BraufactuM
Commercial Brewery
in
Frankfurt am Main,
Hesse,
Germany 🇩🇪
Owned by
Radeberger Gruppe
Associated Venue: Braufactum Berlin am Alexanderplatz
- Out of business
Established in 2010
Contact
Darmstädter Landstraße 185, Frankfurt am Main, 60598, Germany
Description
2010 haben wir die Craft Beer Bewegung nach Deutschland geholt und die Experimentierfreudigkeit amerikanischer Craft Beer Brauer mit deutscher Brauhandwerkskunst verbunden. So sind 18 charaktervolle Biere entstanden, die unsere Handschrift tragen. Wir nennen das Craft Bier auf deutsche Art!
Wir brauen nicht das extremste Bier seines Stils, sondern das mit der besten „drinkability“. Dafür probieren wir viel aus, bis wir die passenden Rohstoffe und Rezeptur haben. Denn am Ende zählt vor allem der Geschmack. Das ist es was unsere Biere auszeichnet und wofür wir leben.
Bei Geschmack und Qualität machen wir keine Kompromisse und vertrauen auf modernste Technologie und Handwerkskunst, verwenden nur hervorragende Rohstoffe und entwickeln unsere Rezepte fortwährend weiter, denn wir wollen unsere Biere stetig verbessern. Dies alles garantiert verlässliche Geschmackserlebnisse und hervorragende Qualität.
Unser spezielles Kühlkonzept und die dunklen Flaschen sorgen nach dem Brauen dafür, dass unsere Biere frisch bleiben und am Ende genauso schmecken, wie es sein soll und mit Genuss getrunken werden können.
Wir brauen nicht das extremste Bier seines Stils, sondern das mit der besten „drinkability“. Dafür probieren wir viel aus, bis wir die passenden Rohstoffe und Rezeptur haben. Denn am Ende zählt vor allem der Geschmack. Das ist es was unsere Biere auszeichnet und wofür wir leben.
Bei Geschmack und Qualität machen wir keine Kompromisse und vertrauen auf modernste Technologie und Handwerkskunst, verwenden nur hervorragende Rohstoffe und entwickeln unsere Rezepte fortwährend weiter, denn wir wollen unsere Biere stetig verbessern. Dies alles garantiert verlässliche Geschmackserlebnisse und hervorragende Qualität.
Unser spezielles Kühlkonzept und die dunklen Flaschen sorgen nach dem Brauen dafür, dass unsere Biere frisch bleiben und am Ende genauso schmecken, wie es sein soll und mit Genuss getrunken werden können.
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Can at home, Nivala. Enjoyed straight from the can. Aromas and flavours: Bread, some chocolate, dry hops and malts.
Tried
from Can
on 30 Dec 2020
at 13:23
8.2/10
—
Appearance 10
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
0.75 l bottle from the brewery's web shop as '#Anny 10', best before October 2025. Hazy, golden with a large, dense, stable, white head. Sweetish, rather fruity-floral, slightly yeasty aroma of quince, gooseberry, mirabelle and a touch of hay. Gently sweet, minimally bitter, quite fruity-floral, gently yeasty taste of quince, mirabelle, gooseberry, light hay and hints of clove, followed by a medium long, moderately bitter, gently yeasty, quite dry finish. Medium body, smooth but rather effervescent mouthfeel, average to lively carbonation. Extremely well-crafted, highly quaffable and superbly balanced beer. Authentically Belgian, quite complex but very easy to drink, actually quite dangerous as the alcohol is hardly noticeable. Impressive anniversary beer!
Tried
from Bottle
on 26 Dec 2020
at 20:23
5/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 4.5
Texture 5
Overall 5
Alkoholisch hefiger Beginn. Milde Süße bei starker Karbonisierung, mild herb. Die Hefigkeit bleibt stark, der Alkohol intensiv, das Bier nicht wirklich rund. Langer Abgang. Nicht sonderlich komplex. 10/8/7/8/12/8
Tried
from Bottle
on 24 Dec 2020
at 19:14
7/10
Medium carbonation.malty.smooth.light bitterness in the end. Bbf: 28/05/2020
Tried
on 18 Dec 2020
at 18:50
6/10
Tried
from Bottle
on 16 Dec 2020
at 23:06
6/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 5
Texture 8
Overall 5
33 cl bottle. Golden color, hazy, white foam. Aroma: yeast, light sourness, pear and apple, a little hop. Taste: malty with yeast, pear, apple seeds, wheat, light hop bitterness.
Tried
from Bottle
on 06 Dec 2020
at 18:02
5/10
Tried
from Bottle
on 20 Oct 2020
at 01:42
6/10
Tried
on 25 Sep 2020
at 01:28