Brauerei Maisach

Regional Brewery in Maisach, Bavaria, Germany 🇩🇪
Owned by Brauerei Kühbach
Associated Venue: Bräustüberl Maisach

Established in 1556

Contact
Hauptstraße 24, Maisach, 82216, Germany
Description
Unsere Brauerei wurde im Jahr 1556 gegründet – 40 Jahre nach dem Erlass des bayerischen Reinheitsgebotes. Das ist lange her – tiefes Mittelalter, kurz vor der Reformation. Das Bier wurde damals als „flüssiges Brot des armen Mannes“ ausgeschenkt, weil der Wein zu teuer war. Im Laufe der Jahrhunderte wechselte die Brauerei vielfach den Besitzer oder Betreiber. Ihren lange geführten Namen erhielt sie schließlich von Joseph Sedlmayr: Seine Initialen sind noch heute Teil des Wappens der Brauerei Maisach, die über 100 Jahre von der Familie Sedlmayr geführt worden war. Seit Januar 2016 betreibt Michael Schweinberger die Brauerei und führt damit die Tradition der Privatbrauerei weiter: Im Team werden hochwertige, handgemachte Biere gebraut – ganz im Sinne des klassischen Brauhandwerks.

Due to insolvency bought by Brauerei Kühbach in 2024.

     Show


6.4/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
500ml bottle. Upon a hazy, yellowish golden coloured beer sprouts a mountain of a huge, firm, frothy, long-lasting, white head. Yeasty and wheaty aroma, cautious hints of egg, sulphur, protein, a minimally sourish stitch. Taste is minimally sweet wheaty, hints of banana, cautiously dry, minimally grassy hoppy overtones; soft palate, soft to flat carbonation.
Tried from Bottle on 19 May 2014 at 12:13

6.3/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Ins Glas ergießt sich ein trübes goldenes Bier mit schöner Schaumkrone. Geruch hefig, fruchtig, würzig. Geschmack hefig fruchtig, reife Bananen, leicht würzig.
Tried on 04 Apr 2014 at 15:01

6.3/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 6 Texture 6 Overall 8
Ins Glas ergießt sich ein dunkel rötlichbraunes Bier mit schöner Schaumkrone. Geruch röstmalzig, nussig, Karamell. Geschmack röstmalzig, leicht schokoladig, nussig, leicht würzig.
Tried on 18 Mar 2014 at 11:05

6/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Ins Glas ergießt sich ein goldgelbes Bier mit durchschnittlicher Schaumkrone. Geruch malzig, getreidig, leicht herb. Geschmack malzig würzig, getreidig, minimale Bitterkeit.
Tried on 03 Feb 2014 at 10:43

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Bottle 500ml.[ Trade by Boris ]. Clear medium orange yellow colour with a average to large, frothy, good lacing, mostly lasting, white head. Aroma is moderate malty, pale malt, light to moderate hoppy, flowers - grass. Flavour is moderate sweet and light to moderate bitter with a long duration, herbs - flowers, flowery hops, malt. Body is medium, texture is oily, carbonation is soft. [20130112]
Tried from Bottle on 11 Feb 2013 at 10:24

5.8/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Bottle 330ml.[ Trade by Boris ]. Clear medium yellow colour with a small to average, frothy, good - fair lacing, mostly lasting, white head. Aroma is light to moderate malty, grain, hay, pale malt. Flavour is moderate sweet and bitter with a average to long duration, grass - straw - flowers. Body is medium, texture is oily, carbonation is soft. [20130104]
Tried from Bottle on 09 Feb 2013 at 03:25

5/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 4 Overall 5
Bottle @ Berliner Weisse Takeover Ulfborg, 2013. Pours clear yellow with a bubbly head. Dust and grain. Thin. Bland . .
Tried from Bottle on 12 Jan 2013 at 12:22

5.2/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 5
Bottle @ fonefan tasting. Clear yellow with a white head. Aroma is sweet, malty and grainy. Flavor is medium sweet and light bitter. Sweet finish. 120113
Tried from Bottle on 12 Jan 2013 at 12:19

5.6/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
Bottle @ fonefan berliner weisse, cream ale multistate tasting. Nice head with good duration. Color is golden. Aroma and taste are sweet malt, grass and hops.
Tried from Bottle on 12 Jan 2013 at 12:18

5.2/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 5
Bottle @ FOneFan, 5.3%. Golden with small white head. Aroma is malt, hay and grass. Flavour is malt, hay, grass, little sweet and a little bitter.
Tried from Bottle on 12 Jan 2013 at 12:18