7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
33cl. Dorée, trouble aux couleurs de foin, col blanc épais. Arôme houblonné, profile levure typique belge. Fruité avec une présence d’ester et un bouquet houblonné allant vers l’orange. En bouche, levure et ester, fruit tropical rappelant la mangue et banane. Malt léger procurant un aspect caramel et grillé. Reste dans une lignée belge, malt pale. Bien fruitée avec aussi une touche d’orange et douce peut être sucre brun.
Tried
on 28 Jan 2012
at 05:54
6.5/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
33cl bottle. Dorée, couleur foin trouble, col blanc, pétillant dans un style champagne. Arôme est fruité rappelant les pommes/poire, le tout avec une note de levure. En bouche, dominé par le fruit, plus dans le style purée, note de pomme allant vers le cidre et laissant un profile léger acidulé/fruité, note épicée au palais avec en retrait une pointe minime d’amertume, venant peut être du houblon. Rappelle la pomme d’apicole, sans le miel.
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from Bottle
on 28 Jan 2012
at 05:50
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
33cl bottle, with a different label and abv of 9%, label looked more like a pixel photocopy with a monk and a pig on it. BB end 2013. Couleur cuivre, col beige. Arôme, je retrouve là le profile typique de br. Flo de part sa levure. Malt léger laissant des effluves de noisettes avec ce côté fruité noirs laissant échapper une fine aigreur. En bouche, levure possible vers un profile champagne pour une carbonnation active et bulles qui picotent sur la langue. Malt léger grillé et doux/sucré avec une note minime de chocolat. Pointe d’épice rappelant la réglisse et anise, malt grillé léger e tout entrecoupé de fruits noirs; cerise. Un houblon finement amer est perçu sans dominer le tout, une très légère aigreur fruitée / (possible levure) se dégage également.
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on 22 Jan 2012
at 05:35
5.3/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5
Bottle 330ml. @ home.Clear light to medium amber colour with a average, frothy, good lacing, mostly lasting, off-white head. Aroma is moderate malty, caramel, light to moderate honey wax, light dusty chocolate - leather. Flavour is moderate to light light heavy sweet and moderate bitter with a long duration, sharp sweet, light leather - plastic. Body is medium, texture is watery to oily, carbonation is soft. [20120107]
Tried
from Bottle
on 12 Jan 2012
at 13:51
5.8/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottle 330ml. @ home.Clear medium orange yellow colour with small sized body particles, a average, frothy, good lacing, mostly to fully diminishing, off-white to white head. Aroma is moderate to heavy fruity - berry (can not figur out what fruit - berry it is - maybe pomegranate), tropical fruit, artificial, frossen berries, immature papaja. Flavour is moderate to light light heavy sweet and light light acidic with a average to long duration, dry, sweet frut, tart fruit, artificial. Body is medium, texture is oily, carbonation is soft. IMO funny but very strange beer ! [20120106]
Tried
from Bottle
on 12 Jan 2012
at 13:51
7/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
33cl bottle. Ambrée, trouble, col beige. Arôme épicé, malt et levure côté mielleux, malt grillé et caramel, allant vers le speculoos avec qcq fruits noirs et épicé. En bouche, bière gardant le profile de la lignée de cette petite brasserie, agréable, profile est doux, pas sûr si cette dernière a du miel, cela se mélange avec un malt grillé, caramel, des épices et un fini de levure. Note de cannelle pour un fini agréable même suivant les 10% qui passent facilement.
Tried
from Bottle
on 08 Jan 2012
at 15:39
7.5/10
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Appearance 6
Aroma 9
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
Sample from 33 cl bottle at the 17th Kerstbierfest in Essen. Murky amber brown color, white edge head. Aroma is subtly and evenly spiced. Taste is balanced cinnamon and caramel with a bit of citrus. Very nice.
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on 20 Dec 2011
at 03:58
7/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Imported from my RateBeer account as Cuvée du Flo Noël (by Brasserie Artisanale et Didactique du Flo):
Aroma: 8/10, Appearance: 3/5, Taste: 7/10, Palate: 3/5, Overall: 14/20, MyTotalScore: 3.5/5
18/12/2011 33cl bottle @ home - bottle from Kerstbierfestival (Essen) - BB: n/a (2011-720)
Bit cloudy red brown beer, small beige head, unstable, non adhesive. Aroma: blueberries, tooth paste, plums, ripe to rotten fruits, grapes, strawberries, bit dusty. MF: little carbon, medium body. Taste: star anise, grapes, citrus, orange peel, little bitter, sweet, fruity. Aftertaste: bit minty, some caramel, slightly hop bitterness in the end.
Aroma: 8/10, Appearance: 3/5, Taste: 7/10, Palate: 3/5, Overall: 14/20, MyTotalScore: 3.5/5
18/12/2011 33cl bottle @ home - bottle from Kerstbierfestival (Essen) - BB: n/a (2011-720)
Bit cloudy red brown beer, small beige head, unstable, non adhesive. Aroma: blueberries, tooth paste, plums, ripe to rotten fruits, grapes, strawberries, bit dusty. MF: little carbon, medium body. Taste: star anise, grapes, citrus, orange peel, little bitter, sweet, fruity. Aftertaste: bit minty, some caramel, slightly hop bitterness in the end.
Tried
from Bottle
on 18 Dec 2011
at 09:05
6.4/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 4
Overall 6.5
Brown colour, medium head - gusher. Smells sweet, typical cuvee du flo smell and cinnamon. Tastes cinnamon, spicy, sweet. Medium body, active carbo.
Tried
on 13 Sep 2011
at 06:55
5.6/10
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Appearance 8
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
Dark orange to light brown colour with a big head. Smells sour, cellar and musty. Tastes accordingly, in a bad way. Medium body, active carbo.
Tried
on 13 Sep 2011
at 06:54