Appearance - 5 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 15
Bottiglia. Il gusto al naso viene catturato da caffè e cioccolato. L'olfatto viene sollecitato in maniera elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il cappello di schiuma color ocra non è molto persistente. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il colore è come l'inchiostro nero. Il corpo è strutturato. L'intensità gustativa è elevata. La costanza gustativa è buona. Il gusto è piacevolissimo. Le sensazioni boccali finali inducono a bevuta compulsiva. Il retrogusto è intenso. Sul palato si fermano sentori di miele, cioccolato fondente, caffè, liquirizia, luppolo, resina e agrumi.
labeerinthum (8508) reviewed Ròbb De Màtt from Birrificio Lambrate 11 months ago
Appearance - 4 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 4 | Overall - 14
Bottiglia. Il gusto al naso va su segale. L'intensità olfattiva è molto elevata, ricca ed elegante. La continuità olfattiva è considerevole e lunga. Il cappello di schiuma resiste poco. Le bollicine sono grandi. Il liquido è di aspetto nebbioso. La frizzantezza si manifesta sotto forma di bollicine medio-fini. La carbonazione è nella norma. Il colore è giallo torbido. Il corpo è strutturato ma duttile. Il dolce è medio. L'amaro è contenuto. L'aspro è leggero. L'intensità gustativa è molto elevata. La costanza gustativa è buona e lunga. Il gusto è piacevolissimo. Le sensazioni boccali finali sono di pronta beva e inducono a bevuta compulsiva. Il finale è felpato, setoso, pulito e complesso. Il retrogusto è intenso. Sulla lingua si depositano impressioni di miele, segale, crosta di pane, frutta secca, fiori, erba e agrumi.
labeerinthum (8508) reviewed Aces High from Birrificio Lambrate 11 months ago
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 13
Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di luppolo. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto superiore è caratterizzato da una schiuma cremosa, persistente, voluminosa e dalla buona tenuta. Le bollicine sono grandi con carbonazione eccessiva. Il liquido è di consistenza limpida. Bollicine medio-fini costituiscono la forma del perlage. La carbonazione rientra nella media. Il colore è ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è carico. L'intensità gustativa è elevata. La costanza gustativa è buona. Le sensazioni boccali che permangono sono di amaro. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è di media intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, frutta secca, luppolo, resina, pino e pompelmo.
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 16
On tap @ ChiareScure Festival, Milano 2018. Il gusto al naso propende per luppolo e citrico. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e la maniera in cui permane è apprezzabile. Il cappello di schiuma resiste abbastanz. Le bollicine sono grandi. Il liquido è di aspetto velato. La frizzantezza si presenta sotto forma di poche bollicine medie. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato non pesante. L'amaro è carico. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona e lunga. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di amaro. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Sulla lingua si attestano impressioni di miele, frutta secca, resina, agrumi, pompelmo, ananas e lime.
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 15
Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di aspetto velato e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine con la carbonazione che rientra nella norma. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato si attestano impressioni di miele, crosta di pane, frutta secca e agrumi.
labeerinthum (8508) reviewed Ciocch from Birrificio Lambrate 11 months ago
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 13
Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso il cioccolato. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta ed è di persistenza lunga. La grandezza delle bollicine è media. Il liquido offre una visione offuscata. Bollicine medio-fini costituiscono la forma della frizzantezza. Il colore è giallo dorato torbido. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato e c'è anche un tocco di umami. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Al palato arrivano note di miele, cereali, cioccolato, frutta secca, resina, agrumi e sale.
labeerinthum (8508) reviewed Barley Wine from Birrificio Lambrate 11 months ago
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 13
Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto da lievito e sottobosco. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è apprezzabile. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste poco. Le bollicine sono grandi. Il liquido si presenta opaco. Poche bollicine fini costituiscono la forma del perlage. Il colore è ambrato carico tendente rossiccio. Il corpo è strutturato. Il dolce è medio in buon equilibrio con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il retrogusto è di decente intensità. Sulla lingua si attestano impressioni di miele, frutta secca, agrumi, arancia e frutta disidratata.
Appearance - 5 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 4 | Overall - 12
Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di orzo tostato, cioccolato e affumicato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il mantello birroso superiore resiste abbastanza. Le bollicine sono grandi. Il colore è come l'inchiostro nero. Il corpo è strutturato non pesante. L'amaro è non invasivo. La forza gustativa è molto elevata. La continuità gustativa è buona e lunga. Il gusto è piacevolissimo. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è intenso e persistente. In bocca l'aroma è quello di miele, cioccolato fondente, caffè, liquirizia, frutta secca, pane tostato e agrumi.
labeerinthum (8508) reviewed Porpora from Birrificio Lambrate 11 months ago
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 13
Bottiglia. Territorio olfattivo dominato dal orzo tostato, caramello e floreale. L'intensità olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è apprezzabile. Il cappello di schiuma non è molto persistente. La grandezza delle bollicine è medio-fine. La parte liquida appare opalescente. Bollicine medio-fini costituiscono la forma del perlage. Il colore è ambrato torbido. Il corpo è pieno. L'amaro è nella media. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è sufficiente. Sul tetto della bocca si attestano impressioni di caramello, miele, liquirizia, nocciole tostate, frutta secca e pane tostato.
labeerinthum (8508) reviewed Domm from Birrificio Lambrate 11 months ago
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 14
Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso il frumento. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido è di aspetto velato. Bollicine fini costituiscono la forma del perlage. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è non invasivo e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, erba, agrumi e banana.