Brauerei Maisach

Regional Brewery in Maisach, Bavaria, Germany 🇩🇪
Owned by Brauerei Kühbach
Associated Venue: Bräustüberl Maisach

Established in 1556

Contact
Hauptstraße 24, Maisach, 82216, Germany
Description
Unsere Brauerei wurde im Jahr 1556 gegründet – 40 Jahre nach dem Erlass des bayerischen Reinheitsgebotes. Das ist lange her – tiefes Mittelalter, kurz vor der Reformation. Das Bier wurde damals als „flüssiges Brot des armen Mannes“ ausgeschenkt, weil der Wein zu teuer war. Im Laufe der Jahrhunderte wechselte die Brauerei vielfach den Besitzer oder Betreiber. Ihren lange geführten Namen erhielt sie schließlich von Joseph Sedlmayr: Seine Initialen sind noch heute Teil des Wappens der Brauerei Maisach, die über 100 Jahre von der Familie Sedlmayr geführt worden war. Seit Januar 2016 betreibt Michael Schweinberger die Brauerei und führt damit die Tradition der Privatbrauerei weiter: Im Team werden hochwertige, handgemachte Biere gebraut – ganz im Sinne des klassischen Brauhandwerks.

Due to insolvency bought by Brauerei Kühbach in 2024.

     Show


6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Bügelverschlußflasche (mit Dank an Jonas!) : Clear amber coloured, medium-sized off-white head, slowly diminishing; sweetish dark- and a bit roast-malty nose with a touch of molasses; moderate bitter sweet flavour, light bodied; delicate malty-caramelly finish with a bitter tail. A decent Dunkles, nothing special......
Tried on 27 Jan 2007 at 08:25

6.2/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
(Bottle 50 cl) Beautiful, dark brown with an orange glow and a creamy, white head leaving a pretty lacework. Marked aroma of roasted malt. Medium body with hard roasted - almost burned - malt. Dry finish. 190106
Tried from Bottle on 19 Jan 2006 at 14:47

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Bottle. Fresh, slightly hoppy aroma. Dark brown colour, small stable head. Mild flavour. A little malty and roasted. Medium mouthfeel. Burnt aftertaste.
Tried from Bottle on 28 Sep 2005 at 03:46

6.6/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Sweet malty and hop aroma, also a sour-dough note. Golden brown, big creamy head, low on visible carbonation. Fat malty and doughlike. Dry grassy aftertaste. Medium body, well-lagered prickling carbonation in mouth.
Tried on 16 Jan 2004 at 12:02