Brouwerij Hommeles

Client Brewer in Houten, Utrecht, Netherlands 🇳🇱
Owned by Huttenkloas (Sallandse Landbier Brouwerij B.V.)

Established in 2012

Contact
Lekdijk 58, Houten, 3998 NJ, Netherlands
Description
Brouwerij Hommeles werd opgericht door Jos Eberson, Jan Ausems en Kees Volkers vanuit het Houtens Brouwcollectief.
Met het collectief wilde de drie mannen de Utrechtse speciaalbiercultuur op de kaart zetten door middel van brouw demonstraties,
een lokaal speciaalbierfestival met alleen brouwers uit de provincie en door het delen van de geschiedenis van bier in de provincie.
Het charmante Utrechtse Bierbrouwersfestival (UBF) dat werd gehouden bij Molen de Ster in Utrecht groeide al snel uit tot een populair festival dat uit zijn voegen barstte, en verhuisde naar evenementenlocatie De Fabrique aan de rand van Utrecht. Ook was de vraag naar het bier dat door de drie mannen werd gebrouwen inmiddels zo groot geworden dat er een flink assortiment was ontstaan. Geschonken bij cafés en restaurants in de regio en verkocht bij verschillende speciaalzaken. Zo werd een stichting een BV, en werd brouwen serious business.

Since 22 december 2020 owned completely by Huttenkloas where also all the beers are brewed.

     Show


6.5/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
12/08/2015 - 33cl bottle @Erwin’s boat on the Schelde. Thanks for sharing. Great evening Amber coloured with light white head. Aroma : peated, smoke, some malts. Taste is smoke and peat again, malts, some sweetness. Not bad (beginning to like the peat) but a bit thin
Tried from Bottle on 27 Aug 2015 at 12:46

6.3/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Sampled @ Gents Bierfestival 2015 Trübes orangegoldenes Bier mit einer ordentlichen weißen Schaumkrone. Geruch süß malzig, hefig, leicht hopfig. Geschmack süß, reife Früchte, Honig, leicht alkoholisch.
Tried on 26 Aug 2015 at 16:58

6.5/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 7
Sampled @ Gents Bierfestival 2015 Trübes orangegelbes Bier mit einer geringen weißen Schaumkrone. Geruch rauchig, etwas Torf, Schinken. Geschmack rauchig malzig, mild, Schinken.
Tried on 26 Aug 2015 at 13:46

7.6/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Bottle at gent beer festival. Pours black, nose is massive roasted coffee, chocolate, charcoal, taste is bitter, roasted, huge coffee, light maple syrup.
Tried from Bottle on 26 Aug 2015 at 03:28

6.3/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Sampled @ Gents Bierfestival 2015 Leicht trübes oranges Bier mit einer ordentlichen weißen Schaumkrone. Der Geruch ist sehr malzig, getreidig, hopfig, süß. Der Geschmack ist getreidig, hopfig bitter, sehr malzig.
Tried on 26 Aug 2015 at 02:34

7.3/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
Sampled @ Gents Bierfestival 2015 Fast schwarzes Bier mit einer mittelgroßen bräunlichen Schaumkrone. Geruch nach Kaffee, Vanille, Schokoladig. Der Geschmack ist bitter röstmalzig, Vanille, Kaffee.
Tried on 26 Aug 2015 at 02:33

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Sample @ 6de Gents Bierfestival 2015. Brune foncée/noire, col épais crémeux moka. Apparemment souffrant de problème pour servir vu que cette dernière fut servie dans une cruche. Arôme est malté, note grillé-café assez prenant le tout sur un fin rétro érable apportant une certaine douceur en rétro. Palais est malté, grillé, café sur un léger côté amer des houblons. Ces derniers tirent un peu vers une approche américaine principalement avec un profil agrumes. Balance est correcte, fini sec mais dont le caractère s’allie plus à une impression de Black IPA que de porter. Le côte érable reste un peu en retrait n’apportant, au final, pas vraiment bcp.
Tried on 24 Aug 2015 at 11:34

6.5/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 6
Milder, etwas süßer Beginn von Kaffee. Malzige Noten, etwas Süßholz, später würziger. Rund, gelungen. 13/12/10/9//9
Tried on 23 Aug 2015 at 14:19

4.9/10 Appearance 6 Aroma 4 Flavor 5 Texture 6 Overall 4.5
Wenig karbonisierter, typisch belgisch hefiger Antrunk. Trocken, leicht würzig, süßlich. Naja... 10/7/7/7//7
Tried on 23 Aug 2015 at 14:18

5.3/10 Appearance 8 Aroma 4 Flavor 5 Texture 6 Overall 5
(Thx! for sharing) Sampled 330 cl. bottle @ Gents Bierfestival 2015. Orange, little white. Nose is cooked cabbage, oily with more vegetables. Taste is cooked cabbage, lightly milky, yeasty with sugar. Milky & yeasty body. Not a fan of this one or any of the beers that I tried from this brewery to be honest.
Tried from Bottle on 23 Aug 2015 at 10:24