Microbrasserie Le Naufrageur

Microbrewery in Carleton-sur-Mer, Quebec, Canada 🇨🇦
Associated with 2 Venues

Established in 2008

Contact
586, boul Perron, Carleton-sur-Mer, G0C 1J0, Canada
Description
La mission de la microbrasserie Le Naufrageur est de créer, produire et offrir une diversité de bières uniques et créatives de grande qualité tout en valorisant les produits du terroir québécois et gaspésien.

     Show


7.2/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Brown bottle, 500 ml, 2015 vintage, production date: 02/03/2015, purchased at Jessop in December 2016, savoured on February 12 2017; eye: little geyser, amber with an orangey hue, hazy, voluminous tan head made up of rather large bubbles and that turns into a thin sheet, slight lacing; nose: malt, caramel, light spices, light fruity, alcohol, light woody, honey; mouth: malt, caramel, light spices, slight fruity, alcohol, alcohol acridness, slight woody, honey, fruity semi-dry finale with presence of alcohol acridness, full body, below-average carbonation, lightly sweet, lightly fleshy and alcoholic texture; overall: fine FRANÇAIS Bouteille brune, 500 ml, millésime 2015, date de production : 02/03/2015, achetée chez Jessop en décembre 2016, savourée le 12 février 2017; œil : petit geyser, ambrée avec une teinte orangée, trouble, mousse fauve abondante formée de bulles plutôt grosses et qui se transforme en une mince couverture, très légère dentelle; nez : malt, caramel, léger épices, léger fruité, alcool, léger boisé, miel; bouche : malt, caramel, léger épices, très léger fruité, alcool, âcreté d’alcool, très léger boisé, miel, finale semi-sèche miel-fruité avec présence d’âcreté d’alcool, corsée, carbonatation sous la moyenne, légèrement sucrée, texture légèrement charnue et alcoolique; en résumé : bien
Tried from Bottle on 12 Feb 2017 at 14:39

7/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Une bière qui n’a que des qualités à mon humble avis... Oui, la mousse est peu tenace mais c’est bon. Juste assez de café, juste assez de chocolat sans être trop sucré, juste assez de bière dans mon verre ;-) Voilà!
Tried on 07 Feb 2017 at 19:12

6.9/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
Bottle from my dear brother: pours a reddish tinted pale and a bubbly head. Aroma is light strawberry and lacto... not overwhelming in the sour ale aromas. Taste is lightly sour with nonsweet strawberry taste. Pretty good.
Tried from Bottle on 16 Jan 2017 at 23:30

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
From my brother: pours brown with a beige head. Aroma is Belgian yeast, maltiness, light fruitiness. Taste is lightly sweet and quite in the fruity side. Not bad... almost a dubbel in its taste.
Tried on 13 Jan 2017 at 20:58

6.1/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
From my dear brother: pours a dark amber with an off-white head. Aroma is light caramel and toffee. Taste is super lightly hopped. Malty caramel tastes. Seems pretty old school like a blast from the past.
Tried on 10 Jan 2017 at 21:06

7.2/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Enfin une bière aux fraises qui ne goûte pas artificielle!!! Je cherchais la Berliner mais j’ai trouvé la bière très bonne. Juste un brin surette, sans le côté chimique qu’apporte normalement la fraise. Bon travail!
Tried on 08 Jan 2017 at 14:08

7.1/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 6 Overall 7.5
Bouteille 500ml. Couleur brun sale opaque, mousse beige foncé fugace. Arôme de malt grillé, marc de café, noix. Goût de malt grillé, amertume moyenne, léger fruité. Carbonatation faible, corps moyen.
Tried on 28 Dec 2016 at 19:51

6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Bouteille 500ml. Couleur jaune dorée voilée, mousse blanche, particules en suspension. Arôme de levure, malt, floral. Goût de malt, levure, miellé, légère amertume, citron léger. Carbonatation moyenne-élevée, corps moyen.
Tried on 25 Dec 2016 at 13:54

7.6/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
50 cl bottle. From Saveur Biere. Poured pitch black with a thick brown head. Milk chocolate, gentle roast, malt and cocoa in aroma. Smooth and lovely stout. Dry finish, hint of coconut, chocolate and cocoa. Really tasty.
Tried from Bottle on 11 Dec 2016 at 09:31

7.5/10
Tried on 08 Dec 2016 at 11:37