Pirlot
Microbrewery
in
Zandhoven,
Antwerp,
Belgium 🇧🇪
Associated Venue: De Proeverij
Established in 1998
Contact
Description
Welcome to the page of Brouwerij-Stokerij Pirlot. actively brewing and distilling quality beverages since 1998.
Midden jaren ‘80 begon Guy Pirlot met zijn hobby in de keuken van moeder de vrouw. De brouwer werd in de loop der tijd steeds meer door zijn omgeving om de oren geslagen met uitspraken als: “amai, daar moet ge meer mee doen” of “waarom verkoopt ge dat goddelijk spul niet” of nog “waarom begint ge geen brouwerij”…. Uiteindelijk wisten ze hem ervan te overtuigen om het bier ook te laten proeven door een groter publiek. In 1998 werden dan de nodige paperassen in orde gebracht en … een nieuwe commerciële hobbybrouwerij was geboren. Eerst werd er gebrouwen bij André Paeleman. Ook dit werd op de duur niet meer haalbaar en de volledige productie verhuisde naar de Proefbrouwerij in Lochristi.
De volgende stap naar een volwaardige eigen brouwerij was ietsje moeilijker om te zetten. Een locatie werd uiteindelijk gevonden in 2007 in de Heistraat in Zandhoven. Na 3 jaar van administratieve beslommeringen werd de goedkeuring om een brouwerij te starten dan uiteindelijk toch bekomen in 2010. De nodige contracten werden afgesloten en de renovatie van de oude hoeve en de bouw van het nieuw gedeelte kon aanvangen in de lente van 2011 zodat de eerste bieren in september uit de brouwketels stroomden.
In mei 2020 vond een fusie plaats van Het Nest en Pirlot, maar beide brouwerijen blijven onafhankelijk van elkaar opereren.
Midden jaren ‘80 begon Guy Pirlot met zijn hobby in de keuken van moeder de vrouw. De brouwer werd in de loop der tijd steeds meer door zijn omgeving om de oren geslagen met uitspraken als: “amai, daar moet ge meer mee doen” of “waarom verkoopt ge dat goddelijk spul niet” of nog “waarom begint ge geen brouwerij”…. Uiteindelijk wisten ze hem ervan te overtuigen om het bier ook te laten proeven door een groter publiek. In 1998 werden dan de nodige paperassen in orde gebracht en … een nieuwe commerciële hobbybrouwerij was geboren. Eerst werd er gebrouwen bij André Paeleman. Ook dit werd op de duur niet meer haalbaar en de volledige productie verhuisde naar de Proefbrouwerij in Lochristi.
De volgende stap naar een volwaardige eigen brouwerij was ietsje moeilijker om te zetten. Een locatie werd uiteindelijk gevonden in 2007 in de Heistraat in Zandhoven. Na 3 jaar van administratieve beslommeringen werd de goedkeuring om een brouwerij te starten dan uiteindelijk toch bekomen in 2010. De nodige contracten werden afgesloten en de renovatie van de oude hoeve en de bouw van het nieuw gedeelte kon aanvangen in de lente van 2011 zodat de eerste bieren in september uit de brouwketels stroomden.
In mei 2020 vond een fusie plaats van Het Nest en Pirlot, maar beide brouwerijen blijven onafhankelijk van elkaar opereren.
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 8
Overall 6.5
[Bottle @ Papsoe] Hazy brown with medium off white head. Sweet aroma with ripe fruits, roasted malt and yeast. Sweet flavor with plums, roasted malt and nuts.
Tried
from Bottle
on 13 Jan 2008
at 07:57
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
33 cL bottle. Pours hazy brown with a little reddish hue and a fully vanished head. Dried fruity aroma, solid caramel malt base with a light spice note. Flavour holds a mild liqourice note, subdued dried fruit and a full caramel malt base, slight roasted. Lingering dark fruity finish.
