Subsidiaries
7/10
A golden pils with a thick creamy lacing white head. In aroma, grassy biscuit malt with Saaz hops, light mineral notes, light chalk, pleasant. In mouth, a nice biscuit malt with grassy hops, treacle, cereals, pleasant. On tap at brewery.
Tried
from Draft
on 11 Jul 2021
at 18:39
6/10
A hazed milky yellow ipa with a thin lacing white head. In aroma, sweet fruity malt with light grassy hops, light guava, pleasant. In mouth, sweet fruity malt with light grassy hops, light guava, herbal character, OK.
Tried
on 11 Jul 2021
at 18:37
8/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 9
Texture 8
Overall 8
Des arômes de pain frais, un léger fruité et des houblons herbacés nous donnent un profil olfactif traditionnel. Liquide blond et voilé. Mousse rocailleuse assez persistante. En bouche, c’est léger mais avec quand même assez de corps. Saveurs équilibrées entre pain, miel, herbes et épices. L’amertume d’intensité moyenne est bien présente et oscille entre herbes fraiches et épices. Une autre excellente lager de Silo. O:7.150 V:4.139 G:8.425 C:4.384 O:15.841 T: 39.939
Tried
on 09 Jun 2021
at 21:29
8.2/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 9
Texture 8
Overall 8
Arômes herbacés intenses et soutenus accompagnés d’une base de mie de pain. Mousse abondante et crémeuse sur liquide blond doré partiellement voilé. Pain miellé sur notes herbacées intenses et persistantes en finale. Carbonatation très vive et buvabilité extrême. Corps moyennement léger. Finale herbacée et légèrement poivrée présentant une amertume longue et soutenue. Candidate assurée au titre de bière quotidienne gouteuse et rafraichissante. O:7.563 V:3.854 G:8.656 C:4.313 G: 16.4 T: 40.786
Tried
from Can
on 07 Jun 2021
at 21:11
8.4/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 10
Overall 8.5
Arômes floraux et herbacés sur une base de céréales fraiches. Liquide doré, très effervescent et très légèrement voilé, couvert d’une mousse rocailleuse et tenace. Une impression de légèreté et de minceur s’installe en bouche mais tout en gardant les beaux accents maltés de l’olfactif. Malgré ça, sa texture demeure onctueuse et veloutée. Les malts sont axés sur le pain et les céréales. L’amertume est douce et combine houblons herbacés et écorce de céréale. Le corps est beaucoup moins léger que son taux d’alcool le laisse suggérer. Étonnamment savoureuse pour une bière à 2.8% O:8.375 V:4.411 G:8.075 C:4.688 G:16.677 T: 42.226
Tried
on 25 Apr 2021
at 21:25
7.2/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Can: Poured a cloudy/hazy yellow color ale with a medium size foamy head with good retention and light lacing. Aroma of light mango notes with some citrus hops notes and light bitter notes. Taste is also a mix of mango and citrusy hops notes with some subtle residual sugar notes and a semi-bitter finish. Body is quite full with good carbonation. Nice mix of mango and light bitter IPA.
Tried
from Can
on 11 Feb 2021
at 20:02
7.6/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
Can: Poured a clear golden color pilsner with a large pure white foamy head with good retention and some lacing. Aroma of clean cereal notes with light residual sugar notes with some light floral hops notes. Taste is also a clean crisp taste of cereal notes with some floral hops with light residual sugar notes. Body is about average for style with good carbonation. Easy drinking pilsner with great balance of flavors.
Tried
from Can
on 04 Jan 2021
at 16:45
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 5
Texture 8
Overall 6.5
Pain et céréales sont au programme de l’olfactif avec une touche herbacée en équilibre avec les malts. Le liquide est doré et voilé, se couvrant d’une mousse rocailleuse qui se maintient assez bien. Les houblons sont très actifs en bouche et surclassent même les notes maltées. L’amertume est longue et tranchante et se couvre d’une légère âpreté en finale. Les malts sont céréaliers et s’expriment difficilement, laissant place au côté herbacé très tranchant. Manque d’équilibre. Houblons dominants fleurtant dangereusement avec l’âpreté.
Tried
on 08 Nov 2020
at 21:56
8/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Un olfactif bien fruité rappelant la poire, légèrement miellé, présentant de notes de pain brioché et un coté floral bien établi. Une petite mousse effervescente s’attarde moyennement sur un liquide doré et limpide. Une entrée de bouche très céréalière avec beaucoup de grain de blé, un subtile fruité de poire et une finale herbacée intense nous introduisent une bière qui possède une large palette. Le miel y possède une place importante mais c’est le côté céréalier qui domine lui conférant un caractère corsé, le tout bien enrobé de sucre et de fruits. Avec un peu plus de corps que la moyenne elle possède une belle rondeur et sa carbonatation est très juste. Une excellente Kölsch à la palette très large avec une intensité céréalière peu commune.
Tried
on 29 Sep 2020
at 20:43
7.1/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Dégustée le 2020-08-04. .
Tried
on 04 Aug 2020
at 06:39