De Leite

Microbrewery in Oostkamp, West Flanders, Belgium 🇧🇪

Established in 2008

Contact
De Leiteweg 32, Oostkamp, 8020, Belgium
Description
Brouwer - eigenaar Luc Vermeersch heeft een grote interesse voor traditionele ambachten. Niet vreemd dus dat hij destijds in zijn tuinhuis een broodoven en kleine brouwerij heeft geïnstalleerd. De minibrouwerij van 30 liter had hij in 1997 in Finland gekocht. Hij kreeg van de fabrikant juist geteld één weekend opleiding. Door veel zelfstudie en het maken van talloze kleine proefbrouwsels groeide zijn brouwkennis en -interesse. Na 10 jaar brouwen schreef hij zich in voor een brouwcursus. Tijdens het cursusjaar smeedde hij plannen voor een grotere brouwerij en begon hij her en der delen van de installatie te kopen. In april 2008 was brouwerij De Leite een feit.

     Show


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

A clear golden beer with a white head. Aroma of oak chips, vanilla, tart fruits, pale malt. Taste of tart woody malt, whiskey, vanilla, hints of brett.

Tried from Bottle on 04 Feb 2025 at 21:15


8.1
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 10 | Overall - 7.5

Аромат прежде всего вишни и вишневой косточки, также есть ноты малины и земляники на отдаление, немного сена и кисляка от яблок. Цвет бледно розовый, не скажу что глубокий и красивый. Пенка небольшая, быстро опадает, немного мыльная. Вкус хороший, по началу напоминает Фландрийский красный эль, потому что приятно кислит от квашеных яблочек. Также имеются глубокие нотки малины и ежевики. При глотке уже больше вишни и кислоты от нее. Затем весьма сильное сухое послевкусие с косточкой и хмелевой составляющей. В целом хорошо и приятно.

Tried on 01 Feb 2025 at 11:31


7.4
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Аромат сразу кислый и как будто с дикими дрожжами, немного цитрусовых, хлеба и абрикоса. Цвет полу мутный, немного золотистый, пенка средняя. Вкус неплохой. Сразу дрожжи с ароматом хлева. Кислые как будто от гриба ноты. Хотя при этом много абрикосов и немного персика. При глотке нотки горячи и немного сухости, как будто ассоциации с белым вином. В целом неплохой кислый эль в классическом виде.

Tried on 01 Feb 2025 at 11:29

gave a cheers!

6.4
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Bottle from a local bottle shop. Aroma is peppery Saison yeast with subtle smoke, lightly fruity with some citrus, grainy malt, more spicy notes. Flavour is light sweet and bitter with a medium body. Decent, more Saison than Smoked, lacks a little extra punch.

Tried from Bottle on 01 Feb 2025 at 07:05


7.4
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Bottle from a local bottle shop. Aroma is abundant passionfruit with remarkably strong bready grainy malt, wheat, some straw. Tart tropical fruits, some mango. Flavour is medium sour, mildly puckering. Medium body. Another fine Sour from De Leite.

Tried from Bottle on 01 Feb 2025 at 07:04


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Bottle from a local bottle shop. Aroma is yeast, grassy hops, pale malt, fruity notes including some citrus. Mildly floral. Flavour is moderate bitter and light sweet. Body is medium. Nice hoppy Belgian Ale.

Tried from Bottle on 01 Feb 2025 at 07:04


7.3
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Aromas are sour funk, spice, floral, malt, a little cherries. Flavors are similar to nose with again a little cherry, medium tart and a little malt. A touch of sweet in the back to balance. Good body and satisfying finish. Wish there was a little more cherry.

Tried from Bottle from Belgian Style Ales / Monastery Greetings on 29 Jan 2025 at 23:33


4.9
Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 5 | Texture - 5 | Overall - 5

Herber, moderat hefiger Beginn. Milde Süße, schwacher Körper, leichte Holznoten sind vorhanden, das eher schwache Grundbier geht da bereits verloren. Mittellanger, mild säuerlicher Abgang. OK. 9/6/7/7/7/7

Tried from Bottle on 25 Jan 2025 at 15:33


7.1
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

(Draught at Man in the Moon, Stockholm, 1 Nov 2024) Hazy amber colour with frothy, off-white head. Malty, fruity nose with toffee, spices, orange peel and yeast. Malty taste with notes of toffee, caramel, orange peel, herbs and a mild floral/citric bitterness. Medium body, with a certain sweetness. A bit different, but interesting and tasty. Nice one.

Tried from Draft at Man in the Moon on 18 Jan 2025 at 22:43


4.3
Appearance - 5 | Aroma - 3.5 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 5

A clear golden beer with a white head. Aroma of sweet breadish malt, cereals. Taste of breadish malt, cereals, grains, moderate sweetness.

Tried from Bottle on 16 Jan 2025 at 20:57