BraufactuM

Commercial Brewery in Frankfurt am Main, Hesse, Germany 🇩🇪
Owned by Radeberger Gruppe
Associated Venue: Braufactum Berlin am Alexanderplatz - Out of business

Established in 2010

Contact
Darmstädter Landstraße 185, Frankfurt am Main, 60598, Germany
Description
2010 haben wir die Craft Beer Bewegung nach Deutschland geholt und die Experimentierfreudigkeit amerikanischer Craft Beer Brauer mit deutscher Brauhandwerkskunst verbunden. So sind 18 charaktervolle Biere entstanden, die unsere Handschrift tragen. Wir nennen das Craft Bier auf deutsche Art!

Wir brauen nicht das extremste Bier seines Stils, sondern das mit der besten „drinkability“. Dafür probieren wir viel aus, bis wir die passenden Rohstoffe und Rezeptur haben. Denn am Ende zählt vor allem der Geschmack. Das ist es was unsere Biere auszeichnet und wofür wir leben.

Bei Geschmack und Qualität machen wir keine Kompromisse und vertrauen auf modernste Technologie und Handwerkskunst, verwenden nur hervorragende Rohstoffe und entwickeln unsere Rezepte fortwährend weiter, denn wir wollen unsere Biere stetig verbessern. Dies alles garantiert verlässliche Geschmackserlebnisse und hervorragende Qualität.

Unser spezielles Kühlkonzept und die dunklen Flaschen sorgen nach dem Brauen dafür, dass unsere Biere frisch bleiben und am Ende genauso schmecken, wie es sein soll und mit Genuss getrunken werden können.

     Show


5.6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 5.5

330 ml bottle. Clear brown-reddish with a small foamy head. Hazel nuts, caramel, orange peel, light citrus, metallic notes. Metallic bitterness, slightly sweet. Light bodied. oily watery texture, soft carbonated, metallic finish. Not so bad, but has this slightly unpleasant metallic taste.

Tried from Bottle on 13 Apr 2021 at 19:13


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Hopfig in Nase und Trunk, grasig, leichte Frucht, hinten trocken. Ganz okay, aber auch sehr durchschnittliches Pale Ale der Binding Brauerei.

Tried on 11 Apr 2021 at 14:38


6.8
Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8

Draft at Munich Haus in western mass. Cloudy burnt amber. Tastes of some pine, candy, herbal. Nose is muddled. Ok

Tried from Draft on 11 Mar 2021 at 23:50


5.8
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 5

Aus der Flasche (bbe 25.12.2022) im 2021-01 getrunken. Ein typisches, malziges Wee Heavy mit heller Schaumkrone, die schnell sich auflöst. Leider wirkt der Körper etwas schwach, wodurch es aber recht süffig bleibt.

Tried on 29 Jan 2021 at 20:59


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Can at home, Nivala. Enjoyed straight from the can. Aromas and flavours: Bread, some chocolate, dry hops and malts.

Tried from Can on 30 Dec 2020 at 13:23


8.2
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

0.75 l bottle from the brewery's web shop as '#Anny 10', best before October 2025. Hazy, golden with a large, dense, stable, white head. Sweetish, rather fruity-floral, slightly yeasty aroma of quince, gooseberry, mirabelle and a touch of hay. Gently sweet, minimally bitter, quite fruity-floral, gently yeasty taste of quince, mirabelle, gooseberry, light hay and hints of clove, followed by a medium long, moderately bitter, gently yeasty, quite dry finish. Medium body, smooth but rather effervescent mouthfeel, average to lively carbonation. Extremely well-crafted, highly quaffable and superbly balanced beer. Authentically Belgian, quite complex but very easy to drink, actually quite dangerous as the alcohol is hardly noticeable. Impressive anniversary beer!

Tried from Bottle on 26 Dec 2020 at 20:23


5
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 4.5 | Texture - 5 | Overall - 5

Alkoholisch hefiger Beginn. Milde Süße bei starker Karbonisierung, mild herb. Die Hefigkeit bleibt stark, der Alkohol intensiv, das Bier nicht wirklich rund. Langer Abgang. Nicht sonderlich komplex. 10/8/7/8/12/8

Tried from Bottle on 24 Dec 2020 at 19:14


7

Medium carbonation.malty.smooth.light bitterness in the end. Bbf: 28/05/2020

Tried on 18 Dec 2020 at 18:50


6

Tried from Bottle on 16 Dec 2020 at 23:06


6
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 8 | Overall - 5

33 cl bottle. Golden color, hazy, white foam. Aroma: yeast, light sourness, pear and apple, a little hop. Taste: malty with yeast, pear, apple seeds, wheat, light hop bitterness.

Tried from Bottle on 06 Dec 2020 at 18:02


Brewery Stats
Score 6.69
Beers27
Ticks956