De Leite

Microbrewery in Oostkamp, West Flanders, Belgium 🇧🇪

Established in 2008

Contact
De Leiteweg 32, Oostkamp, 8020, Belgium
Description
Brouwer - eigenaar Luc Vermeersch heeft een grote interesse voor traditionele ambachten. Niet vreemd dus dat hij destijds in zijn tuinhuis een broodoven en kleine brouwerij heeft geïnstalleerd. De minibrouwerij van 30 liter had hij in 1997 in Finland gekocht. Hij kreeg van de fabrikant juist geteld één weekend opleiding. Door veel zelfstudie en het maken van talloze kleine proefbrouwsels groeide zijn brouwkennis en -interesse. Na 10 jaar brouwen schreef hij zich in voor een brouwcursus. Tijdens het cursusjaar smeedde hij plannen voor een grotere brouwerij en begon hij her en der delen van de installatie te kopen. In april 2008 was brouwerij De Leite een feit.

     Show


6.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Bottle from a local bottle shop. Aroma is brown malt with caramel, tart dark fruits, and spicy notes. Flavour is medium sweet with an unexpected tartness and light sourness. A little bitterness as well. Body is medium, feels a bit thin. Fairly enjoyable, far from typical with its tart fruitiness.
Tried from Bottle on 07 Feb 2025 at 12:13

6.4/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Bottle from a local bottle shop. Aroma is estery yeast with baked malt, soft ripe fruity notes, bit herbal, caramel, spicy notes, touch of pear. Flavour is medium sweet and moderate bitter with a light dry finish. Body is medium. Not too special but there's something about the yeast and earthy notes that pleases me.
Tried from Bottle on 07 Feb 2025 at 12:00

6.5/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
15 September 2024. At 16de Brugs Bierfestival. Cheers to Anke, Kevin & Jerre!

Rum, white sugar, pineapple. Same in taste, quite bitter in the end, more vodka than rum. Ripe yellow fruits all around. Not that good.
Tried on 06 Feb 2025 at 14:32

8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Аромат умеренный не резкий, весьма добротно припорошен квашеностью яблок. Цвет на удивление красивый и приятный, бархатисто ярко-желто-мутный. Тончайшая белая пена. Вкус сильно кислый, ощущаются яблоки и сливы, немного уксусно-лимонной кислоты а также разнообразных кислых ранних ягод. При послевкусие появляется четкий оттенок хлеба, дрожжей и солода. В целом отличный кислый эль. Топчик.
Tried on 05 Feb 2025 at 06:45

6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
A clear golden beer with a white head. Aroma of oak chips, vanilla, tart fruits, pale malt. Taste of tart woody malt, whiskey, vanilla, hints of brett.
Tried from Bottle on 04 Feb 2025 at 21:15

8.1/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 10 Overall 7.5
Аромат прежде всего вишни и вишневой косточки, также есть ноты малины и земляники на отдаление, немного сена и кисляка от яблок. Цвет бледно розовый, не скажу что глубокий и красивый. Пенка небольшая, быстро опадает, немного мыльная. Вкус хороший, по началу напоминает Фландрийский красный эль, потому что приятно кислит от квашеных яблочек. Также имеются глубокие нотки малины и ежевики. При глотке уже больше вишни и кислоты от нее. Затем весьма сильное сухое послевкусие с косточкой и хмелевой составляющей. В целом хорошо и приятно.
Tried on 01 Feb 2025 at 11:31

7.4/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 6 Overall 7.5
Аромат сразу кислый и как будто с дикими дрожжами, немного цитрусовых, хлеба и абрикоса. Цвет полу мутный, немного золотистый, пенка средняя. Вкус неплохой. Сразу дрожжи с ароматом хлева. Кислые как будто от гриба ноты. Хотя при этом много абрикосов и немного персика. При глотке нотки горячи и немного сухости, как будто ассоциации с белым вином. В целом неплохой кислый эль в классическом виде.
Tried on 01 Feb 2025 at 11:29

6.4/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Bottle from a local bottle shop. Aroma is peppery Saison yeast with subtle smoke, lightly fruity with some citrus, grainy malt, more spicy notes. Flavour is light sweet and bitter with a medium body. Decent, more Saison than Smoked, lacks a little extra punch.
Tried from Bottle on 01 Feb 2025 at 07:05

7.4/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 6 Overall 7.5
Bottle from a local bottle shop. Aroma is abundant passionfruit with remarkably strong bready grainy malt, wheat, some straw. Tart tropical fruits, some mango. Flavour is medium sour, mildly puckering. Medium body. Another fine Sour from De Leite.
Tried from Bottle on 01 Feb 2025 at 07:04

6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Bottle from a local bottle shop. Aroma is yeast, grassy hops, pale malt, fruity notes including some citrus. Mildly floral. Flavour is moderate bitter and light sweet. Body is medium. Nice hoppy Belgian Ale.
Tried from Bottle on 01 Feb 2025 at 07:04