BraufactuM
Commercial Brewery
in
Frankfurt am Main,
Hesse,
Germany 🇩🇪
Owned by
Radeberger Gruppe
Associated Venue: Braufactum Berlin am Alexanderplatz
- Out of business
Established in 2010
Contact
Darmstädter Landstraße 185, Frankfurt am Main, 60598, Germany
Description
2010 haben wir die Craft Beer Bewegung nach Deutschland geholt und die Experimentierfreudigkeit amerikanischer Craft Beer Brauer mit deutscher Brauhandwerkskunst verbunden. So sind 18 charaktervolle Biere entstanden, die unsere Handschrift tragen. Wir nennen das Craft Bier auf deutsche Art!
Wir brauen nicht das extremste Bier seines Stils, sondern das mit der besten „drinkability“. Dafür probieren wir viel aus, bis wir die passenden Rohstoffe und Rezeptur haben. Denn am Ende zählt vor allem der Geschmack. Das ist es was unsere Biere auszeichnet und wofür wir leben.
Bei Geschmack und Qualität machen wir keine Kompromisse und vertrauen auf modernste Technologie und Handwerkskunst, verwenden nur hervorragende Rohstoffe und entwickeln unsere Rezepte fortwährend weiter, denn wir wollen unsere Biere stetig verbessern. Dies alles garantiert verlässliche Geschmackserlebnisse und hervorragende Qualität.
Unser spezielles Kühlkonzept und die dunklen Flaschen sorgen nach dem Brauen dafür, dass unsere Biere frisch bleiben und am Ende genauso schmecken, wie es sein soll und mit Genuss getrunken werden können.
Wir brauen nicht das extremste Bier seines Stils, sondern das mit der besten „drinkability“. Dafür probieren wir viel aus, bis wir die passenden Rohstoffe und Rezeptur haben. Denn am Ende zählt vor allem der Geschmack. Das ist es was unsere Biere auszeichnet und wofür wir leben.
Bei Geschmack und Qualität machen wir keine Kompromisse und vertrauen auf modernste Technologie und Handwerkskunst, verwenden nur hervorragende Rohstoffe und entwickeln unsere Rezepte fortwährend weiter, denn wir wollen unsere Biere stetig verbessern. Dies alles garantiert verlässliche Geschmackserlebnisse und hervorragende Qualität.
Unser spezielles Kühlkonzept und die dunklen Flaschen sorgen nach dem Brauen dafür, dass unsere Biere frisch bleiben und am Ende genauso schmecken, wie es sein soll und mit Genuss getrunken werden können.
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
750ml bottle. Poured into Teku glass. Piana spora trwala, barwa miedziano-bursztynowa, drobinki drozdzy obecne, pachnie bananem, takze marcepanem. w smaku karmelowe, lekko slodkawe, lekko kwaskowe, chmielnosc srednia, to amerykanskie cascade niezbyt dobrze wyekponowane. Pszenicznych posmakow tez nie za wiele. bardziej jak karmelowy wiedenski lager jest to piwo, no ale zle nie bylo. Dziwna wyszla ta interpretacja stylu.
Tried
from Bottle
on 19 Sep 2021
at 12:38
7.1/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
bottiglia 33 cl, schiuma bianca fine media persistenza, colore giallo/arancio torbido, al naso mandarino frutta tropicale cereali resina note erbacee, in bocca pompelmo uva frutta tropicale, corpo leggero, lieve astringente, carbonazione forte, amaro moderato, secca nel finale. Fresca dissetante. Una Pale Ale in stile tedesco. Molto buona. c. Esselunga Varese (stadio) 08.08.21
Tried
on 08 Aug 2021
at 17:45
6.5/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 6
0.5 csapolt, The color is dark amber, the foam is nice white, even on the not-so-fresh draft, and some of it remains. They created an absolute orange aroma from the hops on a malty basis. Carbonation is okay, the hops are a little bitter, with a woody fruity finish. Overall, not outstanding, not bad either. I would taste it in a bottle.
**
Gyula. Szín sötét borostyán, hab szép fehér, még a nem annyira friss csapolton is van, és valamennyi meg is marad. Malátás alapon abszolút narancsos illatot kreáltak a komlókból. Szénsav rendben, a komló keserű picit kevés, edeskés gyümölcsös lecsengés. Összességeben nem kiemelkedő, nem is rossz. Üvegesben megkóstolnám.
**
Gyula. Szín sötét borostyán, hab szép fehér, még a nem annyira friss csapolton is van, és valamennyi meg is marad. Malátás alapon abszolút narancsos illatot kreáltak a komlókból. Szénsav rendben, a komló keserű picit kevés, edeskés gyümölcsös lecsengés. Összességeben nem kiemelkedő, nem is rossz. Üvegesben megkóstolnám.
Tried
from Draft
on 21 Jul 2021
at 18:47
7.9/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
0.33 l bottle from the brewery's web shop, best before October 2022. Hazy, ruby with a thin, frothy, slowly diminishing, off-white head. Sweetish-malty, quite fruity, a little oxidized aroma of plums, figs, raisins, caramel, molasses and vanilla. Fairly sweet, malty, moderately bitter, gently fruity taste of caramel, molasses, some honey, vanilla, plums, raisins and light figs, followed by a long, moderately bitter, quite boozy, a little woody finish. Medium to full body, smooth and slightly effervescent mouthfeel, soft carbonation. Very rich, sweet and complex sipper, a tad too boozy but still really tasty. Good!
Tried
from Bottle
on 30 Apr 2021
at 19:14
6/10
Tried
from Bottle
on 30 Apr 2021
at 14:46
5.6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 4
Overall 5.5
330 ml bottle. Clear brown-reddish with a small foamy head. Hazel nuts, caramel, orange peel, light citrus, metallic notes. Metallic bitterness, slightly sweet. Light bodied. oily watery texture, soft carbonated, metallic finish. Not so bad, but has this slightly unpleasant metallic taste.
Tried
from Bottle
on 13 Apr 2021
at 19:13
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Hopfig in Nase und Trunk, grasig, leichte Frucht, hinten trocken. Ganz okay, aber auch sehr durchschnittliches Pale Ale der Binding Brauerei.
Tried
on 11 Apr 2021
at 14:38
7/10
Classic ipa with mild bitterness, dank hops, lotsa crystal malt. But clean and drankable. Simmel dresden
Tried
on 03 Apr 2021
at 17:53
6.8/10
—
Appearance 4
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Draft at Munich Haus in western mass. Cloudy burnt amber. Tastes of some pine, candy, herbal. Nose is muddled. Ok
Tried
from Draft
on 11 Mar 2021
at 23:50
5.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 4
Overall 5
Aus der Flasche (bbe 25.12.2022) im 2021-01 getrunken. Ein typisches, malziges Wee Heavy mit heller Schaumkrone, die schnell sich auflöst. Leider wirkt der Körper etwas schwach, wodurch es aber recht süffig bleibt.
Tried
on 29 Jan 2021
at 20:59