Spitalbrauerei Regensburg

Regional Brewery in Regensburg, Bavaria, Germany 🇩🇪
Associated Venue: Spitalgarten

Established in 1226

Contact
Am Brückenfuß 1-3, Regensburg, 93059, Germany
Description
Bereits seit 1226 wird Spitalbier in Regensburg direkt an der Steinernen Brücke gebraut. Damit liegt „das Spital“ mit seinen Wurzeln tief in der bayerischen Braukunst verankert und existierte als einzige Brauerei in Regensburg somit schon vor dem bayerischen Reinheitsgebo des Jahres 1516.

Um 1271 braute man im Spital das Bier aus Gerste und Hafer, ging aber bereits im 14. Jahrhundert, zur Zeit Ludwigs des Bayern, zur alleinigen Verwendung von Gerste, Hopfen und Wasser über - so ist es aus den alten Schriften zu lesen.

Mitte des 19. Jahrhunderts beriet das Aufsichtsgremium des Katharinenspitals, der Spitalrat, die Verlegung und Erweiterung der Spitalbrauerei. Das Spital erwarb den Schambeck´schen Keller in Steinweg sowie später noch zusätzlich zur Verlagerung von Brauhaus und Wirtschaft das Strasser´schen Bräuhaus in Stadtamhof mit dem zugehörigen Sommerbierkeller in Steinweg - der heutigen Spitalgaststätte "Spitalkeller".

Die komplette Verlegung der Brauerei wurde schlussendlich nicht durchgeführt; stattdessen erfolgte auf dem heutigen Gelände ein zusätzlicher Neubau. Eine kleine, alte, sture Brauerei an der Donau...

     Show


5.8
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 6

From bottle. Mostly grain and hay, light dry citrus notes, slightly metallic. Mild bitterness, malty grainy sweetness. Medium bodied, oily watery texture, soft carbonated, mild dry sweet grainy finish. A decent shyly hopped Helles, easy to drink but nothing special.

Tried from Bottle on 04 Aug 2022 at 13:33


7

🎶🎺

Tried from Draft on 24 Jul 2022 at 20:06


8

🌞🕶️🥨

Tried from Draft on 24 Jul 2022 at 19:43


6.4
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 7 | Overall - 7

Fles 33cl in Poreč. Hoppig, maltig, caramel, fruitig, suikers, licht pine, zoeten. (13-9-2021).

Tried from Bottle on 13 Sep 2021 at 21:23


6.6
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Bottle picked up from Edeka Getränkemarkt, Kelheim and consumed at home Sunday 11th October 2020, cooking Coq au Vin with Smoked Potato Gratin, and Honey Roasted Carrots and Roasted Beetroot listening to The Murder Capital - When I Have Fears. Pours warm gold with a white head. Nice soft mouthfeel, a little honey, smooth and easy drinking, malty, really malty, a touch of honey in the mouth. Nice but a little one dimensional.

Tried from Bottle on 11 Oct 2020 at 16:42


6.4
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Regensburger Spital Mai-Bock, Fläschchen von Edeka Dillinger, Kelheim. - Helles Goldbraun, klar. - In der Nase kernig-frische zitronige Hopfenherbe über breit karamelligem Malz von bocktypischer Schwere, auch etwas Alkohol schwingt erwartungsfroh mit. - Antrunk satt und schwer karamellig-malzig mit frischer zitroniger Hopfung, die sich an der orangenmarmeladigen Honigsüße reibt. Milder rezent, vollmundig, nicht restlos kaschierter Alkohol. Im Abgang immer noch süß und nur mäßig bitter. - Gefälliger, schön zitroniger und satt malzsüßer aber wenig bitterer heller Bock. Unkompliziert und angenehm. (30.9.2020.)

Tried on 30 Sep 2020 at 19:38


6.5
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6

750ml bottle. Clear, amber colour with small to average, frothy, moderately lasting, minimally lacing, off-white head. Fruity hoppy and caramel malty aroma, hints of red berries, some orange, a touch of toffee. Taste is sweet-ish, caramel malty and fruity hoppy, hints of red berries, some orange, some toffee. OK.

Tried from Bottle on 07 Apr 2020 at 18:09


7.6
Appearance - 6 | Aroma - 9 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Als zweites Mitbringsel kam das Pils aus Regensburg auf den Tisch und wurde mit einem gutem Kumpel verkostet. Es ist ein durchaus gefälliges Pils, das herbe Noten hat, was es durchaus sommerlich-schlank erscheinen lässt. HIer ist nicht die hohe Süffigkeit und Trinkbarkeit im Zentrum, sondern erfreut mit einem eigenen charakteristischen Ton, den man in Bayern so nicht kennt.

Tried on 17 Feb 2020 at 21:27


7
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7

Ein Bier, das ich vor Ort im Jahre 2013 im Winter gekauft habe und dann heimgeschleppt habe. Dort erfreute es uns durch seinen angenehmen Körper, der vielleicht nicht allzu tief in die Aromenkomposition griff, aber ein durchaus gut trinkbares Bierchen brachte. EIn Bier, das eigentlich zu jedem Anlass passt.

Tried on 17 Feb 2020 at 21:22


7.8
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Bottle picked up from Getränke Haußmann, Feldkirchen and consumed at home, Attenkirchen, Friday 27th December 2019 preparing Base Curry Mix for a Chicken Jalfrezi Curry. Pours clear dark chestnut with an off white head that swiftly departs. Lots of toffee and some lovely boozy warmth, soft carbonation, nice, really good.

Tried from Bottle on 27 Dec 2019 at 16:55


Brewery Stats
Score 6.41
Beers30
Ticks303