Effectivement, des arômes de pastèque et de framboise nous titillent le nez.
Ça ressemble à un jus de fruits rouge en boite que l’on donne aux enfants.
Le liquide jaune et flou se couvre d’une mousse d’épaisseur moyenne qui descend assez rapidement.
En bouche, c’est évidemment la pastèque qui domine avec la framboise mais avec en sourdine des notes de sapin et de zeste d’agrumes typiques de ce style, reflétant une amertume moyennement prononcée.
Ça demeure un bon jus de fruits alcoolisé.
Moyennement appréciée !
O:6.45 V:4.0 G:7.2 C:4.35 G:15.4 T:37.4/50 (7.48/10)

Un nez où domine particulièrement les fruits tropicaux avec une touche d’agrumes et un soupçon de poivre.
Notes de mangue, de pamplemousse, de pêche et d’ananas.
Une mousse abondante et rocailleuse sur un liquide doré et limpide.
Entrée de bouche mettant en valeur les fruits à chair blanche, les agrumes et une importante amertume de résine.
Des notes de pêche, de pamplemousse de citron, de poivre, de terre et de pin.
Extrêmement sèche en bouche, elle provoque une amertume intense, âpre et persistante.
Une bonne vieille APA comme il s’en faisait au début des années 80.
Appréciée !
O:7.8 V:4.84 G:7.55 C:3.0 G:14.4 T:37.59/50 (7.52/10)

Un environnement olfactif assez malté, relevant des notes de Xerez ainsi que des esters de fruits noirs rappelant les pruneaux et les raisins secs.
Une touche caramélisée soutient la palette.
Un fond de fermentation apporte de légers accents acidulés.
Une mince épaisseur de mousse se dépose sur le liquide brun cuivré aux reflets orangés et presque limpide.
Entrée de bouche un peu acidulée sur un fond légèrement caramélisé avec beaucoup d’esters rappelant les pruneaux et raisins secs.
Des notes subtilement chocolatées, un enrobage de vin rouge de type Sherry ajoutent à la complexité.
Ma préférence aurait été pour un maltage plus rond, plus caramélisé.
Mais bon, ça demeure une bière de grande qualité.
Assez appréciée !
O:7.88 V:3.63 G:7.93 C:4.04 G:14.95 T:38.43/50 (7.69/10)

Un ensemble d’arômes tropicaux s’accompagnent de fruits rouges rappelant la fraise.
Des sous-notes de pamplemousse et de forts accents de résine s’apparentant au cannabis relèvent un olfactif assez complexe.
De couleur doré clair avec un soupçon de voile avec une petite mousse très effervescente qui descend rapidement.
Pêche, nectarine et fraise composent le premier trio gustatif.
Des accents poivrés soulignent une finale sèche et mois amère que ne laissait présager la forte concentration de résine de l’olfactif.
Un fruité puissant la place à mi-chemin entre une West Coast et une New-England, surtout qu’on y découvre de légers tons de zeste d’agrumes.
On est loin des West Coasts traditionnels ici ; ce qui ne l’empêche pas d’être extrêmement goûteuse.
Appréciée !
O:7.8 V:3.1 G:7.48 C:4.0 G:14.85 T:37.23/50 (7.45/10)