Klosterbrauerei Weltenburg

Regional Brewery in Kelheim, Bavaria, Germany 🇩🇪
Associated with 2 Venues

Established in 1050

Contact
Asamstraße 32, Kelheim, 93309, Germany
Description
The first references to a brewery in the Weltenburg Monastery are to be found in the Weltenburg Nekrologium, in which it states that the master brewer died. Another scientifically recognized source is a recorded entry in the “Libellus Traditionum”, which is over 900 years old, and which dates from shortly before or after 1050.

In the barely millennium to the present day, monastic beer production in Weltenburg was only interrupted by the secularization from 1803 to 1846. In 1846 the brewery became monastery property again, and it has remained there to this day. The Weltenburg monastery brewery can therefore rightly be called the oldest monastery brewery in the world.

     Show


8.4/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 10 Overall 8.5
Аромат умеренный, немного сладкий и жженый, лакрица и солод, даже легкая дымка. Цвет прозрачный, темно брусничный. Практически без пены. Вкус весьма сильно карбонизирован. В начале ощущается кофе и шоколад. Послевкусие более тонкое. Немного жженки и карамели с лакрицей, но умеренно сладко. Также хорошо ощущается солод. В итоге хороший но немного не классический темный лагер.
Tried on 01 Feb 2025 at 11:33

6.8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7 Texture 4 Overall 6
Аромат хороший, немного фруктовый, пшеничный, и еще как будто гвоздика, цвет классический, мутный, пена топовая, белая , пушистая, кремовая. Вкус уже хуже, много дрожжей, странный вкус от цедры апельсина, весьма необычная и сильная кислинка. Послевкусие тоже странное, кислое, немного фруктовое и особо дрожжевое. В целом странная пшеничка, не хочу ее брать второй раз.
Tried on 01 Feb 2025 at 11:33

7.5/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Аромат сладкий по большей части,весьма много дрожжей, карамельный солод, ощущается патока, немного вязкий запах хлеба. Цвет темно-карамельный, но просвет есть, пенка средняя, но стойкая. Вкус немного разочаровал. Карбонизация очень слабая, много дрожжей и карамели, легкие пряные нотки. При глотке ощущается вязкость и средняя но продолжительная горчинка. Легкие нотки алкоголя и карамели с карамельным солодом. Но в целом обычное по стилю пиво, не понял такие высокие рейтинги.
Tried on 01 Feb 2025 at 11:32

6.2/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 6 Texture 6 Overall 5
Аромат весьма карамельный, нежный, хотя и не резкий, также ощущается банановые нотки и дрожжи. Цвет неплохой, коричневый, пенка есть но слегка мыльная и падает быстро. Вкус разочаровал. Очень водянистое и не сбалансированное пиво. Дрожжи очень давят и берут на себя много от вкуса. Карамелька хороша но только в длительном послевкусие. При глотке странная и сильная кислятина. Приятного вкуса пшеницы нету. Даже алкоголь есть. В целом одна из самых худших темных пшеничек.
Tried on 01 Feb 2025 at 11:31

6.9/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
Bottle from Biermarket. Aroma is grassy noble hop, grainy malt, some straw. Hint of citrus. Flavour is light sweet and light to moderate bitter. Medium body. An absolutely well-done grassy German Pilsener.
Tried from Bottle on 25 Jan 2025 at 06:59

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Bottle from Drankenhandel Leiden. Aroma is malty with notes of caramel, breadcrust, toasted malt, hint of toffee. Flavour is moderate sweet and light bitter. Body is medium.
Tried from Bottle on 24 Jan 2025 at 13:27

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Bottle from Drankenhandel Leiden. As Weltenburger Kloster Hell. Aroma is sweetish grainy malt with straw and soft noble hop. A bit sweetish and moderate bitter. Body is medium.
Tried from Bottle on 24 Jan 2025 at 13:24

7/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Bottle from Beers of Europe. Clear amber with small off-white head with OK retention. Aroma of bread, toffee, light autumn fruit, spice. Taste of sweetened breads, toastiness, caramel, banana, berries, herbal bitterness. Medium bodied, slick, fine carbonation. Good.
Tried from Bottle on 02 Jan 2025 at 03:05

6.8/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Bottle from Beers of Europe. Clear gold with small white head, modest retention. Light grains, sweetness and some floral hop on the nose. A fairly grain noted malty pils with a grassy and herbal crisp bitter bite in the finish. Medium bodied, good carbonation level for the style. A solid all round lager.
Tried from Bottle on 02 Jan 2025 at 03:03

7.6/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 10 Overall 7.5
Bottle from Beers of Europe. Pours a cloudy orange-gold with moderate sized white fluffy head. Inviting aroma of grains, banana, bubblegum, clove. Taste is the same but its the soft mouthfeel and body that elevates this one. Very nice indeed.
Tried from Bottle on 02 Jan 2025 at 03:03