Pirlot
Microbrewery
in
Zandhoven,
Antwerp,
Belgium 🇧🇪
Associated Venue: De Proeverij
Established in 1998
Contact
Description
Welcome to the page of Brouwerij-Stokerij Pirlot. actively brewing and distilling quality beverages since 1998.
Midden jaren ‘80 begon Guy Pirlot met zijn hobby in de keuken van moeder de vrouw. De brouwer werd in de loop der tijd steeds meer door zijn omgeving om de oren geslagen met uitspraken als: “amai, daar moet ge meer mee doen” of “waarom verkoopt ge dat goddelijk spul niet” of nog “waarom begint ge geen brouwerij”…. Uiteindelijk wisten ze hem ervan te overtuigen om het bier ook te laten proeven door een groter publiek. In 1998 werden dan de nodige paperassen in orde gebracht en … een nieuwe commerciële hobbybrouwerij was geboren. Eerst werd er gebrouwen bij André Paeleman. Ook dit werd op de duur niet meer haalbaar en de volledige productie verhuisde naar de Proefbrouwerij in Lochristi.
De volgende stap naar een volwaardige eigen brouwerij was ietsje moeilijker om te zetten. Een locatie werd uiteindelijk gevonden in 2007 in de Heistraat in Zandhoven. Na 3 jaar van administratieve beslommeringen werd de goedkeuring om een brouwerij te starten dan uiteindelijk toch bekomen in 2010. De nodige contracten werden afgesloten en de renovatie van de oude hoeve en de bouw van het nieuw gedeelte kon aanvangen in de lente van 2011 zodat de eerste bieren in september uit de brouwketels stroomden.
In mei 2020 vond een fusie plaats van Het Nest en Pirlot, maar beide brouwerijen blijven onafhankelijk van elkaar opereren.
Midden jaren ‘80 begon Guy Pirlot met zijn hobby in de keuken van moeder de vrouw. De brouwer werd in de loop der tijd steeds meer door zijn omgeving om de oren geslagen met uitspraken als: “amai, daar moet ge meer mee doen” of “waarom verkoopt ge dat goddelijk spul niet” of nog “waarom begint ge geen brouwerij”…. Uiteindelijk wisten ze hem ervan te overtuigen om het bier ook te laten proeven door een groter publiek. In 1998 werden dan de nodige paperassen in orde gebracht en … een nieuwe commerciële hobbybrouwerij was geboren. Eerst werd er gebrouwen bij André Paeleman. Ook dit werd op de duur niet meer haalbaar en de volledige productie verhuisde naar de Proefbrouwerij in Lochristi.
De volgende stap naar een volwaardige eigen brouwerij was ietsje moeilijker om te zetten. Een locatie werd uiteindelijk gevonden in 2007 in de Heistraat in Zandhoven. Na 3 jaar van administratieve beslommeringen werd de goedkeuring om een brouwerij te starten dan uiteindelijk toch bekomen in 2010. De nodige contracten werden afgesloten en de renovatie van de oude hoeve en de bouw van het nieuw gedeelte kon aanvangen in de lente van 2011 zodat de eerste bieren in september uit de brouwketels stroomden.
In mei 2020 vond een fusie plaats van Het Nest en Pirlot, maar beide brouwerijen blijven onafhankelijk van elkaar opereren.
8/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 9
Small cream head over unclear brown beer. A strange nose, composed of pine, wood, jenever and aftershave, with dark malts lurking beneath. Sourish, lactic, fruity (red fruit) - excellent balance, interesting flavour! In the finish, mushrooms Champignons à la Bordelaise . Medium bodied at best, acid thinning, but slick. Excellent! Some other Be brewers (let’s not do names) do Barrel aging because it’s a fad, and it sells to the geeks. This one is done because it’s a plus - kudo’s!
Tried
on 05 Oct 2013
at 23:41
6.4/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Bottle. Frothy off-white good mostly lasting head. Amber colour. Exploding bottle. Moderate malty and light hoppy sour flavor. Moderate bitter very sour flavor. Not very stout-like. Average moderate bitter finish. Oily palate.
Tried
from Bottle
on 27 Sep 2013
at 11:49
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle 750ml.Clear medium orange yellow colour with a average to large, frothy, good lacing, fully lasting, off-white to white head. Aroma is moderate malty, flowers, perfume, fruity, soap. Flavour is moderate to heavy sweet and light light acidic with a long duration, soapy yeast, coriander, fruity yeast. Body is medium, texture is oily, carbonation is soft. [20120914]
Tried
from Bottle
on 15 Sep 2013
at 10:09
5.9/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Bottle. Pours a dark amber color with a small off-white head. Has a fruity weak roasted malty caramel aroma. Slightly roasted malty caramel flavor with some bitter hints. Has a slightly roasted malty spicy caramel finish.
Tried
from Bottle
on 22 Aug 2013
at 02:22
6.2/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
(Bottle, 0.33 l, at Gastropub Tuulensuu, 20130810) The beer poured dark brown and clear. Its head was medium sized and almost white. Aroma had toasted malts, sweetness, creaminess and coffee. Palate was medium bodied with medium carbonation. Flavours were roasted malts, coffee, sweetness, fruitiness and bitterness. Aftertaste was sweet and bitter. A too sweet and fruity for a stout.
Tried
from Bottle
on 10 Aug 2013
at 10:21
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
(Bottle, 0.33 l, at Gastropub Tuulensuu, 20130810) The beer poured golden and lightly hazy. Its head was medium sized and white. Aroma had juniper, Belgian style yeast and fruitiness. Palate was medium bodied with medium carbonation. Flavours were juniper, fruitiness, yeast, grass, malts and bitterness. Aftertaste had juniper, fruitiness and bitterness. A lot of juniper but still the base beer wasn’t hidden. The combination could have been more balanced but this one worked quite nicely, too.
Tried
from Bottle
on 10 Aug 2013
at 09:56
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
(Bottle, 0.33 l, at Gastropub Tuulensuu, 20130810) The beer poured pale golden and hazy. Its head was medium sized and white. Aroma had fruitiness and hint of hops. Palate was medium bodied with medium carbonation. Flavours were hops, fruitiness, malts, sweetness and bitterness. Aftertaste was fruity and bitter. Overall feeling of the beer was a bit musty but still it was quite nice to drink.
Tried
from Bottle
on 10 Aug 2013
at 09:46
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Bottle. Pours a hazy yellow color with a small white head. Has a fruity malty spicy grassy hoppy aroma. Fruity malty spicy bitter hoppy grassy flavor. Has a fruity malty spicy hoppy bitter grassy finish.
Tried
from Bottle
on 05 Aug 2013
at 00:28
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
33 cL bottle. Pours cloudy brown with a small off white head. Aroma is light yeasty and toasted malty. Bitter, toasted malty and caramelish. Bitter and toasted malty finish.
Tried
from Bottle
on 12 Jul 2013
at 12:11
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottle 33 cl. Pours a clear dark amber with an off-white head. Caramel in the nose and subtle roast. Medium body, sweet and perfumy, some dar, dried fruit and again subtle roast. Hardly any bitterness. One of the palest Stouts I’ve ever encountered. 120713
Tried
from Bottle
on 12 Jul 2013
at 11:33