Brasserie des Légendes
Commercial Brewery
in Irchonwelz,
Hainaut,
Belgium 🇧🇪
Associated Venue: La Brasserie Ellezelloise
Established in 1993
La Brasserie Ellezelloise a été fondée par Philippe Gérard en 1993 et produit la gamme Quitine et Hercule. La salle de brassage y permet deux à trois brassins de 15 hl par jour.
Née du mariage en 2006 de la Brasserie des Géants et de la Brasserie Ellezelloise, la Brasserie des Légendes s’inspire du folklore riche de nos régions: la Ducasse d’Ath avec son cortège des Géants et le Sabbat des Sorcières d’Ellezelles.
Puis en 2019, la Brasserie des Légendes reprend les activités de la Distillerie de Biercée.
allmyvinyl (21224) reviewed Bretty Boop from Brasserie des Légendes 1 year ago
Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Bottle from Beers of Europe. Lost about 3/4 of this to the worst gusher I've had in ages. Kitchen smells like sherbet. What's left is hazy gold, funky and has soft apricot some on the nose. Taste is yeasty, some bread and green apple. Dry finish.
Edwgallo (6794) ticked Legends Harmony from Brasserie des Légendes 1 year ago
Edwgallo (6794) ticked Goliath Triple from Brasserie des Légendes 1 year ago
theplanck (7492) ticked Quintine Blonde from Brasserie des Légendes 1 year ago
On the super sharp honey side. A bit bland. A bit boring. La trappiste bruges
theplanck (7492) ticked Hercule Stout from Brasserie des Légendes 1 year ago
Okay beer. A bit on the oxidstive side. Easily damaged, dry and okay. Brugge bar
Appearance - 8 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Huge, fluffy, whipped eggwhite head with shards of lace over hazy yellow beer, lively carbonated. Creamy nose, spicy, candi sugar(syrup), wheat?, and quite sweet-smelling for a 'triple'. Spicy, much drier as expected (at least in the initial) flavour, and with a coarse, metallic bitterness in the finish; followed by a slightly sweeter aftertaste. Iron in the head. Well carbonated, slick, creamy texture from the resistant head, medium bodied. Rarely sampled a beer where it is so obvious that sugar(s) is used to up the ABV, and making it drier in the same time. Nothing subtle to find here.
SVD (7213) reviewed Quintine Bio from Brasserie des Légendes 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8
Bottle at home, hazy golden beer, small head. aroma is yeast, wheat, clove, banana, sweet, malt, fruit. Taste is the same, sweet, yeast, wheat, banana, clove, fruit, malt. not bad.
sparta (4868) reviewed Legends Harmony from Brasserie des Légendes 1 year ago
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 10
Õlle on selline jook, et iga uus kord kui klaasi või pudeli suule tõstad, siis leiad midagi uut, sõltuvalt tuhandest-miljonist pisiasjast, mis hetke olukorda mõjutavad. Seega piirdun iga õlle juures selle tekstiga.
Appearance - 10 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5
Cette triple n'est pas convaincante et est même surprenant avec une dégustation en deux temps, un premier temps insipide et un deuxième agressif et peu équilibré. Ni l'un ni l'autre ne vont en fait pour une piètre triple. Le visuel est sur un blond limpide très clair et très légèrement voilé. La bière est parcourue par une effervescence peu soutenue avec de grosses bulles. A la surface, très peu de mousse est présente. Le nez est agressif avec un alcool bourrin, de la pomme de terre, des céréales, de la coriandre du girofle. En bouche la première expression très neutre et insipide surprend car pas du tout usuelle pour une triple. Et ce n'est que dans un second temps que la triple s'exprime réellement. Mais pas de la meilleure façon.... Petite acidité désagréable, alcool mal intégré, arômes peu intéressants. Bref, rien ne va dans cette triple. Le final, un peu plus doux et avec des accents de miel est peut-être le moins pire moment...