Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 7 | Overall - 6

"Glaabs Brauwerk Heller Bock", Literflasche von Globus, Hoyerswerda, 10.2.2026. - Rotgold, leicht trüb. - In der Nase breites karamelliges Malz, Sirupsüße und eher milde, leicht zitrusfruchtige Hintergrundhopfung (Taurus und Perle, verrät das Etikett). - Antrunk satt aber ein wenig plump karamellig-hellmalzig mit betonter Sirupsüße, leicht rauher Honignote und feiner, nicht sehr prägnanter zitrusfruchtiger Hopfung. Milder rezent, vollmundig; leicht fuselig. Im Abgang milde zitrusfruchtige Bittere. - Deutlich besser als der reguläre "Helle Bock" aus Wittichenau (von dem er sich auch durch die großzügigere Ethanoldosis unterscheidet), rund und frisch (trotz mehrmonatiger Lagerung daheim) aber etwas zu mild gehopft, wodurch es an Tiefgang fehlt.

Appearance - 6 | Aroma - 4.5 | Flavor - 5 | Texture - 5 | Overall - 5

"Wittichenauer Heller Bock", 6,5 %, Flasche von Globus, Hoyerswerda, 18.11.2025. - Tief goldbraun, blank. - In der Nase eher stumpfes, dickes Malz mit Sahnebonbon- und Sirupsüße, grundiert mit milder orangenfruchtiger Hopfung. - Antrunk fett hellmalzig mit Karamelbonbon, klebriger Sirupsüße, Anklängen an Plastik und milder, nicht gerade hochwertiger Hopfung, bei der fruchtige Aromen die matte Herbe dominieren. Milder rezent, vollmundig; leicht fuselig. Im Abgang matte herbsüße Hopfung. - Ein Bock der billigeren Machart: von plumper malziger Schwere, nicht ausreichend kerniger Hopfung und leisen fuseligen und plastikartigen Fehlaromen.

Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5

"Wittichenauer Krabat Pils", Flasche von Globus, Hoyerswerda, verkostet 11.11.2025 im Direktvergleich mit dem Wittichenauer Premium Pils (ebenfalls aus der Flasche). - Goldgelb, blank. - In der Nase schlanke, recht schematische zitronige Hopfung und arg blasses helles Malz: das Premium hat eindeutig die vollere, aromatischere Nase. - Im Antrunk schlank und industriebierartig streng zitronig herb. Die lieblose Hopfung geht in strenge Bittere mit derben Zügen über. - Kein Genuß, dieses zwar ordentlich bittere aber arg schmalspurige, billig wirkende Pils.

Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

"Wittichenauer Schwarzer Müller", jetzt mit 5,2 %, Flasche aus dem Klosterladen St. Marienstern, Panschwitz-Kuckau, 4.11.2025. - Schwarzrotbraun, blickdicht. - In der Nase angenehm tiefes, verhalten röstiges Malz, dezente Karamelsüße, sehr milde Hopfung. - Antrunk schlank und tief röstmalzig mit dunkler Brotkruste, sehr feiner Malzsüße und nur milder aber in diesem Umfeld ausreichender herbaler Hopfung. Gut rezent, schlank. Im Abgang fein dunkelmalzbitter und mild hopfenherb. - Unerwartet solides, rundes Schwarzbier.

Appearance - 7 | Aroma - 5.5 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

Als "Wittichenauer Pils" vom Faß auf dem Wittichenauer Brauereifest, 27.9.2025. - Goldgelb, klar. - Antrunk ein wenig fülliger (kremiger) als üblich, sauber getreidig hellmalzig mit minimaler Restsüße und solider, schön zitrusbitter-grasiger Hopfung. Milder rezent, weich. Im Abgang unauffällige Bittere. - Schönes, solides Pilsener aus einer liebenswürdigen Kleinbrauerei. (Brewver: 6,6.)

Bei Neuverkostung aus der Flasche (von Globus, Hoyerswerda) im Direktvergleich mit dem "Wittichenauer Krabat Pils" nicht mehr so überzeugend, zwar deutlich besser als das Krabat aber ohne die frische, kremige Fülle des Faßbiers. Meine Bewertung gilt nur für letzteres; aus der Flasche verdiente es weniger Punkte.

Appearance - 6 | Aroma - 5.5 | Flavor - 5.5 | Texture - 7 | Overall - 6

"Glaabs Brauwerk 1356", "Kellerbier naturtrüb", Literflasche aus dem Klosterladen St. Marienstern, Panschwitz-Kuckau, 24.9.2025. - Goldgelb, kaum trüb.- In der Nase milde, simpel zitronige Hopfung. - Antrunk frisch aber dünn hellmalzig und simpel zitronig hopfenherb. Milder rezent. Im Abgang ausreichende aber aromatisch banale Hopfenherbe. - Was hier ein Kellerbier sein soll, erschließt sich mir nicht: das ist bloß ein einfach gestricktes Pilsener ohne Tiefgang.

Malty grainy beginning. Easy to drink, fresh but malty, slightly sweetish, hints of grain with a soft and malty dry caramel finish. Not too deep.

Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Mild soft beginning. Malty, slightly grainy. Easy to drink. Dry, malty caramel, not too deep, sessionable.

Soft grainy beginning. Malty, easy to drink. Floral fruity, pale malt, Soft grain. Easy to drink, round and soft with a grainy and slightly sweetish Heller Bock finish.