag en met de steun van de Oud-Turnhoutse VVV gestart met de productie van Corsendonk-bier.

Het bier wordt van begin af aan gebrouwen door Brouwerij du Bocq. Later is de familie Keersmaeker 100% eigenaar geworden van du Bocq. Dat was een geleidelijk proces waarbij gedurende een periode van 10 jaar elk jaar 10% van de brouwerij werd gelocht. Het was pas in 2014 dat bekend werd gemaakt dat de familie Keersmaeker 100% eigenaar waren van de brouwerij.

     Show


6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Bottle at Belgian Brasserie Henri, Budapest. Poured a crystal clear yellow golden colour with a lasting frothy white head and lots of champagne bubbles. The aroma is toffee caramel, yeast, light alcohol. The flavour is over moderate bitter, with a crisp, dry, yeasty, toffee, boozy alcohol bitter palate. Medium bodied with lively carbonation.
Tried from Bottle on 15 May 2024 at 21:04

7.2/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 8 Texture 6 Overall 7
Fles gedeeld door Roelzie. Het is een licht troebel amberkleurig bier met een beige schuim. Het heeft een aroma van gedroogd rood fruit en karamel. De smaak is zoet, caramel en gedroogd fruit.
Tried on 02 May 2024 at 18:48

7.2/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 6 Overall 8
Fles gedeeld door Roelzie. Het is een goudgeel bier met een volle witte schuimkraag. Het aroma is moutig met tonen van banaan. De smaak is moutig, zacht zoet, karamel en banaan.
Tried on 02 May 2024 at 17:55

8/10 Appearance 10 Aroma 8 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
Óriási, örökké tartó tömör hab, arany szín. Fűszeres, enyhén szőlős és citrusos illat. Fűszeres, komlós, lime-os, szőlős, kissé a tripelekre hajazó ízek. Közepesen testes, erősen szénsavas, alig keserű. Nagyon finom, 'sörös' sör.
Tried on 21 Apr 2024 at 21:12

7.1/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Bottle. Color: Clear golden, white head. Aroma: Yeasty. Taste: Malty, yeasty, stone fruit notes. Over moderate sweet, light bitterness. Medium body, just below average carbonation, Ok.
Tried from Bottle on 13 Apr 2024 at 20:15

7.9/10 Appearance 10 Aroma 8 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Même si elle est simple et avec un équilibre imparfait notamment avec son sucre trop poussé, j'ai globalement bien aimé cette triple qui ne peut renier ses origines belges. En verre nous sommes sur un blond doré avec une fine effervescence soutenue et une mousse blanc cassé de 5 mm. En bouche, on reconnait tout de suite l'appartenance belge avec un alcool puissant et plein de caractère comme je les aime. Le sucre est toutefois un peu trop sucré qui ne permet pas à l'alcool de complétement s'exprimer et empâte un peu la bouche. Personnellement je trouve l'effervescence un peu trop poussé. Corpulence et longueur sont bonnes mais le final est un peu dur tout de même.
Tried on 06 Apr 2024 at 05:22

8.1/10 Appearance 10 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
0,33 bottle. I tasted an earlier, weaker, already withdrawn version of this famous beer, let's see the new one. It was a gift, with its own beautiful glass, which I thank you very much for!
Appearance: beautiful, unfiltered, amber color, with a huge cream-colored head, the size of the bubbles of which increases over time, but the amount just doesn't want to decrease... Nice. Aroma: dried plum, dried red fruit, with quality cognac and caramel in the background. The fruitiness is fresher than usual for strong Belgians, it really indicates quality hopping. The taste is almost the same as the aroma: very delicate, sweet, aszú, raisin base flavor followed by fresh hop bitterness, with some caramel. Here too, I can tell that it is much more bitter than other known strong Belgian bases. Body: strong, sharp carbonation, maybe more like medium body, the alcohol is a little noticeable, it's not 100% hidden. A really excellent beer, maybe the reason it didn't get more points: Belgian candy sugar aftertaste - although I can't see if it's there or not - and a slightly waterier sip than expected. Great, well-made amber stuff!
*
Ennek a híres sörnek egy korábbi, gyengébb, már visszavonult verzióját kóstoltam, lássuk az újat. Ajándék volt, saját gyönyörű pohárral, amit itt is köszönök szépen!
Külalak: gyönyörű, szűretlen, borostyán szín, hatalmas krémszínű habbal, aminek a buborék-méretei idővel nőnek, de a mennyisége csak nem akar csökkenni... Nice. Aroma: aszalt szilvás, aszalt piros gyümölcsös, háttérben minőségi konyakkal és karamellel. A gyümölcsösség frissebb mint szokott az erős belgáknál, tényleg minőségi komlózásra utal. Az íz az aromával majdnem megegyezik: nagyon finom, édeskés, aszús, mazsolás alapíz után friss komló-keserűség, némi karamellel. Itt is meg tudom állapítani, hogy jóval keserűbb a többi ismert strong belga- alapnál. Korty-testesség: erősen, szúrósan szénsavas, talán inkább csak közepes test, az alkohol azért picit érződik, nincs 100%-osan elbújtatva. Tényleg kiváló sör, talán ami miatt nem kapott még ennél is több pontot: belga kandiscukros mellékíz - bár nem látom, hogy van-e benne, vagy sem - illetve icipicit vizesebb korty a vártnál. Remek, jól odatett borostyán cucc!
Tried from Bottle on 02 Apr 2024 at 19:30