Tried
from Bottle
on 13 Jan 2008
at 05:02
4.9/10
—
Appearance 8
Aroma 4
Flavor 4
Texture 6
Overall 4.5
Kerstvuur 2013 - Copper coloured. Aroma of sweet spice and barnyardesque yeasty funk. Very sweet, spicy taste. Again the dominance of cinnamon is not so nice. Hardly any difference to the 2012 version. Ar4Ap4T4P3O9 - 2.4. _____________________________________ Kerstvuur 2012 - Dark blond colour. This year clove and cinnamon are quite dominant. Ar4Ap4T5P3O9 - 2.5 ____________________________________ Kerstvuur 2011 - Orange colour with thin, lacy head and big chunks of floating residue from the bottle. This time the Christmassy spice comes through well together with bittersweet orange and a bit of spicy yeast. Texture is oily, carbonation low. Ar7Ap3F8P4O15 - 3.7 _____________________________________ Kerstvuur 2009- Hazy dark blond colour. Very herbal, grassy, aromatic. Coriander and Bay leaf come through. Flavour is very much dominated by the herbs although it remains a smooth and well refined beer with a peppery edge. Certainly not very Christmassy. Ar6Ap3F6P3O12 - 3.0 ____________________________________ Kerstvuur 2007 - Pours a beautiful clear pale orange colour. Aroma is of oranges and spices. Texture is soft at first before the taste of cloves kicks in. A great winter beer full of fruit and spice that still remains clean and fresh. Ar7Ap4F8P4O15 - 3.8
Tried
from Bottle
on 02 Jan 2008
at 15:10
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
33 cL bottle, Kerstbierfestival 2007 in Essen/Belgium. Pours slight hazy orange with a dense off-white head. Mild yeasty and malty mellow aroma. Flavour is sweet malty with a nice mellow yeasty spice note. Finish is much the same - a very gentle and smooth brew. Very nice.
Tried
from Bottle
on 25 Dec 2007
at 11:34
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottled@Kerstbierfestival, Essen. Yellowish golden colour, not much head. Aroma is spices, sweet malts and some mild fruits. Flavour is nectar, spices and a mild sting of alcohol. All in all quite good balance.
Tried
from Bottle
on 20 Dec 2007
at 00:08
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
Bottle: poured a reddish brown with a thick creamy beige color head. The aroma is sweet caramel or brown sugar and fruit. Taste is a brown sugar malt with a nice dry sugary finish.
Tried
from Bottle
on 22 Oct 2007
at 13:19
7.3/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Bottle. Unclear amber color with a large frothy good lacing mostly lasting off-white head. Aroma is moderate malty, caramel, burnt, moderate to heavy yeasty. brown sugar. Flavor is moderate sweet and light bitter (burnt bitter) with a average duration. Body is medium to full, texture is oily, carbonation is soft.
Tried
from Bottle
on 24 May 2007
at 16:15
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle. Unclear yellow orange color with a average to large frothy good lacing mostly lasting white head. Aroma is moderate to heavy yeasty, fruity. Flavor is moderate sweet and light acidic with a average to long duration. Body is medium to full, texture is oily, carbonation is soft.
Tried
from Bottle
on 24 May 2007
at 16:11
6/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 4
Overall 6
Bottled. Amber colour, small pale beigeish head. Aroma is spices, almond and some spices. Flavour is almond, alcohol, some spices and grass. Also a bit vineous alcohol in it.
Tried
from Bottle
on 22 May 2007
at 03:26
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bottled (BB 05/2006)
Ruby color, decent off-white creamy head, lace. Fruity (plums), grassy and a bit alcoholic aroma. Lightly alcoholic, sweetish (prunes and raisins) basic "ok abbey dubbel" but nothing outstanding. A bit too thin and simple.
Ruby color, decent off-white creamy head, lace. Fruity (plums), grassy and a bit alcoholic aroma. Lightly alcoholic, sweetish (prunes and raisins) basic "ok abbey dubbel" but nothing outstanding. A bit too thin and simple.
Tried
from Bottle
on 20 Apr 2007
at 12:19