7/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
On tap at Moeder Lambic Fontainas, pours black with a small tan head. Aroma brings briny seaweed notes, medium roast, and earthy notes. Flavour has fairly intense roast, with seaweed, and a touch of soy sauce. The seaweed somehow works in here. Not too briny, and the roast works nicely. Good.
Tried
from Draft
on 07 Mar 2024
at 23:12
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
7/III/24 - 33cl bottle from Geers (Oostakker), shared @ home, BB: XII/2028, L:037/23 (2024-149)
Clear dark brown to black beer, big solid creamy beige head, stable, adhesive, leaving a nice lacing in the glass. Aroma: malty, a bit sugary impression, coffee, more malts, grains, dark chocolate, some caramel. MF: soft carbon, medium to full body. Taste: good roast, lots of alcohol burning in the throat, a bit funky, very aromatic, floral, bitter, very spicy, sugary, some chocolate. Aftertaste: lots of alcohol, dark chocolate, more alcohol burn, perfumy, floral, sweet, some dried fruits, ginger bread, ok.
Clear dark brown to black beer, big solid creamy beige head, stable, adhesive, leaving a nice lacing in the glass. Aroma: malty, a bit sugary impression, coffee, more malts, grains, dark chocolate, some caramel. MF: soft carbon, medium to full body. Taste: good roast, lots of alcohol burning in the throat, a bit funky, very aromatic, floral, bitter, very spicy, sugary, some chocolate. Aftertaste: lots of alcohol, dark chocolate, more alcohol burn, perfumy, floral, sweet, some dried fruits, ginger bread, ok.
Tried
from Bottle
from
Dranken Geers
on 07 Mar 2024
at 21:00
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 4
Overall 6.5
# 4098; 3/2024. Hay, herbal and floral aroma. Clear gold body, lacing white head. Hay, herbal, dry. Interesting experiment but it not working for me. 0,3 l, draught, craft-beer bar, Prague.
Tried
on 06 Mar 2024
at 17:41
7.4/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Bouteille 33cl, BB 10/2028, batch# L038/23.
Sortie des idées farfelues de Malt Attacks – une collaboration avec des algues. Sympa, dispo chez Malting Pot, merci Sam!
Brune foncée/noire, huileux léger filament doré au verre, col crémeux blanc-cassé.
Arôme sur un nez plutôt malté, caramel, toffee, chocolaté, pointe salin/minéral/végétal de l’algue mais sans être trop présent. Sans le savoir, il eut été facile de passer à côté.
Palais sur une base assez belge malgré le caractère de stout initial – effet ‘dark strong ale’ ; les algues confèrent un léger caractère salin/minéral pas spécialement trop présent. Collant aux lèvres, fini sur un sucre résiduel, malt biscuité/candi, effet un peu speculoos mousseux et doux sur la fin.
Sortie des idées farfelues de Malt Attacks – une collaboration avec des algues. Sympa, dispo chez Malting Pot, merci Sam!
Brune foncée/noire, huileux léger filament doré au verre, col crémeux blanc-cassé.
Arôme sur un nez plutôt malté, caramel, toffee, chocolaté, pointe salin/minéral/végétal de l’algue mais sans être trop présent. Sans le savoir, il eut été facile de passer à côté.
Palais sur une base assez belge malgré le caractère de stout initial – effet ‘dark strong ale’ ; les algues confèrent un léger caractère salin/minéral pas spécialement trop présent. Collant aux lèvres, fini sur un sucre résiduel, malt biscuité/candi, effet un peu speculoos mousseux et doux sur la fin.
Tried
from Bottle
from
Malting Pot
on 04 Mar 2024
at 15:58
7.5/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
33cl can, BB 12/2025, lot# L045/23.
Pâle, col crémeux blanc tenace.
Arôme est fleuri – fleur d’oranger, malté pâle, léger caramel, pointe de mandarine en rétro-nasal.
Palais est plaisant sur une base malt d’IPA – caramel, pâle avec un effet orange fruité assez sympa, frais, fleur d’oranger avec une petite note d’amertume en fin de bouche.
Répond bien à la description – c’est sur l’orange sans jamais virer dans le surfait comme vu sur certains milkshake IPA. Ici, place aux houblons.
Pâle, col crémeux blanc tenace.
Arôme est fleuri – fleur d’oranger, malté pâle, léger caramel, pointe de mandarine en rétro-nasal.
Palais est plaisant sur une base malt d’IPA – caramel, pâle avec un effet orange fruité assez sympa, frais, fleur d’oranger avec une petite note d’amertume en fin de bouche.
Répond bien à la description – c’est sur l’orange sans jamais virer dans le surfait comme vu sur certains milkshake IPA. Ici, place aux houblons.
Tried
from Can
from
Dynamo - Cave De Soif
on 04 Mar 2024
at 15:53
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
(Draught at Moeder Lambic Fontainas, Brussels, 22 Oct 2023) Golden amber colour with frothy, tan head. Fruity, hoppy nose with notes of orange peel, pink grapefruit and resin. Fruity, hoppy taste with orange peel, grapefruit, resin, crisp-bread and a mild citric bitterness. Medium body, with a certain sweetness. Tasty and well balanced IPA. Nice one.
Tried
on 02 Mar 2024
at 22:11
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
On tap. Pours black with short tan head. Aromas of dark chocolate, vanilla, lactose, and slick roasted malts. Flavors of creamy coffee, dusty dark chocolate, lactose, subtle orange peel, and toasted malts. Good in terms of a pastry stout.
Tried
from Draft
on 27 Feb 2024
at 19:40
8.4/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 9
Texture 10
Overall 8.5
Bottle from Geers. Cloudy black, no head. Aroma of milk chocolate, dark fudge, vanilla bean, candied plum, brandy, cinnamon, speculoos, tonka, cappuccino. Taste has sweet plum, raisin & date in a very thick malt body of toffee, milk chocolate and almond, supplemented by spicy tonka & cinnamon. Herbal hoppy finish, offering toasty & spicy notes along dark fruits, vanilla and warming brandy-like alcohol. Full body, oily-syrupy texture, soft carbonation. Intense and elegant Pastry Stout, great.
Tried
on 24 Feb 2024
at 15:59
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 10
Overall 7
23/II/24 - 33cl bottle from Geers (Oostakker), shared @ home, BB: X/2028, L:038/23 (2024-115)
Clear dark brown to black beer, creamy beige head, little stable, a bit adhesive. Aroma: caramel, some chocolate, pretty roasted, a hint of soy sauce, a little oxidized. MF: soft carbon, full body. Taste: pretty salty up front, a good roast, coffee, dark chocolate notes, a bit sourish, a little funky, soy sauce, salty. Aftertaste: more roast, some alcohol, coffee, dark chocolate, pretty bitter, hoppy, oxidized, soy sauce, pretty salty finish, bitter ending.
Clear dark brown to black beer, creamy beige head, little stable, a bit adhesive. Aroma: caramel, some chocolate, pretty roasted, a hint of soy sauce, a little oxidized. MF: soft carbon, full body. Taste: pretty salty up front, a good roast, coffee, dark chocolate notes, a bit sourish, a little funky, soy sauce, salty. Aftertaste: more roast, some alcohol, coffee, dark chocolate, pretty bitter, hoppy, oxidized, soy sauce, pretty salty finish, bitter ending.
Tried
from Bottle
from
Dranken Geers
on 23 Feb 2024
at 20:00
8/10
Supposedly brewed with Rhum and raisins. 😋
Tried
from Bottle
on 23 Feb 2024
at 19:15