9/10 Appearance 10 Aroma 9 Flavor 9 Texture 9 Overall 8.5
0,33 bottle. A new, strong knightly stuff from Corsendonk, previously only the basic Tempelier was known, now the brand has "split in two". Nice label, unfiltered effect, light amber, more of a dark gold color, off-white, with a big head. The head remained finger-thick throughout, as prescribed, but it was not as nice as on Tempelier-Amber. Strong Belgian with more hops, this comes through in the aroma: a better, hoppier tripel-like scent: spicy, fresh, appropriately fruity, complex scent from the aroma hops. Some APA can hide behind it - the alcohol is not noticeable in the aroma here either. It is sharply carbonated, but it suits it well; the body is just right, but it is sticky, sugary, it almost sticks to your lips. It has substance in every aspect! The taste is extra good! Triple-Belgian notes come to mind, it gives absolutely more than a strong pale Belgian ale. There is a very distinctive orange-orange peel aftertaste at the end, which I really liked! The whole beer is very serious, they put a lot of effort into the brewery, and following the new wave expectations they created a hoppy triple-strong ale hybrid. I think if it stays like this, it will always be distinguishable from other beers, similar to Orval. Positive: no alcohol was felt, and no Belgian candy-sugar headache effect. Outstanding, perfect dessert beer!
*
Egy új, erős lovagi cucc a Corsendonktól, korábban csak az alap Tempelier volt ismert, most a márka "kettévált". Szép címke, szűretlen hatású, világos borostyán, inkább sötét-arany szín, piszkosfehér, nagy habbal. A hab végig ujjnyi vastagan, előírás-szerűen maradt meg, de nem volt olyan szép mint a Tempelier-Amber-en. Több komlós erős belga, ez az aromán is átjön: jobb, komlósabb tripel-ekre hasonlító illat: fűszeres, friss, megfelelően gyümölcsös, komplex illat az aroma-komlóktól. Némelyik APA elbújhat mögötte - az alkohol itt sem érződik az illatban. Szúrósan szénsavas, de jól áll neki; testesség pont megfelelő, azért tapadós, cukros, szinte ragad az ajkad tőle. Van benne anyag minden téren! Íze extrán jó! A triple-belga jegyek jutnak eszembe, abszolút többet ad egy strong pale belga ale-nál. A végén van egy nagyon jellegzetes narancsos-narancshéjas utóíz, ami nekem nagyon bejött! Az egész sör nagyon komoly, nagyon odatették magukat a főzdében, és az új-hullámos elvárásokat követve alkottak egy komlós triple-strong ale hibrid-et. Szerintem, ha ez ilyen marad, ezt bármikor meg lehet majd különböztetni a többi sörtől, az Orvalhoz hasonlóan. Pozitívum: alkohol nem érződött, és a belga kandis-cukros fejfájdító hatás sem. Kiemelkedő, tökéletes desszert sör!
Tried from Bottle on 02 Apr 2024 at 19:23

7.1/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
Bottle from Wine Raks St Swithin St. It pours black in the glass and dark brown in close inspection with a big, rugged khaki - light brown head. The aroma is toasty, earthy roast, bitter - sweet , sweet - sour, plenty of dark and dried fruits, sultana, raisin, cherry, fig, toasted fruit cake, cacao and chocolate bourbons. The taste is firmly dry, toasty, earthy roast, light tannin, touch of bitterness, cherry cola, Dr Pepper, plenty of dried fruits and berry, cherry, sultana, raisin, fig, jammy, toasted fruit cake, toasted brown bread, lightly burnt toast, coffee grounds, spice and muted alcohol presence with a toasty finish. Medium body and moderate, fluffy carbonation. Decent dubbel all in all.
Tried from Bottle on 26 Mar 2024 at 18:50

7.2/10 Appearance 10 Aroma 5 Flavor 6 Texture 10 Overall 8
0.33l bottle. Slightly opaque amber body with a forever lasting pearl head. Orange zest, candi sugar and figs in the aroma with a tiny bit of mold that feels a little off. Taste of orange zest, candi sugar, figs and dates. Quite lively carbonation. Ok one.
Tried from Bottle on 23 Mar 2024 at 19:28