Brown bottle, 500 ml, 2018 vintage, best before 2019 MA 07, batch 942, savoured on March 14 2019; eye: coppery, clear, no effervescence, ring of tan head, average lacing; nose: coffee, roasting, slight fruity; mouth: coffee, roasting, slight fruitiness, acridness from roasting, grain, semi-dry finale in coffee with presence of roasting, medium-light body, average carbonation, surprisingly bitter, slightly sweet, lightly harsh texture; overall: fine

FRANÇAIS
Bouteille brune, 500 ml, millésime 2018, meilleure avant 2019 MA 07, lot 942, savourée le 14 mars 2019; œil : cuivrée, limpide, pas d'effervescence, anneau de mousse fauve, dentelle moyenne; nez : café, torréfaction, très léger fruité; bouche : café, torréfaction, très léger fruité, âcreté de torréfaction, grain, finale semi-sèche en café avec présence de torréfaction, corps moyen-léger, carbonatation moyenne, curieusement amère, très légèrement sucrée, texture légèrement râpeuse; en résumé : bien

A hazed golden ale with a thin white head. In aroma, nice biscuit malt with loads of Saaz hops, light mineral notes, light chalk, very nice. In mouth, a nice biscuit malt with resinous Saaz hops, light chalky notes, nice and classic. On tap at La Cuvée 2019.

Dégustée le 2019-02-13 -

A hazed golden ipa with a thick creamy white head. In aroma, sweet fruity caramel malt with loads of citrusy floral hops, grapefruit pulp, light tropical fruits, very nice. In mouth, a nice biscuit malt with resinous floral hops, grapefruit pulp, light tropical fruits, very nice. On tap at Festibière de Gatineau hiver 2019.

Dégustée le 2019-06-15 .

Brown bottle, 500 ml, bottled on 07FEV 2017, batch 776, savoured on December December 27 2017; eye: dark brown, opaque, ring of tan head, slight lacing; nose: malt, caramel, spices, alcohol, light residual sugar, slight fig; mouth: malt, caramel, light alcohol, light alcohol, acridness, light caramel, slight fig, finale in caramel with light presence of fig, medium body, average carbonation, lightly sweet, slick texture; overall: correct

FRANÇAIS
Bouteille brune, 500 ml, embouteillée le 07FEV 2017, lot 776, savourée le 27 décembre 2017; œil : brun foncé, opaque, anneau de mousse fauve, très légère dentelle; nez : malt, caramel, épices, alcool, léger sucre résiduel, très léger figue; bouche : malt, caramel, léger alcool, légère âcreté d'alcool, léger caramel, très léger figue, finale en caramel avec présence de figue, corps moyen, carbonatation moyenne, légèrement sucrée, texture coulante; en résumé : correct

Brown bottle, 750 ml, batch 927, best before 2019 SE 19, purchased at Rapido, savoured on November 22 2018; eye: dark brown, opaque, no effervescence, sheet of brown head that thins out and turns into a ring, slight lacing; nose: raspberry, raspberry acridness, chocolate, coffee; mouth: raspberry, raspberry acridness, chocolate, coffee, slight bittering hops, slight acridity, finale in raspberry with presence of chocolate, medium body, good carbonation, slightly bitter, lightly sweet, slightly harsh texture; overall: fine

FRANÇAIS
Bouteille brune, 750 ml, lot 927, meilleure avant 2019 SE 19, achetée chez Rapido, savourée le 22 novembre 2018; œil : brun foncé, opaque, pas d'effervescence, couche de mousse brune qui s'amincit et se transforme en un anneau, très légère dentelle; nez : framboise, âcreté de framboise, chocolat, café; bouche : framboise, âcreté de framboise, chocolat, café, très léger houblon amérisant, très légère aigreur, finale en framboise avec présence de chocolat, corps moyen, bonne carbonatation, très légèrement amère, légèrement sucrée, texture très légèrement râpeuse; en résumé : bien

A hazed blonde ale with a thin white head. In aroma, sweet fruity malt with light grassy hops, light chalky notes, light perfumy fruits. In mouth, a nice tart sweet fruity malt with light acidity, light Brett, light lactic notes, nice and smooth. On tap at Oktoberfest de Repentigny 2018.

A hazed golden ale with a thin lacing off white head. In aroma, sweet fruity biscuit malt with loads of Brett, ground cherries, very nice and complex. In mouth, a nice biscuit malt with loads of resinous floral hops, loads of Brett, cork and alcoholic beverages, very nice and complex. On tap at Oktoberfest de Repentigny 2018.

Dégustée le 2010-01-09 -