Brasserie Mille Iles

Microbrewery in Terrebonne, Quebec, Canada 🇨🇦
Associated Venue: Brasserie Mille-ĂŽles - Taproom & Boutique

Established in 2017

Contact
1065 rue des Forges, Terrebonne, J6Y 0J9, Canada

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7.3/10 — Appearance 7 Aroma 7.5 Flavor 7 Texture 7 Overall 7.5
Bottle: Poured a reddish color ale with a small foamy head with limited retention and light lacing. Aroma of cherry notes with some tart notes and some notes from the Tripel malt base. Taste is also a mix of cherry notes with some tartness and some malt notes from the Tripel base. Body is about average with OK carbonation. Weird mix where cherry comes out on top and takes over the other flavours.
Tried from Bottle on 16 Jul 2026 at 18:22

8/10 — Appearance 8 Aroma 7.5 Flavor 8 Texture 8 Overall 8.5
Mildly hazed, golden colour with an amber hue, a white frothy head, good retention and some nice sticky-foamy lacing streaks. A good Belgian spicy nose with a touch of alcohol and only hints of fruitiness blending. The pears are actually felt a little more in the flavours, but so well-balanced with the Belgian yeast spiciness and alcoholic light bitterness. Even the grit pear texture is felt here nicely, adding a tart touch. Quite a nice blend of pears with the lightly boozy Belgian Tripel-style that makes it a little unique.
Tried from Can from IGA Extra - Famille Charles (Gatineau) on 22 Apr 2026 at 05:20

6.6/10 — Appearance 6 Aroma 5.5 Flavor 6.5 Texture 9 Overall 7
Arômes de vin rouge dominants dans un léger environnement sauvage et fermier avec de très subtiles notes de prunes en arrière-plan.
Mousse pétillante et éphémère sur un liquide orangé brulé et flou.
Entrée de bouche acidulée et brettée avec notes de vin rouge, de prunes légères et de boisé.
La base maltée se mêle aux sucres du fruit.
Encore une fois, le côté acidulé domine au détriment des caractéristiques d’une saison et surtout, au détriment de l’adjuvant sensé donner un caractère plus fruité à l’ensemble.
Assez moyennement appréciée !
O:5.13 V:2.75 G:6.58 C:4.5 G:14.23 T:33.19/50 (6.64/10)
Tried from Can from Broue Ha Ha (DBSQ) on 16 Mar 2026 at 21:16

7/10 — Appearance 7 Aroma 7 Flavor 7 Texture 7 Overall 7
A golden ipa with a thin lacing white head. In aroma, nice crisp biscuit malt with resinous piney hops, light treacle, pleasant. In mouth, a nice crisp biscuit malt with resinous piney hops, grapefruit pulp, light cereals, pleasant. On tap at 5e baron.
Tried from Draft at 5e Baron - Microbrasserie on 05 Feb 2026 at 20:38

6.5/10 — Appearance 7 Aroma 8 Flavor 5.5 Texture 6 Overall 6
Fortes notes d’alcool au nez.
Brandy avec une bonne teneur en pommes et Bourbon.
Également notes caramélisées, esters fruités, léger pain.
Liquide cuivré foncé tirant sur le brun avec beaucoup de particules en suspension.
Mousse moyenne et assez dense.
Bourbon et Brandy sont très forts en bouche avec les pommes en rétro-olfaction.
Le houblon apporte de légères notes de mangue et une toute petite amertume résineuse à peine décelable à cause de l’alcool qui accapare une bonne partie de la finale.
L’alcool est définitivement trop prononcé et détruit toutes les autres saveurs.
Moyennement appréciée !
O:7.7 V:3.82 G:5.98 C:2.82 G:12.28 T:32.6/50 (6.52/10)
Tried from Can from Broue Ha Ha (DBSQ) on 23 Dec 2025 at 21:58

7.8/10 — Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7.5 Texture 8 Overall 7.5
Lightly hazed by tiny-transparent particles. Golden colour with a whitish frothy-bubbly head, good stay and lots of sticky foamy-creamy lacing streaks. Getting some peachy notes in the nose with some nice tropical fruits and citrus touch. The flavours continue in that vein, with the peach-tropical fruitiness, but some good dryness shows up quick enough to cut the sweetness. Quite a nice American-style IPA with good fruitiness, and a big drying finish.
Tried from Can at IGA Famille Charles Cantley on 08 Dec 2025 at 01:35

6.3/10 — Appearance 5 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Des arômes maltés assortis de pain s’accompagnent de clémentines et d’alcool.
Un filet de mousse bien éphémère se dépose un liquide doré et flou.
Clémentines et chaleur d’alcool dominent l’entrée de bouche.
Les houblons sont floraux avec un arrière-goût terreux.
Poivre et épices sont au rendez-vous.
Le mélange clémentines et alcool m’apparait quelque peu désagréable.
L’empreinte maltée, bien que sucrée, est imprégnée d’alcool, ce qui atténue son caractère céréalier.
Alcool trop présent dans cette Tripel très moyennement appréciée.
O:6.28 V:2.1 G:7.25 C:2.65 G:12.77 T:31.05/50 (6.21/10)
Tried from Broue Ha Ha (DBSQ) on 06 Dec 2025 at 23:10

6.9/10 — Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
fluffy well-laced white head on a light amber body. Nose is soft citrus hops, a touch of apricots and sweet malt. A mild tasting version of a west coaster. A little lemon and grapefruit, a touch of spice, and smooth complimentary sweet malt. Drinkable, tasty, but far from spectacular.
Tried on 23 Sep 2025 at 20:15

7.6/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 8.5
An old fashioned hop bomb with some added bells and whistles. A bubbly white head on a murky straw body. The aroma features pine, grapefruit and pineapple notes. The taste hits a lot of hoppy buttons - full value for the 112 IBU. A heavy grassy lead note, pine resin, tropical fruit and some citrus fruit are all in a pretty astringent hop mix. Slick and sweet malt underpin that barrage. Solid medium plus body with sustained and fresh taste elements.
Tried on 23 Sep 2025 at 20:14

7.5/10 — Appearance 8 Aroma 7.5 Flavor 7.5 Texture 7 Overall 7.5
Shared can at Mandag i Annen, Cardinal. Dark brown colour. The aroma and flavour have pleasant notes of a well rounded maltiness, not too sweet, also sufficient hops.
Tried from Can on 18 Sep 2025 at 19:19